长沙臭豆腐生胚批发厂家哪家最好 长沙臭豆腐三大品牌介绍？

在长沙，有多家臭豆腐生胚批发厂家。以下是一些较为知名的厂家：

* 长沙众致诚豆制品有限公司：这家公司自2016年成立以来，一直以臭豆腐生胚的品质为核心，服务于全国的需求人群。他们的产品质量好，性价比高，被认为是长沙臭豆腐生胚批发最好的厂家之一。

* 长沙市雨花区乡土情农副产品商行：这家商行经营臭豆腐等湖南特产已有10年，其臭豆腐产品受到消费者的喜爱。

* 湖南实信食品有限公司：这是一家有着3年历史的食品公司，主要生产半成品的臭豆腐，并提供给商用客户。

* 湖南群益食品有限公司：这是一家有着2年历史的食品公司，主要生产臭豆腐生胚，并提供给商用客户。

请注意，以上信息仅供参考。对于具体的长沙臭豆腐生胚批发厂家哪家最好，建议您通过多种渠道了解和比较不同厂家的产品质量、价格、服务等，以便做出最合适的决策。

长沙最正宗的臭豆腐有火宫殿，黑色经典臭豆腐，文和友老长沙臭豆腐，五__臭豆腐等，号称最好吃的长沙臭豆腐，都是长沙当地的名店。

长沙臭豆腐哪家正宗?

文和友老长沙臭豆腐

在坡子街，文和友老长沙臭豆腐也是相当火的一家吃长沙臭豆腐的店，号称长沙最正宗的臭豆腐之一。他家的臭豆腐表皮比较酥脆，料汁很足，湘菜和蒜末提升了整个的口感，味道相当不错，这家店一直都很多人来吃，每成为了坡子街比较具有代表性的美食。

人均：13元

地址：坡子街34号火宫殿对面

火宫殿(坡子街总店)

火宫殿是长沙赫赫有名的一家美食餐厅，尤其是这家坡子街总店，不仅人气高，口碑也很好，主要是吃各种湖南风味的菜和各种好吃的小吃，臭豆腐就是其中比较受欢迎的一种，他家的臭豆腐相当正宗，而且价格也不贵，性价比很高，还有地道的湖南风味，小吃糖油粑粑、龙脂猪血、小汤圆、牛杂汤等等。

人均：67元

地址：长沙市天心区坡子街127号

黑色经典臭豆腐(潇湘文化店)

黑色经典臭豆腐据说是长沙最好吃的臭豆腐，看来还是很值得品尝的，他家的臭豆腐黑黑的，闻起来臭臭的，经过油炸，外焦里嫩，撒上蒜蓉、香菜，配上湖南特色剁辣椒，味道香辣可口，趁热一口咬下去，浓浓的豆腐乳汁化在舌尖，辣椒酱汁渗入其间，满嘴留香。黑色经典臭豆腐店面不大，但是人气相当高。

人均：13元

地址：黄兴路步行街地铁1号线1号出口旁

五__臭豆腐

臭豆腐是长沙美食的代表，要说长沙臭豆腐哪家正宗，除了以上的这几家之外，这家五__臭豆腐也不能错过，虽然店面环境没办法和上面的几家相比，但是说到味道那真的是没话说。臭豆腐颜色是黑的，外壳很脆，咬开里面是白的，配上辣椒酱油，非常的美味，很远就能闻到臭豆腐的味道，10元钱一份。

人均：9元

地址：黄兴南路59号旁小巷(近南门口劳动广场)

长沙臭豆腐三大品牌有

火宫殿臭豆腐、黑色经典臭豆腐、五娭毑臭豆腐起点排行榜

等这些，以下是具体的品牌介绍。

1、火宫殿臭豆腐

臭豆腐可以说是最经典的长沙美食了，无论走在哪个省份，都能在街头遇见那种三轮车，上面赫然写着“长沙臭豆腐”几个大字。

火宫殿的臭豆腐是招牌，外面皮硬脆得刚好，里面的豆腐嫩嫩的。要说长沙臭豆腐的特色，大概是体现在这个“辣”上。看着不起眼的辣椒，用舌尖轻轻一舔就让人辣出眼泪。

不仅仅因为相传毛主席曾经在1958年4月12日来火宫殿时说过“长沙火宫殿的臭豆腐还是好吃”而慕名前往。

更因为，在坡子街火宫殿总店，点上臭豆腐、刮凉粉、龙脂猪血等传统小吃或湘菜，稍加尝试，据说活泼的南方世俗文化、长沙的生活滋味，就流淌在人们的味蕾，轻而易举就可读懂长沙这座城市。

2、黑色经典臭豆腐

看门前大家排队情况，不难感受到黑色经典臭豆腐的受欢迎程度。为了美味，花时间等待也是值得的。从北京来旅游的张先生带着女朋友已经等了快三十分钟了，说：“只有在长沙才能吃到最地道好吃的臭豆腐，听当地人说黑色经典臭豆腐是长沙最好吃的臭豆腐，所以既然来长沙了，说什么也要尝一尝!”。

在长沙当地，黑色经典臭豆腐的确是一家颇具名气的店。不少网红纷纷来打卡，天天向上也是为它打call。如今，黑色经典臭豆腐已发展成为口碑极佳的臭豆腐品牌。因为外酥里嫩，臭中溢着香，香里透着臭，令食客在这隐约微妙的味道中流连忘返。

值得一提的是，黑色经典大香肠也十分受顾客欢迎。不仅口感香脆，油而不腻，还能让人回想到童年时的滋味。和臭豆腐一样，成为来长沙的游客必点的小吃之一。

3、五娭毑臭豆腐

有人为此炎炎夏日顶着剧毒的太阳排队一小时，娭毑是湖南话祖母老年女性的意思，更有甚者拍着胸脯说这家就是长沙最正宗的臭豆腐了。

五娭毑臭豆腐，在长沙名气也不小，一直隐藏在黄兴南路的一条小巷里，虽然简陋，但并不难找，因为老远就能挤满了人，让你想不注意到都不行。

最初五娭毑家的臭豆腐3分钱一片，现在是5元8片。在五娭毑家生意逐渐好起来，名气大起来之后还曾坚持每天限量100片，每人限购五片。但现在是每天1000片，据说经常排队都会遇到有人一次买上百片的。去之前听说这家的摊位是下午两三点出摊，1000片什么时候卖完就收摊，所以去晚了很可能买不到。

两锅同时作业，复炸是逼出多余油分，保证豆腐外皮酥脆口感的关键。用极快的动作在炸好的豆腐上稍微扎一下，然后浇上兑好的酱油辣椒。吃起来香香的。

扩展资料：

注意事项

1、在制作臭豆腐时，用作密封的材料要有一定的透气性，如荷叶、纱布等，而不要用塑料薄膜之类不透气的材料，避免肉酥梭菌的生存和繁衍。

2、在食用前，最好是将臭豆腐在锅内蒸半小时，以杀死肉毒梭菌。

3、臭豆腐一次不要食用过多，以限制毒菌的摄入量，防止中毒。

4、吃完臭豆腐之后，可以多吃一点新鲜蔬菜、水果等。