重庆品牌猪肉有哪些

全国十大鲜猪肉品牌是正大和得利斯、雨润、肉管家、金锣、西捷、精气神、藤桥、天天果园、易果生鲜、唯新。

鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。

首先看颜色，颜色要有光泽，瘦肉颜色要深红色，三层肉要肥瘦分明，肥肉要白，选择肉层厚的，也就是要选大猪的，皮稍微厚的肥层高的那种肉最好，这款基本是土猪，肥肉下锅就有香味。

猪肉的新鲜成程度

猪肉，又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类，猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉作为世界主要肉品以来，选择猪肉的标准都大约相同，都是浅红，肉质结实，纹路清晰为主。

肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面.具有香味，次鲜猪肉的肌网色稍暗，脂肪缺乏光泽。外表于燥或粘手，新切面湿润，指压后的凹陷恢复或不能完全恢复。有氨味或酸味，肉汤稍有混浊，脂肪成小粒浮于表面，无鲜味。

重庆市出产的猪肉品牌很多，以下是其中一些比较有名的品牌：

1、鲁花猪肉：鲁花猪肉是国内知名的大型综合性企业鲁花集团旗下的一个品牌，也是重庆市知名的猪肉品牌之一，以其高品质、营养丰富的产品著称。

2、三角阁码头猪肉：三角阁码头是重庆著名的餐饮品牌，其推出的猪肉也备受消费者好评，因为产品新鲜、肉质细腻、口感鲜美、营养丰富。

3、双全猪肉：双全猪肉是一家集猪肉加工、销售、研发为一体的企业，产品的新鲜程度和口感都非常好，深受广大消费者好评。起点排行榜

4、皇城老母猪：皇城老母猪是由老母猪批发市场出产的产品，以其品质优良、味道鲜美，广受重庆市场欢迎。

5、赛空间猪肉：赛空间猪肉是一家以养殖、生产、销售猪肉为主的产业链集团，其产品营养丰富，口感舒适，深受重庆市场和全国市场的欢迎。除此之外，还有许多其他知名品牌的猪肉，如重庆飞龙、重庆久久等，总的来说，重庆的猪肉品牌比较丰富，消费者可以根据自己的喜好和需求选择。

1、来伊份牛肉粒

很多吃货都是肉食者，他们更喜欢肉制品零食，因此牛肉粒就成了他们的囊中之物，来伊份牛肉粒有很多优点，它的肉质紧实有嚼劲，而且还有多种口味，不管是香辣的、五香的还是XO酱的，总有一款能撩动你的味蕾，做下酒菜也是不错的选择。

2、俏香阁牛肉粒

俏香阁是知名的休闲食品品牌，旗下的牛肉粒也很有特色，俏香阁牛肉粒采用新鲜的牛肉为原料制作而成，拥有多种口味，而且牛肉粒本身的肉质比较紧实，很有口感，吃下去的不仅是美味牛肉粒，而且还有高营养和高蛋白。

3、乐高牛肉粒

乐高牛肉粒采用传统工艺制作而成，精选沙爹酱烤制，从而让牛肉在保证原有口感的同时，加上沙爹酱的风味，更能让人沉醉，乐高牛肉粒料正味浓，符合大多数人的口感需求，让你美味嚼不停，不管是看电影还是追剧，都是不错的零食选择。