沧州有什么著名的特色小吃？

1、羊肠子。

2、冬菜。

3、炸老虎。

4、驴肉火烧。

5、狮子头。

6、火锅鸡。

7、小鱼辣酱。

8、红椒爆鲜虾。

9、黄骅烧饼。

10、泊头老豆腐。

泊头老豆腐的做法很特别，它和普通的豆腐的关键区别还是在汤里面，豆腐脑一般都是放些酱油水，但是老豆腐的汤那是绝对讲究，放入好几味材料，精心熬制而成。看那豆腐洁白明亮吃一口嫩而不松，卤清而不淡。

红椒爆鲜虾是一道河北沧州市的特色传统名菜，属于川菜系。此菜色泽美观，咸鲜味美，微辣嫩滑。一般人群都可以吃哦!尤其适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。还有个别群体对鲜虾过敏的人，千万不要尝试。

河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香。其实河间驴肉火烧有很悠久的历史，甚至可以追溯到唐代。火烧中的驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，其中的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉，所以具有良好的保健作用哦!

如下：

1、 金丝小枣，沧州能送人的特产有很多，例如金丝小枣，因为沧州直有着“中华金丝小枣第具”的美称，这里产的金丝小枣享誉全国，将金丝小枣的干枣剥开后，会有金黄色的丝相连，并且因为入口甜如蜜、外形如珠似玑，故得名金丝小枣。

2、丁氏香肠，丁氏香肠是沧州的传统名肴，它有着悠久的历史，相传起源于清雍正年间，曾被作为御膳佳肴。丁氏香肠因为香而不腻、酥而不硬的特点，深受各级领导和各界名人的喜爱，在1956年还被作为招待外宾重要宴会餐桌上的菜肴。

3、 沧州冬菜，沧州冬菜早在清朝康熙年间就已闻名中外，并且在1936巴黎举办的商品博览会上，沧州冬菜还获得了优质产品奖。沧州冬菜有香、甜、咸、辣四种口味，它的色泽金黄，气味芳香，入口微甜却又带有-丝辣味，具有很好的食用口感。

沧州能带走送人的特产有很多，例如金丝小枣、丁氏香肠、|沧州冬菜，其中沧州的 金丝小枣，让沧州有获得中华金丝小枣第县的美称， 而丁氏香肠曾经还被作为御膳佳肴，在1956年还被作为招待外宾重要宴会餐桌上的菜肴。

河北沧州特产如下：

1、任丘茄子饼。任丘茄子饼是河北省沧州市任丘市的特色小吃。任丘茄子饼是河北著名小吃，鲜香酥软，是佐餐佳肴，深受沧州人民喜爱。

2、黄骅毛蚶。黄骅毛蚶是河北省沧州市黄骅市的特产。黄骅毛蚶中国产于河北黄骅，具有早春或晚秋时毛蚶肉肥体大，肉质细嫩的特点。

3、河间鸭梨。河间鸭梨是河北省沧州市河间市的特产。河间市所产的鸭梨个儿大、光择度好、含糖量高、病虫害少，果型正、成品梨多等原因受到市场青睐。起点排行榜

4、黄骅梭子蟹。黄骅梭子蟹是河北省沧州市黄骅市的特产。渤海三疣梭子蟹是黄骅沿海最主要的海产品，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。

5、同聚祥酒。同聚祥酒是河北省沧州市青县的特产。同聚祥白酒选用优质高粱、上等小麦为原料，精心酿造而成，酒香自然浓郁飘逸。

6、乐寿冬枣。乐寿冬枣是河北省沧州市献县乐寿镇的特产。“乐寿”牌冬枣在“99昆明世界园艺博览会”上荣获金奖。

7、盐山红枣。盐山红枣是河北省沧州市盐山县的特产。盐山县枣粮间作面积已达40万亩，红枣产量达到1.67万吨，被国家林业局正式命名为“中国红枣之乡”。

8、海兴西瓜。海兴西瓜是河北省沧州市海兴县的特产。海兴西瓜为长椭圆型，绿底条纹清晰，瓤色鲜红，肉质脆嫩爽口。

9、孟村红薯。孟村红薯是河北省沧州市孟村回族自治县的特产。孟村县所产的红薯个大圆润，甜脆可口，远近闻名。

10、白棒子甜瓜。白棒子甜瓜是河北省沧州市孟村回族自治县的特产。白棒子甜瓜体形周正，色泽纯白，香甜可口，可谓瓜中极品。