2024-02-02 13:02:41 | 起点排行榜
阿尔山是兴安盟林区的政治、经济、文化中心,野生植物种类繁多,共有57科190属269种,其中食用价值高的有蕨菜、广东菜、柳蒿芽、金针菜等,药用植物有黄芪、黄芩、掌参等104种,食用菌类有猴头、紫花脸蘑、白蘑、小黄蘑等。
阿尔山特产茶:
1、蒙峪深山四宝——小黄蘑小白蘑山野菜花草茶
2、蒙峪八宝——野生黄蘑菇山木耳蕨黄花菜草茶
3、野生金莲花山花茶
4、野生玫瑰花茶,自然晾干,内蒙古阿尔山特产花草茶
5、大兴安岭阿尔山土特产品,东北野生茶类饮品“黄芩叶”
6、大兴安岭阿尔山土特产东北野生茶花:补血草.具有清热解毒的功效
7、内蒙古特产阿尔山特产野生玫瑰花金莲花罐装
8、花草茶:内蒙古特产阿尔山特产野生玫瑰花金莲花
扩展资料:
阿尔山美食
大兴安岭上的处女地阿尔山漫山遍野生长着120多种山野菜,能够规模开采的就有60多种,仅蕨菜年采集量可达5000吨。每年春天,当地人纷纷进山采集山野菜、苋菜、越桔、猴腿、排香草等,或鲜食,或加工储存。
炖哲罗鱼
阿尔山的山哲罗鱼肉质鲜美,是上好的餐桌佳肴,在阿尔山过去民间有原水炖原鱼的嗜好,即在哈拉哈河河边支一口小锅,把刚打上来的山哲罗鱼用清清的河水清炖在放点盐,开锅放少许的香菜,小酌美酒好似神仙一样的生活。
阿尔山哲罗鱼产于哈拉哈河和努木尔根河,过去曾是皇室的贡品。哲罗鱼肉质白嫩,味美绝伦,是难得的美食珍馐。可用于煎、炸、焖、炖、滑炒、剁椒、水煮等做法。尤以清炖最佳保持其原有的风味。食后唇齿留香。回味悠长。
炸柳根儿
柳根儿属冷水细鳞鱼,产于哈拉哈河及堰塞湖中,因喜在水中柳根树下觅食、活动,故称柳根儿。炸柳根儿是该地特色菜肴。
参考资料来源:
百度百科—阿尔山
东北特产有
哈尔滨红肠
、东北野生蘑菇、黑木耳、
榛子
、丹东草莓
等。
1、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠是东北黑龙江的一大特色,用猪肉、大蒜等原料加工制成,因其颜色火红艳丽而得名。
2、东北野生蘑菇
东北野生蘑菇是食用菌,里面包括了元蘑、榛蘑、
猴头蘑
三大类,它们含有丰富的蛋白质、
维生素
等营养物质。
3、黑木耳
东北地区
盛产菌类,其中黑木耳就是当地很受欢迎的食用菌之一。黑木耳营养价值丰富,尤其是蛋白质、
铁元素
的含量十分的丰富。
4、榛子
东北盛产的榛子果仁洁白饱满,味道也十分香浓美味,并且榛子营养也十分的丰富。
5、丹东草莓
丹东草莓是
辽宁省丹东市
特产,果实呈圆锥形或长圆锥形、椭圆形等,外形美观、色泽亮丽,芳香浓郁,酸甜适口。
大兴安岭盛产蓝莓(俗称笃斯、都柿),而且都是纯野生的,是中国主要野生蓝莓产区。
全世界分布的越橘属植物可达400余种,主产于美国又被称为美国蓝莓,中国主要产在长白山及大、小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部。
这里盛产鲟鳇鱼、哲罗、细鳞、大马哈、江雪鱼等珍贵的冷水鱼类。起点排行榜
栖林集松针茶松针酒应该是大兴安岭最具特色的产品
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