蚌埠有哪些特产小零食

1，烧饼夹里脊。烧饼夹里脊，安徽蚌埠著名的传统小吃，烧饼夹里脊就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。

2，吉祥饼。吉祥饼是安徽固镇县濠城地方的特产名吃，曾做为贡品，挂过金匾，号称“天下第一”。

3，杜广兴板鸭。杜广兴板鸭是安徽省五河县城效乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。

4，五香豆腐丝。五香豆腐丝是一道特色名菜，属于我国的传统素食。

5，豆腐脑髓。安徽歙县的传统风味小吃。风味独特，易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓。

蚌埠属于安徽省的地级市，史册上记载，蚌埠自古乃是采珠之地，因此这里也有着“珍珠城”的美称。那么除了珍珠以外，蚌埠还有什么土特产呢?接下来就跟着我一起去看看吧。

10.天井湖银鱼

蚌埠的天井湖生产银鱼，这种鱼的个体较小，全身洁白无瑕，晶莹透亮，还长着十分独特的金眼圈。天井湖鱼无磷无刺，鲜嫩细腻，既可以做汤也可以油炸，都十分的可口。

9.固镇芝麻油

固镇芝麻油有着2000多年的生产历史，其香味浓郁、口感纯正，既是十里飘香的调味油，也是具有润肤祛斑、延缓衰老作用的佳品。

8.怀远泥鳅

怀远泥鳅是蚌埠的特色水产，泥鳅的肉质细腻，清淡味美，是一种低脂肪高蛋白的小型经济鱼类。泥鳅性平无毒，不仅是美味的食物，还具有祛湿邪、易肝肾的作用。

7.湖沟烧饼

湖沟烧饼是蚌埠湖沟镇的特色小吃，其是以当地的优质面粉为原料，结合多道传统手工艺制成。湖沟烧饼香酥可口、外酥里嫩、虽然只有巴掌大小，但一口下去唇齿生香，十分味美。

6.怀远甲鱼起点排行榜

蚌埠怀远县养殖甲鱼可以从二十世纪九十年代说起了，怀远甲鱼的养殖模式也有着不断的改进，从最初的池塘养殖发展到温室加外塘养殖，勤劳的怀远人民也在其中不断的摸索经验，将甲鱼养的又肥又壮。

5.老任桥牛肉

老任桥牛肉是蚌埠的著名传统美食，它历史悠久，风味独特，这与它独特的选材和精良的制作工艺是分不开的。老任桥牛肉并不单单只有纯牛肉，里面还包含了牛脑、牛舌、牛肝、牛心等牛身上所有能吃的部位，结合多道繁复的制作技艺，才成就了这道味美色鲜、享誉大江南北的“老任桥牛肉”。

4.大蚂虾

大蚂虾其实就是龙虾，古代其实并没有人吃这种东西，而蚌埠则是第一个吃大蚂虾的城市。早在上个世纪的七八十年代，蚌埠就开始吃大蚂虾了，后来吃的人越来越多，渐渐的就演变成全国人民都热爱的美食了。

3.固镇花生

固镇素来就有“中国花生之乡”的美誉，其早已名扬四海。固镇花生色泽鲜明，果粒饱满，皮白质优，含油量高，深受百姓的喜爱。

2.沱湖螃蟹

沱湖螃蟹是蚌埠的特色水产之一，这种螃蟹青壳白肚、金爪褐螯，里面膏脂丰腴、口味极鲜，还富有多种营养成分，是人间难得的美味。

1.怀宁石榴

怀宁石榴是蚌埠的特产水果，也是中国五大名贵石榴之一，称之为榴中珍品一点也不为过。怀宁石榴果实硕大，皮黄但透着鲜红，里面的石榴一颗颗晶莹剔透宛如珍珠一般，甘甜味美，十分好吃。

蚌埠的特产有杜光兴盐水鸭、湖沟烧饼、蚌埠贵妃杏、茶熏鸡、湖沟烧饼、里脊烧饼、固镇石雕茶壶、蚌埠玉雕、笛片、蚌埠珍珠、怀远白莲坡贡米、吉祥饼、蚌埠丝饼。

蚌埠特产一：杜广兴板鸭

杜光兴盐水鸭是安徽蚌埠的传统名菜，历史非常悠久。它的制作工艺非常精细。采用当地自养肥嫩鸭，采用传统制作方法制作而成。做出来的盐水鸭香醇可口。

蚌埠特产二：湖沟烧饼

胡沟烧饼是安徽蚌埠的传统名吃，历史悠久。湖沟镇烧饼世家黄兴是祖传手艺，世代相传。胡沟烧饼是由小麦粉和芝麻经过多道工序制成的。烤好的烧饼，对着太阳看，透明有光泽。果皮整体呈蟹黄，芝麻像黄亮一样金黄。吃起来不油不腻，稍微嚼起来，外酥里嫩，吃起来很美。

蚌埠特产三：白莲坡贡米

白莲坡贡米是安徽蚌埠的特产，是中国民族地理的标志性产物。其体饱满，晶莹如玉，清香润泽，是营养含量很高的滋补精米。它的独特之处在于米饭洁白晶莹，米饭清香爽口。更神奇的是，粥是在贡米煮的。粥冷却后，能连续在表面掀起三层“皮”，而普通粥只能掀起一层。