烟台的传统文化元素有哪些,烟台传统文化特色

大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色。经过悠久的历史，漫长的岁月里，省份不断的发展和继承，有很多丰富的民俗文化互动，进而形成了我们熟悉的当地文化特色。我整理了一下相关内容，希望对您有所帮助。

一、烟台的传统文化元素有哪些

众所周知，烟台是全国著名的“京剧之乡”、“鲁菜之乡”、“田径之乡”、“书法之乡”。海阳大秧歌、莱州蓝关戏、胶东大鼓和“八仙过海传说”等13个项目被列入国家非物质文化遗产名录。

二、烟台传统文化特色及习俗

【腊月二十三·送灶王】

腊月二十三这天主要活动为祀灶,祀灶是在晚上进行。烟台地面家家都会请一张灶神画贴在正屋东面锅灶墙上，两旁有一副“上天言好事，回宫降吉祥”对联，横批“一家之主”。祭灶时，摆上糖瓜、果品和一碗面汤，然后烧香叩头，然后把上一年灶神揭下烧掉，这就是送灶王爷上天了。烧时要加一些谷草和杂粮，好给灶王爷喂马。古时还有一项习俗,即“男不拜月，女不祭灶”。为此，男性不分老幼，皆加入祭拜行列。起点排行榜

【除夕·全家团聚】

除夕这天，烟台民间家家做供品。供品有鸡(吉祥)、鱼(年年有余)、圣虫(粮食过剩)、团圆饼(阖家团圆)，然后则是高潮—————鸣放鞭炮。请神时鸣放一挂，傍晚煮饺子再燃放一挂，开始祭祖;到除夕零点时，开始大放。吃过饺子后，按习俗开始守岁。守岁即在除夕晚上，全家团聚(三世或四世同堂)，饮酒叙谈，终夕不眠，曰守岁。旧时守岁一般为通宵达旦，一直到黎明。午夜时，还要吃年夜饭。

芝罘地面的除夕饺子讲究很多，除夕包饺子叫做“吃去年的陈粮，挣新年的钱财”。饺子包好后，要放上桃枝，叫做驱赶邪佞避恶。饺子里包上红枣、花生米、铜钱，象征着鸿运当头、长命百岁、四季发财。烟台地方春节服装最为讲究，男女老幼，里里外外更换一新。除夕前一定要把新衣做好，除夕女主人把全家衣服拿出来，分给个人保管。第二天一早穿戴上新衣、新帽、新鞋，新锃锃地去拜年，新媳妇和大姑娘尤为重视，都把引人注目放在首位，俗称“打眼”。

【初一·拜年】

春节拜年的习俗由来已久，至今不衰。初一，烟台地面首先进行家拜，一家人中晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年;尔后进行互拜，就是给没出五服的拜年，最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。旧时拜年要磕头。商界拜年，除了问好外，还要相互道恭喜发财，晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。

初二时，日落之时要送年，送年时要摆供品，焚香烧纸，鸣放鞭炮。

初三下午“送百神”，又称“圆年”。平常人家把除夕请出的先神神位祭拜后送回原处。商家供的财神牌位要祭拜到初五。

【初五·祀财神】

初五，称破五，亦称“五马日”，并以这一天阴晴来占当年骡马凶吉。据汉东方朔《占书》说，正月初一时为鸡、二日为犬、三日为猪、四日为羊、五日为牛、六日为马、七日为人、八日为谷。烟台习俗不知何年何月讹为马日。古时破五日，以家族为单位举行送家堂的仪式。天还未亮，人们煮饺子，上供烧纸，叩头。烟台大户人家，破五谷，便可以动土，在院子里扎起秋千架，可以荡秋千了。商家则认为初五日是财神生日，商家在这天开门、开市。人们鸣放鞭炮，祭祀财神，包象征元宝的水饺，企望生意兴隆，财源茂盛。吃水饺的时候要故意破几个，掌柜高声喊：“伙计，元宝挣了没有?”伙计则答道：“挣了!”以此来图个吉利。

【正月十五·闹元宵】

正月十五为元宵节。元是指一年中第一个月圆之日;宵是指黑夜，元宵连起来就是一年第一个月圆之日。元宵则是因节日之食品而得名。元宵节的主要活动是观赏灯火，所以又称灯节。道教称正月十五日为上元，七月十五为中元，十月十五日为下元。这三元分属天地水三官的诞辰。民间一般称正月十五为过十五，这也是正月过春节以后一个最隆重喜庆的节日。

1、乱岁

旧时烟台有个说法，每到腊八之后，人间的神仙都会上天过年，此时没有神仙查看的人间，有些事平时不能做的这个时候就可以做了。

古时结婚彩礼需要准备的相当丰 厚而结婚的过程又非常繁琐，所以一些贫困家庭就会选在这个时候给子女举办婚礼，以期少给些彩礼又能迅速地把婚礼办完，还不会被神仙指责。这种在腊月里举办简单婚礼的做法，人们统称为“乱岁”。

2、忙年

在烟台大部分的农村地区，一过腊八节就开始了忙年，但是真正全家齐动手的忙年是开始于腊月廿三。

3、蒸饽饽

蒸饽饽，有“蒸蒸日上”之意，而蒸饽饽也就成了忙年的重头戏。在这短短的7天时间里，主妇们会把整个正月要吃的饽饽、发糕、包子等做好以备春节期间食用。

4、祭灶王

腊月廿三既是小年夜，又是祭祀灶王的日子，这一天可以说是忙年期间最重要的节日。

5、贴年画

烟台人贴年画不似杨柳青、杨家埠等地年画的喜庆和丰富，其内容非常单一，主角只有两个，一是灶王爷，二是财神爷。在烟台福山等地的农村中，还可以看到祖辈留下来的制作灶王爷和财神爷年画的模具。

在烟台，有一个渔灯节。主要盛行于烟台开发区和蓬莱地界。

渔灯节从传统的元宵节中分化而来，距今已有500多年的历史。现为国家级非物质文化遗产。

渔灯节是从传统的元宵节中分化出来的一个专属渔民的节日。每年正月十三或十四午后，沿海渔民以一家一户为单位，自发地从各自家里抬着祭品，打着彩旗，一路放着鞭炮，先到龙王庙或海神娘娘庙送灯，祭神，祈求鱼虾满舱，平安发财;再到渔船上祭船、祭海;最后，到海边放灯，祈求海神娘娘用灯指引渔船平安返航。除了这些传统的祭祀活动，现在的渔灯节日还增添了在庙前搭台唱戏及锣鼓、秧歌、舞龙等种种群众自娱自乐活动。