多吃鱼对宝宝大脑发育非常好，哪些鱼适合宝宝吃？

多吃鱼对宝宝大脑发育非常好，哪些鱼适合宝宝吃?

第一种：鲈鱼。

鲈鱼是一种非常适合清蒸的鱼类，清蒸鲈鱼味道鲜美，肉质也比较的嫩，非常适合做给孩子吃，鲈鱼含有丰富的蛋白质，同时还有维生素B2，烟酸以及其他微量元素。维生素B2是一种水溶性维生素，是人体生长发育非常重要的物质。

小孩子长得快，平常也喜欢体育运动，这使让他们的新陈代谢也更加的快，所以容易缺乏维生素B2。长期缺乏的话就会导致孩子生长迟缓，导致缺铁性贫血，所以妈妈们要经常做鲈鱼给孩子吃。

第二种：鳕鱼。

鳕鱼是一种深海鱼类，含有丰富维生素A和D，鳕鱼最为欢迎的就是含有丰富的DHA，是一种促进大脑发育的重要元素，很多妈妈都喜欢让孩子多吃鳕鱼。而且鳕鱼脂肪含量非常的低，只有0.6%的含量，这也让鳕鱼吃起来非常的爽口，不会腻，且刺也比较的少。

鳕鱼是一种适合油炸的鱼类，有的孩子喜欢吃油炸类的食物，家长不妨油炸鳕鱼块给孩子吃，既卫生又放心。

第三种：三文鱼。

三文鱼维生素D含量非常高，经常吃三文鱼可以健脑还有利于孩子长个。对于三文鱼，大部分人都有一些误解，认为三文鱼是被用来做生鱼片生吃的，三文鱼并非只有一种生吃法，它用可以做成三文鱼汤或煎三文鱼都是可以的。

虽然三文鱼最适合生吃，但建议家长最好不要让孩子这样吃，对于孩子来说免疫力不是特别的好，生吃可能会让孩子拉肚子。

在给孩子选择鱼类时，一定要选择刺少、营养价值比较高的鱼类，在烹煮的过程中，最好采用不同的方法，每次都给孩子带来不同的味道，让孩子爱上吃鱼。

1.三文鱼

三文鱼的营养价值是比较高的，三文鱼中含有蛋白质和维生素，能够满足孩子生长发育所需要的营养，也是最适合孩子吃的海鲜之一，可以做成清蒸或者是油煎食用，最好不要给孩子吃生的三文鱼。

2.龙利鱼

龙利鱼的刺比较少，肉比较多，适合不会吃鱼的小一点的孩子，而且龙利鱼蛋白质含量丰富，肉质吃起来鲜嫩可口，清蒸的做法就很适合孩子吃。

3.带鱼

带鱼的营养成分也是比较高的，能够帮助补充孩子身体所需的各种矿物元素，也没有很多刺，不管是清蒸、红烧还是油炸都很好吃。

4.鳕鱼

鳕鱼比较适合做成小一点的孩子的辅食，也是十大最好吃的海鱼之一，因为鳕鱼比较好剔刺，在做辅食时尽量不要添加调味料，可以在蒸鱼的时候加入一些柠檬汁帮助去腥。

5.黄花鱼

黄花鱼的鱼肉比较松软，给孩子食用会比较好消化，而且黄花鱼的刺也好挑，新鲜的黄花鱼含有钙、铁、碘等多种营养元素。

6.马鲛鱼

马鲛鱼的胆固醇含量不会太高，而且肉质也会非常软糯的，刺也比较少，虽然马鲛鱼腌制食用口感很不错，但孩子吃最好还是用清蒸的方法比较好。

7.鲈鱼

鲈鱼是淡水鱼，最常见的制作方法是清蒸，清蒸的鲈鱼味道鲜美，也不会很腥，很适合小孩子食用，而且不容易蒸老。

8.小银鱼

小银鱼的营养含量也比较优质，而且小银鱼的氨基酸含量也是比较高的，在给孩子食用时可以煮好弄碎在粥里或者是米糊里。

鱼的营养十分丰富，富含的DHA可以提高脑细胞活力，增强宝宝的记忆力和学习能力。所以，多给宝宝吃鱼，不仅能补充营养，还能提高宝宝的智商，让宝宝变得更聪明。

智商是硬实力!所以，没背景，甚至无父无母，情商也不怎么高的安迪能在国内外金融圈呼风唤雨。这样的人物，现实生活中也是存在的。脑部的发育从胎儿时期就开始了，3岁之前宝宝的脑部处于高速发育期，到3岁时人的大脑发育率已完成80%，6岁时基本达到成人水平。

所以，在宝宝大脑高速发育期，我们应当为其提供所需的充足营养，这样才能保证智力水平。

(图片来源网络)

因此，3岁前，让宝宝吃好，吃对比学那几个字，唱会几首歌更重要!

1、对人类智力发育最重要的两种营养物质是EPA/DHA。EPA/DHA是不饱和脂肪酸的一种，是人体不可缺少的重要营养素。

在各种脑部营养素中，DHA尤为重要。它又被誉为“脑黄金”，这是因为它在脑细胞膜和视网膜中大量存在，占大脑总脂肪酸的35%-45%，对智力及视力发育至关重要。

2、DHA/EPA 最典型的食物来源是鱼，尤其是深海鱼。中国科学家在舟山渔场的研究表明，百姓最常吃的 30 多种海鱼中，并不是越贵的鱼补脑效果越好。衡量鱼的补脑效果，得看鱼 DHA/EPA 含量和甲基汞含量。

3、研究结果：补脑效果最好的是鲅鱼，然后性价比最高的是三文鱼、金鲳、带鱼、海鲈鱼和小黄鱼。

鲅鱼

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鲅鱼也叫蓝点马鲛。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。

鲅鱼以海里中上层小鱼为食，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。具有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

三文鱼

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具有很高的营养价值，富含DHA，享有“水中珍品”的美誉。它的蛋白质含量比其他的鱼类更高，此外，还富含人体生长发育所必须的铜等矿物质。

妞儿们在给宝宝做三文鱼时，一定要尽量烹调熟透，以免感染寄生虫。千万别给孩子生吃三文鱼刺身。

另外，经过多次解冻后的三文鱼，蛋白质分解加剧，卫生和质量都令人担忧。所以最好去正规的购物场所买当日到的“冰鲜鱼”。

金鲳

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金鲳鱼富含优质蛋白、DHA、钙、磷、铁等，以及丰富的微量元素硒和镁。

有益气养血、补胃益精之功效。可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血等症状，还能用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等。

带鱼

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带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。富含脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B1、B2不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。

孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力。

带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。

所以，胃口不佳的人，可以考虑在夏天多吃些带鱼。

海鲈鱼

(图片来源网络)

海鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

此外，鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

小黄鱼

(图片来源网络)

小黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼，也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。

它含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分，食用价值高，而且无论从中国传统医学还是现代医学研究中，都发现小黄鱼还具有相当高的药用价值。

小黄鱼是非常适合孩子食用的鱼类。因其鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收，鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。

温馨提示：

妞儿们在给宝宝吃鱼时，最好采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。以免破坏掉营养物质。

另外，隔夜的鱼最好不要吃，尽量吃新鲜的或者冰鲜的。

需要特别注意的是鱼的补脑效果虽很好，但也不要吃太多，一周吃2到3次就可以了。每次吃2-5两为宜。

而且并非只有深海鱼才能补充DHA/EPA，淡水鱼虾蟹也可以，只是前者含量更高些。但是淡水鱼的甲基汞等污染物积累少。所以，可以给宝宝交替着吃。