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南通唐闸网红小吃排行榜 南通唐闸牛肉的做法及配方

2023-09-14 04:02:15 | 起点排行榜

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南通唐闸网红小吃排行榜 南通唐闸牛肉的做法及配方

南通唐闸牛肉的做法及配方

牛肉的做法
材料
牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个
做法
1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。(注意,煮牛肉的时候千万别盖锅盖)
2.等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。
3.另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮40分钟。
5.把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮15分钟,然后关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

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南通唐闸古镇景点介绍

唐闸古镇,位于江苏省南通市崇川区唐闸镇街道(原属港闸区),被吴良镛院士誉为“中国近代工业遗存第一镇”。
主要景点
据了解,老镇拥有大生纱厂、复兴面粉厂、资生铁冶厂、广生油厂、大生织物公司、大达内河轮船公司、泽生水利船闸公司、大达公碾米公司、通成纸厂等一系列近代工业遗存;大生纱厂百年东工房、高岸街、老工房、南工房、新工房等工人住宅区;通扬运河两岸具有西洋风格的近代商业建筑群、规模宏大的近代储仓建筑群、高门大院的传统民宅建筑群,以及红楼、医院、戏院、公园、码头、菜场、船闸等社会生活历史景观。
历史沿革
唐闸古镇,被吴良镛院士誉为“中国近代工业遗存第一镇”。百年前,张謇以其“父教育,母实业”的兴国理念,在唐闸建工厂,办学校,修公园,造公路??兴起了一座工业重镇。岁月如烟,时代的车轮滚滚向前。在这里,古镇的旧踪可觅,新颜渐展。

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南通唐闸二中租房信息

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