2024-02-04 21:05:56 | 起点排行榜
一、特产:起点排行榜
1、金坛雀舌茶,江苏省金坛市特产,中国国家地理标志产品。金坛雀舌茶历史悠久,因形似雀舌而得名,在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一,其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。
2、建昌红香芋,江苏省金坛区特产,全国农产品地理标志。建昌红香芋,俗称“芋头”、“芋艿”,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在金坛市建昌的种植已有四百多年历史。
3、金坛封缸酒是江苏省常州市金坛特产的一种属甜型黄酒。明太祖朱元璋曾驻跸金坛顾龙山,当地百姓献上以糯米酿造的酒(封缸酒的雏形),饮后大悦,并命当地官员将饮剩的酒密封埋入地下。
若干年后,朱元璋消灭群雄,登基为帝,金坛当地官员将当年饮剩的酒进贡给朱元璋,经埋地密封多年的酒更加甘淳,遂为之命名,并列为贡酒,又称朱酒。主要选用洮湖一带所产优质糯米为原料,该米色白光洁,味蕴性粘,香味滋溢。
4、金坛无节水芹,江苏省金坛区特产,水芹种植在金坛已有800多年历史,尤以朱林无节水芹有名。
5、金坛刻纸,江苏省金坛区特产,早在隋唐时期,双喜、门花、堂花、灯花、鞋花、花鸟虫鱼、人物戏文等刻纸作品便散见于民间,世代沿袭,在金坛地区形成了刻纸传统。金坛刻纸以蕴涵浓郁的江南地方特色而显其艺术至力。
二、名人:
1、华罗庚(1910.11.12—1985.6.12), 出生于江苏常州金坛区,祖籍江苏丹阳。数学家,中国科学院院士,美国国家科学院外籍院士,第三世界科学院院士,联邦德国巴伐利亚科学院院士。中国第一至第六届全国人大常委会委员。
2、汤定元(1920年5月12日—2019年6月3日),出生于江苏省常州市金坛区,物理学家,中国半导体学科和红外学科创始人之一,中国科学院院士,中国科学院上海技术物理研究所研究员、博士生导师。
3、孙枢(1933年7月23日~2018年2月11日),江苏金坛人,著名地质学家,中国科学院院士,第三世界科学院院士,国际欧亚科学院院士,伦敦地质学会(终身)荣誉会员。
4、冯纯伯(1928年4月16日~2010年11月10日),出生于江苏省金坛,1950年毕业于浙江大学电机系。1953年哈尔滨工业大学研究生毕业。1955年加入中国共产党。1958年获苏联列宁格勒工业大学技术科学副博士学位。1995年当选为中国科学院院士。
5、钱骥(1917.12.27—1983.08.18),男,出生于江苏省金坛。中共党员,空间技术和空间物理专家,两弹一星元勋,中国空间技术的开拓者。1943年毕业于国立中央大学师范学院。曾任中国科学院地球物理研究所室副主任、主任,中国科学院“651”人造卫星设计院技术负责人等职务。
常州特产有常州萝卜干、阳湖水蜜桃、建昌红香芋、茅山青峰茶、溧阳鸡、溧阳白芹、茅尖花红、金坛雀舌茶、溧阳南山板栗、常州稻草鸭、溧阳白茶、太湖“三白”、大麻糕。
常州萝卜干
常州萝卜干和其他地方的萝卜干不同,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,洗干净之后,切成条,然后晾晒,调入适量的盐、糖及多种辅料腌制而成。做工精细,腌制工艺独特,还配上了各种好吃的佐料,州萝卜干色泽黄里有红,咸中带甜,香脆不辣。
阳湖水蜜桃
阳湖水蜜桃产自常州市武进区雪堰镇,拥有800多年的栽培史。阳湖水蜜桃是桃中精品,皮薄肉厚、甘甜味美,个大汁多,是很多人都喜欢的水果。阳湖水蜜桃也是市名优农产品,并连续荣获第三届、第四届“神园杯”省优质水果金奖,有活血化瘀、平喘止咳的效果。
建昌红香芋
建昌红香芋是一种优质品种,口味独特,营养价值也非常高,不少的菜肴都是用它制作而成,是饭桌上的新宠。红香芋,俗称“芋头”“芋艿”,是一种经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的品种,集色、香、味于一体,口味香甜,是天然的绿色食品。
茅山青峰茶
茅山青峰茶产自金坛,金坛有“中国绿茶(名茶)之乡“的美誉,茅山青锋茶以独特优美的外形、精湛优良的品质,得到了大家的喜爱。茶叶外形扁平、挺直如剑、色泽翠绿、平整光滑,泡开之后,带着淡淡的香味,汤色清澈,口感醇厚。
常州可以带走的特产有常州梨膏糖、金坛雀舌茶、溧阳扎肝、乱针绣、南山寿眉茶、常州大麻糕、溧阳风鹅、芝麻糖。
常州特产一:溧阳风鹅
溧阳风鹅是江苏常州的特色小吃,有着悠久的历史,据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所秘制,已有三千多年历史。天目湖上游天目山余脉大溪水库一带盛产草鹅,这里每家每户成群放养,时而湖中嬉戏时而岸边吃草,因而肥肉少,各种蛋白质矿物质营养成分较多,体形也不大,不能做肥鹅肥肝却是做风鹅的上等原料的,每到腊月这里家家户户成批风干裹以香稻草盐制保持肉质白嫩爽滑,清香扑鼻。
常州特产二:金坛雀舌茶
金坛雀舌茶是江苏常州的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一,其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。常州有着优越的地理环境,光照充足、热量丰富、雨量充沛、四季分明,适合茶树的生长,所产出的金坛雀舌成品条索匀整,状如雀如雀舌,色泽绿润,扁平挺直;香气清高,滋味鲜爽,汤色明亮;叶底嫩匀成朵。
常州特产三:常州大麻糕
常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味,供购买者选择。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。
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