潮汕风俗有哪些？

一、

潮汕地区

的过年风俗很早，从农历腊月就开始了。

腊月二十四是“老爷上天”的日子。这里的“老爷”，相当于一位长驻在家庭、保佑全家

平安健康

的神明，在腊月廿四到正月初四，“老爷”就会上天“述职”。所以在这一天，各家各户都会“拜老爷”，求老爷“上天言好事”。祈祷来年心想事成。

二、快到过年的时候，大家就要开始准备主食过年了。

做粿了是潮汕地区最具特色的习俗，如红桃粿、鼠壳粿、甜粿、

菜头粿

等，还有鸡、鸭、鹅、鱼、猪肉等等。样样俱全，但是现在年味没有以前那么重了。

三、除夕夜

团年饭

之前，必须“拜公祖”(祭祖宗)，请祖宗先用餐。接着，一家人团团围坐，吃年夜饭，迎来家庭大团圆的美好时刻。吃菜时也有很多讲究，必须要由头吃到尾，代表长长久久，有头有尾。吃鱼则要故意吃剩一些，代表年年有余。

四、吃完年夜饭后拜年

晚辈要向长辈拜年，祝长辈来年健健康康，财运亨通。长辈则要派发

压岁钱

，俗称“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。参加工作了的晚辈也要给长辈送钱。表示孝敬。

五、年初一以后，大家会到亲朋好友家拜年。

潮汕民间有说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说明拜年的重要性，这也是潮汕人团结的象征。拜年的人一般会带上两个大桔(即潮州柑，谐音大吉)送给主人，主人也回赠两个大桔，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话。

地域差异导致了文化差异，一到过年，每个地方都会按照当地的传统去过

春节

。新的一年马上就要到来，让我们提前和

老黄历

一起去看看，潮汕地区春节的

民风民俗

有什么不一样吧!

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“拜老爷”

在潮汕地区，长驻在家庭、保佑全家平安健康的神明被称为“老爷”，腊月二十四则是神明上天述职的日子。所以这一天，潮汕人都会“拜老爷”，祈祷来年万事如意。之后会进行大扫除，然后剪头发，洗澡等，寓意除旧迎新，消灾去病。

“围炉”年夜饭

潮汕有合家围炉吃年夜的习俗，这代表着阖家团圆。在饭桌上，不仅会有各种丰盛的鱼肉莱肴，还一定会有一盘猪血猪肠炒大蒜，一盘海蚶，这两道菜象征“长久”、“发财”的好兆头。

“压腰”

守岁时，晚辈向长辈送贺年祝福，长辈回以吉祥话，并给小孩压岁钱。而晚辈也会给年事已高的长者发红包，这种习俗就叫做“压腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会鼓鼓实实、满满当当。

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贴门神、春联

每当大年三十日，家家户户都会上街购买春联。潮汕人贴春联，有时会贴着一个“春”字，这不仅仅是表示春回大地，万象更新，还借着谐音表示“存”，希望能年年有余。

拜年，送“大吉”

潮汕人拜年，礼物中一定要有大桔(潮州柑)，寓意“大吉”，而且要注意不能是奇数个。主人会用潮汕工夫茶待客，在客人离开时留下两个大桔，用自家大桔交换，意在互赠吉祥，所以这个习俗也叫“换柑运动”。

掼春(挑礼盒)

潮汕春节，娘家要在大年初一给出嫁的女儿送礼。这些礼物被放在一种成对使用的，通常分成三四层的，有盖子的竹编礼篮里，也叫“担春”。女儿家收到这些礼物，便分送给邻居和亲戚，这是潮汕 春节习俗 中的一大特色。

食日昼

在潮汕地区，嫁出去的女儿们要在正月初二或初三带着礼物回娘家拜年，并给家里的侄子侄女们再包一个红包。因为仅仅是吃中午饭，必须在晚饭前赶回婆家，所以这又叫“食日昼”。

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迎神接福

正月初四，潮汕人一般会准备鸡、鱼、猪头或者一盘米、一盘红糖来迎接神明，祈求一年五谷丰登，顺顺利利。

吃七宝羹

“七宝羹”是用七种蔬菜做成的羹，其中芹菜和葱代表聪明，蒜代表擅长算计，芥菜则是象征长寿。潮汕人会在初七吃“七宝羹”以除去邪佞之气、保佑身体健康。

元宵 节拜神

“一年一度元宵明”，在正月十五这天，潮汕人多有设坛拜神。会所摆设多种祀品，比如鸡、鹅、鸭、糖果、粿品、花烛、大吉(潮州柑)等。同时，潮汕人还会在神前敬糖狮，祈求着新年万事如意，大吉大利。

贴对联，门神，放鞭炮，吃年夜饭，送压岁钱等等。起点排行榜

新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日(或者是廿九)，家家户户都纷纷上街购买春联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将宅子里里外外的门户装点一新。

门神，传说是能捉鬼的神荼、郁垒。

门联是从桃符发展而来的。原来人们用桃木板画神荼、郁垒画像，挂在两扇门上。后来，画像又改成只写字的“门目”。

近几年来兴起的一项传统民俗活动，就是23:00到次日1:00拜财神。按说，腊月二十四日诸神上天，人间的诸路神仙都上天“汇报工作”去了。但人们宁愿相信财神仍然不忘造福人间，会在这新春脚步来临之际将财气送到人间，所以各家各户要在这时候拜祭。于是，子夜钟响，鞭炮喧天，烟雾袅袅，仿佛是一团团瑞云祥气，再有那“财神到”的吆喊声，更给这子夜增添了不少热闹。