买老抽什么牌子好

老抽什么牌子好?一起来看看小编今天的分享吧!

1、海天

海天创建于1955年，专业的调味品生产和营销企业，中华老字号企业，目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列百余品种300多规格，年产值过两百亿元。海天产品畅销于国内市场，并销往全球60多个国家与地区。

2、李锦记LeeKumKee

李锦记始创于1888年，香港百年中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌。李锦记旗下产品种类丰富齐全，主要生产蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等中式酱料产品，现时供应逾200种产品到全球超过100个国家和地区，并在美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地。

3、厨邦

起源于清末民初的香山酱园，专业生产调味品的现代化大型技术企业，是我国调味品行业的主要品牌企业之一。厨邦年产调味品可达50万吨，产品涵盖酱油、鸡粉(精)、酱类、蚝油、醋类、腐乳、料酒、味精、汁类、食用油、罐头共11个大类，100多个品种，300多种规格。

4、欣和Shinho

欣和创立于1992年，专业生产销售酱油类、干调类、蚝油类、蜂蜜类等调味品的食品企业。欣和拥有10个专业化生产基地，旗下拥有六月鲜、葱伴侣、黄飞红、醯官醋等11个知名产品品牌。欣和产品的足迹已经遍布全球60多个国家，超过4000万家庭在使用欣和的产品。

5、加加JIAJIA

华中地区颇具知名度和美誉度的调味料品牌，成立于1996年，集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业(股票代码：002650)。公司形成以湖南长沙、河南新郑、四川阆中三大生产基地为中心，辐射全国的销售网络体系，目前主导产品涵盖“加加”系列酱油、食醋、鸡精、味精、蚝油、料酒和食用植物油等多各品类，产品在调味品市场占有较高的份额和客户群体。

6、味事达Master

创建于1956年，卡夫亨氏集团旗下品牌，前身为开平市酱料厂，国内知名度较高的调味品供应商。味事达旗下涵盖味极鲜酱油、特鲜生抽、生抽王、草菇老抽、烧烤汁、鲜蚝、味精及腐乳等品种，凭借品质出众、种类丰富等特点而备受广大消费者的青睐。

7、千禾味业

成立于1996年，国内专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品的股份制企业，2016年千禾味业在上海证券交易所主板上市(股票代码603027)。千禾下辖农产品加工基地、调味品添加剂工程技术研究中心等机构，拥有多项核心技术获国家专利或省级科技成果鉴定，核心产品涵盖头道原香系列、千禾有机系列、窖醋系列、东坡红系列、料酒系列、白醋系列等。

8、东古

源自1850年，国内颇具规模和影响力的大型调味品生产基地，前身为享誉盛名的调珍酱园。东古在国内拥有专业的酱油酿造用晒池和现代化生产设备，目前以酿造酱油为主，兼营南腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等品类，可满足消费者的多元化需求。

9、鲁花

鲁花为食用油行业知名品牌，以食用油为主导，横跨食用油、调味品、米面等多个行业的大型农业产业化集团。其鲁花橄榄油选用来自西班牙的优质橄榄果，以“取之于民，用之于民”的经营策略，精选中国农民自己种植的优质原料，通过独创5S压榨工艺，经严格加工精致而成。

拓展小知识：老抽的介绍

老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。

"抽"就是提取的意思。"生抽"是以优质的黄豆和小麦为原料，经发酵成熟后提取而成;而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用，其色泽红壮乌润，味道咸甜适口，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。起点排行榜

产品用途

烹调时添加老抽一般都能起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。做菜时，要让菜肴起到很好的上色作用，就需早点把老抽加进去，但是不能过于太早，否则会降低老抽的营养价值。需要注意的是，老抽不适宜用于点蘸、凉拌类菜肴。

储存方法

老抽不适合放在炉台、暖气附近等温度高的地方，也不适合放置在阴暗潮湿处，开启后需要常温保存，冷藏更佳。

酱油作为亚洲尤其是中国、日本和韩国等地的传统调味品，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。在众多品牌中，有几个知名品牌的酱油因其卓越的品质和口感而享有极高的口碑。

老抽王：作为中国知名的酱油品牌，老抽王以其独特的酿造工艺和严格的品质控制而闻名。其产品色泽浓郁，味道醇厚，是很多家庭厨房中不可或缺的调味品。

李锦记：李锦记是一家历史悠久的酱料生产商，其酱油产品以传统工艺和现代化生产相结合的方式制作，确保了产品的高品质。李锦记的酱油品种多样，包括生抽、老抽、特级酱油等，满足了不同消费者的需求。

海天味业：海天是中国著名的调味品品牌，其酱油产品以选料讲究、酿造工艺精湛而著称。海天的酱油口味纯正，是许多专业厨师和家庭主妇的首选品牌。

千禾味业：千禾味业是一家专注于生产高品质酱油的企业，其产品采用非转基因大豆和小麦为原料，结合传统酿造技术和现代科学技术，生产出风味独特、营养丰富的酱油。

日本龟甲万：龟甲万是日本著名的酱油品牌，拥有超过300年的历史。其酱油产品以精选原料和传统木桶发酵工艺而闻名，口感醇厚，是日本料理中不可或缺的调味品。

韩国CJ：CJ是韩国的大型食品企业，其酱油产品以高品质和独特的韩式风味而受到消费者的喜爱。CJ酱油适合用于制作韩国料理，如烤肉、泡菜等。

这些品牌的酱油在市场上享有很高的声誉，不仅因为它们的品质卓越，还因为它们能够提供多样化的产品选择，满足不同消费者的口味需求。无论是用于日常烹饪还是专业的餐饮服务，这些品牌的酱油都是值得信赖的选择。

总之，选择酱油时，除了品牌外，还应考虑个人的口味偏好、酱油的类型(如生抽、老抽、特级酱油等)以及是否追求有机或天然酿造等因素。通过尝试不同品牌的酱油，你可以找到最适合自己口味的那一款。

综上所述，老抽王、李锦记、海天味业、千禾味业、日本龟甲万和韩国CJ等品牌的酱油因其卓越的品质和口感而在市场上享有极高的口碑。这些品牌的酱油不仅品质上乘，而且品种丰富，能够满足不同消费者的需求。无论是用于家庭烹饪还是专业餐饮服务，这些品牌的酱油都是值得信赖的选择。

海天牌子好。

海天凭借高品质、高销量产品连续多年取得调味品市场高占有率，一菜一格，百菜百味，在多个烹饪应用细分领域，目前海天更是已形成行业内举足轻重的大型单品产品群，海天味极鲜、海天金标生抽、海天上等蚝油、海天草菇老抽、海天黄豆酱等每个单品年销值都非常高。

截至2020年10月，“海天”荣获了“中华老字号”、“中国品牌力指数2020C-BPI酱油、蚝油、酱料、食醋行业第一品牌”、“中国轻工业百强企业”，“中国轻工业食品行业五十强企业”，“中国轻工业科技百强企业”等荣誉。

海天品牌简介

海天是中国的国产品牌。以“传扬美味事业，酿造美满生活”为己任，海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建有规模超大，面积超60万平方米的玻璃晒池和发酵大罐，专门用于高品质酱油的阳光酿晒。拥有多条世界先进的全自动包装生产线，以及行业先进的国家认可实验室。

海天是享誉全球、消费者触及量超6亿人次的调味产业王国，是产研一体、聚集高端科研资源的创新平台，是智能制造、高精尖装备全覆盖的现代化产业集团，营销网络覆盖全国100%地级市、渠道力超强，是多元化发展、致力于打造国际化顶尖食品企业的上市集团。