黄酒都有什么牌子？

1、沙洲优黄

沙洲优黄是江苏省张家港酿酒有限公司的著名产品。沙洲优黄酿造在光绪年间就已形成一定的规模和影响。经过几代人的摸索总结，具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺逐步成型，并在长江三角洲风行起来。

2、即墨老酒

产自即墨的黄酒品类—即墨老酒，酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。即墨老酒隶属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。

3、塔牌黄酒

塔牌黄酒作为中国绍兴黄酒中的精品，系类众多、品种齐全，可分为出口酒系列、年份酒系列、特性黄酒系列及其其它酒系列。塔牌绍兴酒多次获得国内外金奖，并被认定为“中国驰名商标”、”中国品牌“、”国家地理标志产品“等荣誉称号。

4、封缸酒

封缸酒是中国传统名酒，属于黄酒类酒品。封缸酒是以大米、黍米为原料，酒精含量为12%—20%，属于低度酿造酒。封缸酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特殊未知氨基酸及人体自身不能合成必须依靠食物摄取的8种必需氨基酸，故被誉为“液体蛋糕”及“营养酒王”。

5、房县黄酒

房县黄酒，湖北省房县特产，中国国家地理标志产品。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头，富含18种氨基酸。

参考资料来源：

百度百科-沙洲优黄

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百度百科-即墨老酒

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百度百科-塔牌黄酒

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百度百科-封缸酒

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百度百科-房县黄酒

绍兴黄酒牌子最好喝的是古越龙山。

人们只要提到黄酒，古越龙山肯定排在首位，是中华老字号，享有东方名酒之冠。他们家如果自喝的话比较推荐8年陈花雕酒，是半甜型黄酒。用鉴湖水、糯米和小麦酿制，八年避光保存，比较适合初饮黄酒者尝鲜，而且性价比很高，点进去有单瓶装和箱装。

如果是送礼，非常建议他家的中央库藏，是半干型十年陈酿。精选新鲜糯米、采用当地自产小麦。入口醇真绍兴味道，酒香馥郁。外表搭配青瓷酒瓶，一箱里面6瓶，每一瓶都用木盒单独包装，非常适合商务送礼或家用宴请朋友。

古越龙山黄酒的来源

古越龙山黄酒享有东方名酒之冠的美誉。在2005年《中国500最具有价值品牌》排行榜上，价值名列第355位，是中国黄酒行业唯一进入500强的知名品牌。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是中国最大的黄酒生产、经营、出口企业，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心，聚集多名国家级评酒大师，黄酒年生产能力13万吨。

主要产品古越龙山、沈永和、状元红、鉴湖、古纤道牌绍兴酒是国家优质产品，多次荣获国际国内金奖，是中国首批原产地域保护产品。

大家都知道黄酒的品种非常丰富，如绍兴雕花酒、九江封缸酒、

即墨老酒

、上海老酒等等，但其实不变的是，他们都属于干型、半干型、半甜型、甜型这四种黄酒口味之一，因含糖量不同而各有各的口味特点，那么哪种类型的黄酒好喝呢?下面，小编带你品鉴这四大常见黄酒口味，看看你更喜欢哪一种?

四大黄酒口味

干型黄酒

干型黄酒，“干”表示酒中的含糖量少，糖份大多发酵变成了酒精，总糖含量低于或等于15.0G/L。该酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右，酵母发酵彻底，残糖很低。

主要特点：该酒口味醇和鲜爽、酒香浓郁，呈橙黄至深褐色、清亮透明，味爽微苦，口感通常比较单薄。

代表黄酒：元红酒、干型丽春酒、井冈山红米酒

热门品牌：塔牌、

会稽山

、井冈牌

半干型黄酒

半干型黄酒，“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份，总糖含量在15.0G/L-40.0G/L。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量。

主要特点：该酒口味醇厚柔和鲜爽，浓郁醇香，越

陈越

香且久藏不坏，我国大多数高档黄酒均属此种类型。

代表黄酒：

加饭酒

、上海老酒、

花雕酒

热门品牌：

石库门

、沙洲优黄、和酒

半甜型黄酒

半甜型黄酒，采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入发酵醪中，在一定程度上使发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高，总糖含量在40.1G/L-100G/L。

主要特点：该酒酒香浓郁，酒度适中，味甘甜醇厚，为黄酒中之珍品;不过不宜久存，贮藏时间愈长则色泽愈深。

代表黄酒：善酿酒、即墨老酒、清醇型蜜清醇

热门品牌：即墨老酒、古越龙山、乌毡帽

甜型黄酒起点排行榜

甜型黄酒，一般采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成

甜酒

娘，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100G/L。

主要特点：该酒口味鲜甜醇厚、酒体协调、浓郁醇香，由于加入了米白酒，酒度也较高，可常年生产。

代表黄酒：香雪酒、沉缸酒、客家甜黄酒

热门品牌：塔牌、龙乡贡、旦阳牌

热门黄酒品牌

1.古越龙山

黄酒十大品牌,中华老字号,享有东方名酒之冠的美誉,国内较大的专业从事黄酒系列产品的酿造/销售的企业,中国

绍兴黄酒

集团有限公司

2.塔牌

始于1956年,黄酒十大品牌,

绍兴酒

中的精品,老字号企业,纯手工工艺绍兴黄酒酿造企业,浙江塔牌绍兴酒有限公司

3.石库门

创建于1939年,主要从事黄酒的研发/酿造/销售的大型企业,金枫酒业旗下,沪上知名黄酒品牌,上海石库门酿酒有限公司

4.女儿红

创建于1919年,以黄酒生产与销售为主,专业从事系列黄酒的研发/酿造/销售等于一体的大型企业,绍兴女儿红酿酒有限公司

5.沙洲优黄

创始于1956年,以黄酒/白酒生产为主的企业,拥有沙洲优黄/江南印象/年份酒等系列产品,以半干半甜为特点的黄酒酿造独具

江南水乡

特色,已形成涵盖高中低档黄酒/啤酒的系列产品,江苏张家港酿酒有限公司

6.会稽山

会稽山绍兴酒沿续百年工艺,以精白糯米/麦曲/

鉴湖

水为主要原料精心酿制而成,产品经多年陈酿,酒度适中,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,会稽山绍兴酒股份有限公司

7.即墨老酒

源于1949年,以其微苦焦香的风味深受消费者喜爱,享有"黄酒北宗"的美誉,新华锦集团旗下,山东即墨黄酒厂有限公司

8.西塘老酒

创业于1618年,其黄酒在业界享有盛名,从事黄酒/白酒等系列产品的研发/酿造/销售的大型企业,浙江嘉善黄酒股份有限公司

9.咸亨

始于1980年,享有较高声誉的黄酒品牌,主打咸亨老酒/咸亨雕皇/咸亨通宝系列黄酒,专业从事黄酒酿造销售的企业,

绍兴县

咸亨酒业有限公司

10.和酒

致力于传统黄酒工业化生产酿造和销售运营的综合型企业,上海名牌,以黄酒为主业的上市公司,上海金枫酒业股份有限公司