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1.5斤要做潮汕广章下多少粉

2024-06-16 22:31:37 | 起点排行榜

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1.5斤要做潮汕广章下多少粉

潮汕广章做法 怎样做潮汕广章

1、五花肉10斤,马蹄10斤,鸡蛋18个,蒜苗半斤,面粉2斤,豆腐皮20张。

2、准备食材,肉切小片,马蹄切丁,大概像腰果大小就可以了,蒜苗只要白色部分,剁成蒜蓉,蒜头也一起剁;

3、然后把肉,马蹄,蒜蓉,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉全部和在一起,和均匀然后把面粉和进去,全部和均匀

4、把豆腐皮摊开,其他的豆腐皮要用湿布盖着,把和好的五花肉糊摊在豆腐皮的边缘,用手压紧;

5、然后就跟包寿司一样卷起来,切掉多余的豆腐皮,切下来的豆腐皮可以继续包下一条,把包好的肉卷一条一条放在蒸屉上;

6、大火蒸半个小时就可以出锅了。蒸好的肉卷等放凉了就可以切块了,蒸热吃也可以,不怕上火可以炸着吃更香。

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潮汕广章做法 怎样做潮汕广章

1、五花肉10斤,马蹄10斤,鸡蛋18个,蒜苗半斤,面粉2斤,豆腐皮20张。

2、准备食材,肉切小片,马蹄切丁,大概像腰果大小就可以了,蒜苗只要白色部分,剁成蒜蓉,蒜头也一起剁;

3、然后把肉,马蹄,蒜蓉,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉全部和在一起,和均匀然后把面粉和进去,全部和均匀

4、把豆腐皮摊开,其他的豆腐皮要用湿布盖着,把和好的五花肉糊摊在豆腐皮的边缘,用手压紧;

5、然后就跟包寿司一样卷起来,切掉多余的豆腐皮,切下来的豆腐皮可以继续包下一条,把包好的肉卷一条一条放在蒸屉上;

6、大火蒸半个小时就可以出锅了。蒸好的肉卷等放凉了就可以切块了,蒸热吃也可以,不怕上火可以炸着吃更香。

特别说明:通过以上关于潮汕广章做法 怎样做潮汕广章内容介绍后,相信大家会对潮汕广章做法 怎样做潮汕广章有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。

1.5斤要做潮汕广章下多少粉

1.5斤要做潮汕广章下多少粉

一百到一百五十克粉。

看个人口味,一点五斤放一百到一百五十克粉就可以了。广章”是“卷章”的别名,卷章是来自潮汕惠来的有名美食,其通过将猪肉、香料、腐皮及各种配菜进行合理调配,加以一系列蒸煮、煎炸流程,呈现出美味香脆的特点。

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