2024-01-30 09:12:40 | 起点排行榜
从你发的照片来看,这个品牌的店铺形象设计做得不错,很新颖,算是优势之一。
拾光清浅新中式糕点是苏州的品牌,据我吃过的朋友说,拾光清浅的福袋和雪媚娘啥的既好看又好吃,挺吸引我们这些年轻消费者的,而且还有绵绵糕、粑粑糕这类比较适合大众消费者购买的产品,所以在产品上也是很有优势的。
稻香村糕点保质期:中式糕点:一、四季度20天,二、三季度12天。西式糕点:一、四季度12天,二、三季度8天。
苏州稻香村创立于公元1773年(清乾隆三十八年),持续经营 248年,拥有“稻香村”字号的在先使用权,是国家首批认定的“中华老字号”企业。当年乾隆皇帝下江南,在苏州品食稻香村糕点后,赞叹为“食中隽品,美味不可多得”并御题匾额,名扬天下。
苏州稻香村起点排行榜
苏州稻香村历经两个半世纪,持续经营传承至今。2006年,被商务部首批认定为“中华老字号”企业。其糕点制作技艺有着清晰的传承谱系,目前已经传承至第六代。 2009年“稻香村苏式月饼制作技艺”被列为江苏省非物质文化遗产保护名录。
苏州稻香村起源并发展于江南,始于乾隆三十八年(1773年)的苏州观前街,主要生产销售糕点、月饼等食品,是中式糕点的代表。历经清朝、民国、新中国的时代变迁和经营体制的变革,苏州稻香村始终没有中断经营,并完整地延续下来,在2006年被国家首批认定为中华老字号。
京式糕点,也称北式糕点,以北京地区为代表,其历史悠久,种类繁多,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。
代表品种:京八件、山楂锅盔、牛舌饼、蜜麻花、驴打滚
代表品牌:北京稻香村、御食园、红螺食品
苏式糕点,以苏州地区为代表,在中国汉族糕点发展史上占有重要地位,是中国汉族糕点的典型代表。其馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜,且制作相当精致,极具江南风味。
代表品种:苏式月饼、猪油年糕、绿豆糕、松子枣泥麻饼
代表品牌:采芝斋、小苏州、知味观
广式糕点,以广州地区为代表,馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍,重糖、重油,具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中含咸等特点,各款点心都讲究色泽和谐、造型各异、相映成趣,令人百食不厌。
代表品种:鸡仔饼、杏仁饼、核桃酥、马蹄糕、皮蛋酥
代表品牌:利口福、咀香园、广州酒家
滇式糕点,以云南地区为代表,其馅料多选用具有当地特色的原始材料烹饪而成,饼皮疏松、油而不腻,馅料咸甜适口,还有独特的滇式火腿香味或玫瑰花香,越来越受到消费者的喜爱。
代表品种:鲜花饼、云腿月饼
代表品牌:嘉华、金桂坊、潘祥记
上海糕点,是流行于老上海的传统糕点,大多以甜香软糯、花色繁多而著名。最常见的青团,就随处都有得卖,条头糕、海棠糕、双酿团、绿豆糕等等,也都是上海人喜欢的经典美味。
代表品种:寿桃、青团、定胜糕、条头糕、云片糕
代表品牌:杏花楼、功德林、沈大成
以天津地区为代表,一起秉承传统手工制作,保持中式糕点的独特风味。
代表品种有麻花、栗羊羹等等
代表品牌有桂发祥十八街、桂顺斋
以成渝地区为代表,馅料多用花生、芝麻、核桃等,糯米制品较多,软糯油润、香甜酥脆。
代表品种有桃片和米花糖等
代表品牌有黄老五
山西特产糕点,秉承传统工艺并坚持手工制作,口味油而不腻、酥而不碎。
代表品种有太谷饼、掉渣饼等等
代表品牌有双合成、荣欣堂
以浙江宁波为代表。其历史悠久,选料讲究、加工精细、造型别致,并形成以酥为主,酥、软、脆分明的特点。
代表品种有千层饼、藕丝糖等。
以福州地区为代表,馅料多用虾干、紫菜、桂圆等。口味甜酥油润,海鲜风味突出。
代表品种有福建礼饼和猪油糕等
代表品牌有黄则和
东北特产糕点,馅料多用面料、芝麻、猪油、椒盐等,口感酥松香软、美味可口。
代表品种有长条糕、蜜三刀、江米条
代表品牌有鼎丰真
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