衢州有什么特产？

1、龙游发糕，浙江省龙游县是特产，中国国家地理标志产品。龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量

糯米酒

发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。因“发糕”为“福高”之谐音，寓“年年发、起点排行榜

步步高

”之吉祥涵意，成为当地百姓逢年过节必备名点。

2、西砚是由西石制作而成，传统工艺品之一。西石，产于浙江省衢州市的

江山市

大陈乡和

常山县

青石乡一带的砚山。该石为钙质泥岩，赋存于上奥陶统黄泥岗组中。用西石制成的砚台称西石砚或西砚，石质滋润，呵气可磨，水贮其中，久不干涸，易发墨，不损亳，

明万历

年间，上山多时有上千人采石制砚，为西砚生产的全盛时期。

3、开化纸，产自浙江省的开化县，因此得名。开化纸是清代最名贵的纸张，因为它质地细腻，极其洁白，帘纹不明显，纸虽薄而韧性强，柔软可爱，摸起来柔润而有韧性。清代

顺治

、康熙、雍正、乾隆时宫里刊书以及扬州诗局所刻的书多用这种纸。这种纸也叫“桃花纸”，主要是因为在白色的纸上常有一星半点微黄的晕点，如桃红。

1、1龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉孔细似针闻之鲜香扑鼻食之甜而不腻糯而不粘2米糊是浙江龙游比较有代表性的传统特色小吃，被誉。

2、好了，今天让我们一起来看看有那些难忘的衢州美食吧1三头一掌 分别是兔头鸭头鱼头鸭掌，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷钙维生素及卵磷脂等有效成份，有。

3、1龙游发糕，浙江省龙游县是特产，中国国家地理标志产品龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉孔细似针闻之鲜香扑鼻食之甜而不腻糯而不粘2菠萝虾球是一道传统名菜，属于借鉴了粤式烹调技法的新派。

4、一三头一掌 衢州人特别爱吃辣，衢州三头一掌就是以辣著称，是衢州地方特色风味美食三头一掌包括了兔头鸭头鱼头和鸭掌其中最有名应该是兔头，肉质细腻疏松三头一掌可以作为一道宴客的特色菜，小吃街上的下酒。

5、十衢州兔头 衢州三头一掌是衢州的特色小吃，其中“衢州兔头”已经被列入“浙江十大名小吃”，与金华火腿五芳斋粽子齐各，可谓衢州的“第一珍馐”其肉质细腻疏松高蛋白低脂肪低胆固醇，同时还有磷钙。

6、1三色映凉粉凉粉切成条，加入虾仁，再加上玉米粒青豆粒花生油盐味精等，吃时拌匀即可凉粉买绿豆做的为佳，此菜也可加辣椒油拌，根据各自口味而调2高家萝卜丝高家萝卜丝是衢州市著名的传统干菜，已有。

7、衢州麻饼是浙江省衢州市传统的特色名点，有着悠久的历史其制作工艺十分精细，选用优质的花椒食盐，面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的麻饼表面棕黄色，边缘浅黄色，底部黄色。

8、5衢州烤饼 又称烧饼，是衢州传统的地方特色小吃之一主要原料为面粉葱花猪肉梅干菜等因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼6衢州麻饼 衢州市传统的特色名点，皮薄馅多馨香味素等特点外，配料中有。

9、1996年，常山县被命名为“中国常山胡柚之乡”，1998年“常山胡柚”证明商标获国家商标局批准通过使用，成为浙江省第一件农产品证明商标2衢州莹白瓷，薄如锦，洁如玉，滑如脂，明如莹，是我国四大白瓷系列之一它以。

10、衢州美食特色美食之一“三头一掌”，即兔头鸭头鱼头和鸭掌用辣椒姜蒜桂皮杞子中药等辅料烧制的“三头一掌”味道鲜美色香俱全，到目前为止，在衢城烧“三头一掌”的大排档达150余家，几乎成为夜宵。

11、柯城区美食有衢州麻饼衢州烤饼柯城鲟鱼衢州油炸果邵永丰麻饼等1衢州麻饼浙江特产衢州麻饼，皮料选用精致的面粉麻油饴糖纯碱撒粉面麻等然后配以心料白糖桔饼麻油饴糖核桃花生芝麻等。

12、烤饼是最具有代表性的衢州小吃，遍布大街小巷演员周迅也时常感慨道“我就特别想我们家乡的那个小葱饼”图 掌心大小的烤饼，一个个圆鼓鼓的，像极了新疆的烤包子不仅皮薄，肉馅还贼多，诚意十足烤饼一定要吃刚出炉。

13、衢州烤饼 衢州烤饼，又称烧饼，是浙江衢州市的传统地方特色小吃主要原料有面粉食用油猪肉梅干菜芝麻葱花等做的时候用的是一种特殊的炉子，因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以称为烤饼成品外焦里嫩，味咸。

14、在衢州，鸭头常以卤制作为制作方法，以酱油等浓汁翻煮，佐以香料，极其入味，回味无穷不少家庭会选择鸭头作为一样日常菜肴，不仅因为其味道可口，还因其制作方法不至于过于困难在灶上立一口大锅，加入爆好的葱姜蒜。

15、衢州著名的小吃有“三头一掌” ，衢州三头分别是兔头鸭头鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品以兔头最具代表，其肉质细腻疏松高蛋白低脂肪低胆固醇，有利于身心健康其中一粒志三头一掌最有代表性个人更。

龙游黄花梨是浙江省衢州市龙游县的特产。龙游县黄花梨肉脆汁多，味浓鲜嫩：气味芳香，含人体必需的多种营养成份：互有清热润肺、止咳化痰，生津消渴，降压减肥等多种药用功效，是理想的保健水果。

浙江省龙游县是远近驰名的“黄花梨之乡”，该品种是当地水果类产业的的拳头产品。浙江省龙游县地处浙江省西部金衢盆地，属衢州市，北靠杭州，东临金华，南接遂昌，西连衢江区，总面积1138平方公里，人口40万。“金棠”黄花梨是“衢州农业名牌”产品;8月份又被浙江省名牌产品论定委员会评为浙江农业名牌产品。在全省首届精品水展展示合上获得一等奖。是国家农业部果品苗木质量监督测试中心认定的优质产品。由于其独持的地理环境“金棠”黄花梨肉脆汁多，味浓鲜嫩：气味芳香，含人体必需的多种营养成份：互有清热润肺、止咳化痰，生津消渴，降压减肥等多种药用功效，是理想的保健水果。“金棠”黄花梨有栽培面积共10500加亩，年总产量达到5000吨、龙游镇被中国地区开发促进会命名为“中国黄花梨”之乡龙游“金棠”牌黄花梨在南方砂梨系中品质堪称一流，是无公害保健水果，有“果中珍品”之称，1999年被中国地区开发促进会命名为“中国黄花梨之乡”。