石狮的特产水果有哪些?

石狮特产有：石狮甜粿、花生卷酥、古浮紫菜、红膏蟹、菜头酸、九重粿、田螺肉碗糕等。

(1)石狮甜粿。它采用当地特有的“大冬秫米”加上白砂糖、蜜冬瓜条、金橘等辅料，经过制粉、溶糖、混合、入盒、上蒸笼制成。成品呈扁圆形，如白色玛瑙，油滑透亮，入口软润而不黏牙，爽口清甜，味芳香。

(2)花生卷酥。 花生卷酥以炒花生仁加糖、麦芽糖入锅熬炼，而后取置木砧上，用木棍捶击、压、使之薄如皮，放上炒花生末，卷成长条，切成约二寸长的斜形块，食之极香脆，入口即化，色香俱佳，亦可作宴席上的甜点。

(3)古浮紫菜。石狮市祥芝镇古浮村紫菜种植有着半个多世纪的历史，该村位于泉州湾入海口，有优良的港湾和广阔的浅海滩涂，种植紫菜条件得天独厚，紫菜品质优异。古浮紫菜具有光滑细腻的菜质、独特的风味、丰富的营养价值等诸多特点。

(4)红膏蟹。主要产地为石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名“红膏蟹”。

(5)菜头酸。闽南人所称的菜头即萝卜。其主料为萝卜、白醋、糖，将萝卜切片，稍腌去掉苦水，加入适量的盐和糖。

(6)九重粿。九重粿是闽南的家常小吃，为一大块厚一寸左右的淡黄色半透明固状体，富有弹性，软滑而柔韧，口感微粘。吃时一般要蘸白糖，吃时有一股淡淡的食碱味。

(7)田螺肉碗糕。制作碗糕的主料很简单：糯米、红糖或白糖。田螺肉碗糕是在传统碗糕基础上发展出来的新品种，它的特点是有传统碗糕的外形，但外面更光滑，口感又软又韧，中心还有一块特别韧、特别香的肉仁，就像田螺肉，所以叫做田螺肉碗糕。

石狮地处海滨，为海鲜集散地，又为商贸城市，人流出入多，饮食也比较讲究，小点繁多。

主要有：锯缘青蟹(红膏蟹)、马蹄酥、花生卷、石狮甜粿、三合面、花生粉团汤、牛肉羹、烧芋丸、石狮甜粿、甜果、肉粽、鸡卷、肉夹包等等。

石狮永宁的美食有哪些

石狮市永宁镇，是一个以海鲜美食为主要特色的小镇。这里有大片的海滩资源和丰富的渔业资源，让这里成为了集海鲜之大成的美食胜地。下面就让我们一起去了解一下石狮永宁的美食有哪些。

石锅鱼

石锅鱼成为了石狮永宁最具特色的一道美食。顾名思义，这道菜是用石锅烹制的。选用的是当地清澈的溪流水，再加上精选的优质鱼肉和野菜，使得这道菜口感独特，回味无穷。加上当地独特的调味方式，让石锅鱼成为了当地人民的餐桌上的必备菜品。

炒金针菇

炒金针菇是一道色香味俱全的小菜。用的是当地清新食材，金黄色的金针菇搭配上青椒、红椒、葱花等食材炒制而成。口感清爽，鲜嫩可口，常常出现在餐桌上。

爆炒蛤蜊起点排行榜

蛤蜊是石狮永宁的特产之一。这里的蛤蜊鲜美可口，又富含各种营养元素。爆炒蛤蜊是一道通俗易懂的菜品，通过爆炒的方式，让鲜美的蛤蜊更加入味，让它的美味感十分浓郁。这道菜可以单独食用，也可以配合其他菜品一起品尝。

银鱼煎蛋

银鱼煎蛋是一道清热解暑的小菜，尤其适合夏季食用。用的是当地的新鲜银鱼和荷兰豆，搭配松软的鸡蛋煎制而成。口感柔软，酥脆可口，是一道人们吃了会停不下来的小菜。

石狮羊肉

石狮羊肉是来自石狮永宁镇的一道传统美食。选用的羊肉是当地优秀的草场羊肉，其肉质鲜美，口感绵软。石狮羊肉选料严格，烹饪技巧十分讲究，所以它的美味程度绝对值得人们去品尝。

以上就是石狮永宁的美食介绍。如果您有机会来到这个小镇，不妨去品尝一番，相信这些美食一定会给你留下了难以忘怀的味道。