梅州有哪些能带走的特产

梅州是广东的地级城市，也是客家人比较集中的聚居地之一，被誉为“世界客都”，那梅州有哪些好吃的特产呢?

梅州特产一：梅干菜

梅干菜是一种客家乡土菜。用梅干菜烹制的菜肴，其鲜香之味，皆令食者难以忘怀。如梅干菜扣肉，因肉里渗人梅干菜之清香，而梅干菜又得肉香，故而相得益彰，浓香扑鼻，肥而不腻。

秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它拇指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，村妇摘下菜心(长约5寸左右)，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，待渗出一些汁液时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了半月二十天，取出晒干，便成了色泽金黄，咸酸味甘，具有特殊香味的梅干菜。

梅州特产二：西岩乌龙茶

西岩乌龙茶是广东省梅州市特产，中国国家地理标志产品。西岩乌龙茶外形紧结稍卷曲，色泽乌绿匀润;内质香气馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶汤橙黄明亮，叶底绿腹红镶边，耐冲泡。

西岩乌龙茶曾先后获“中国农业博览会金奖”“中国名茶”“中国名牌农产品”等多项荣誉。2013年06月26日，原国家质检总局批准对“西岩乌龙茶”实施地理标志产品保护。

梅州特产三：客家娘酒

广东梅州的客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，类似于酒酿，是当地的特色饮品。客家娘酒历史悠久，与江南的糯米水酒相近，但风味更加独特。

客家娘酒呈乳白色，较浓，甚至用筷子蘸一下可以拉出丝来，饮之酒香浓郁，醇厚味甘。客家人有喝娘酒的习俗，每到逢年过节，娘酒便是客家人待客的佳酿。

客家人除了自饮娘酒外，还把它当作礼品。在婚礼中娘酒是女方回赠男方的礼品，女方把自家酿制的娘酒和其他礼品一起用扁担挑送，俗称“送酒担”。如果客家人生了孩子，婆家要备一壶娘酒、一只公鸡、一挂鞭炮，送往女方家里报喜。

梅州特产四：畲江工艺品

多年来，畲江各工艺企业在样品开发和制作上下足了功夫，不少企业配备了高级工艺师专门从事样品的开发和制作，不断创新。有些公司还新上了电脑设计软件进行辅助设计开发新产品。

至目前，畲江工艺品已有由藤制品、竹制品、铁制品、丝绸制品组成的五大类共3万多个品种，销售领域也扩展到东南亚、日本、澳洲、美国和欧洲等世界各地。

梅州特产五：兴宁单丛茶

兴宁单丛茶是广东省梅州市兴宁市的特产.兴宁单枞茶是广东名茶系列中珍品，茶叶选自生态环境优越的高山种植，纯天然生长，采用传统加工方法与现代精湛工艺相结合。

单丛茶含有多种人体必需的微量元素。常饮单丛茶可减肥去腻、消食开胃、提神舒心，是老幼皆宜的绿色食品。兴宁单丛茶尤以色、香、甘味俱全，而深受各界人士青睐。

梅州特产六：柚皮凉果

作为梅州特产的利市柚果，选用优质沙田柚皮，对传统的腌制工艺进行革新，经科学方法加工精制而成，使产品仍保留原果风味。据《本草纲目》载：柚皮对人体具有化痰止咳、消闷等疗效

梅州特产七：大埔蜜柚

蜜柚多产于大埔县，种植面积四千多公顷，所产柚果形状端正，肉质柔嫩，无核或少核，酸甜适中，已被评为广东省优稀水果。

大埔县蜜柚种植历史悠久，大埔蜜柚源自宋元，盛传明清，名于当代，距今已有一千多年历史。截至2015年，大埔县已成为广东省最大的蜜柚种植基地和中国最大的蜜柚种植县之一。

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梅州可以带走的特产有梅州金柚、西岩乌龙茶、大埔蜜柚、高陂陶瓷、大埔青花瓷、泗水金橘、平远脐橙、梅干菜、客家娘酒、兴宁单丛茶。

梅州特产一：西岩乌龙茶

西岩山茶是广东梅州的特色名茶，有着非常悠久的历史，相传起源于唐代，出名于清朝嘉庆年间。西岩山有着非常优越的地理环境，空气清新无污染，光照充足，非常适合茶树的生长，所产出的西岩山茶茶色清澈透亮，喝起来醇厚甘爽，饮后回味悠长，集清、香、甘、醇于一体，深受广大消费者的喜爱。

梅州特产二：梅干菜

梅干菜是一种客家乡土菜。用梅干菜烹制的菜肴，其鲜香之味，皆令食者难以忘怀。如梅干菜扣肉，因肉里渗入梅干菜之清香，而梅干菜又得肉香，故而相得益彰，浓香扑鼻，肥而不腻。

梅州特产三：客家娘酒

广东梅州的客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，类似于酒酿，是当地的特色饮品。客家娘酒历史悠久，与江南的糯米水酒相近，但风味更加独特。客家娘酒呈乳白色，较浓，甚至用筷子蘸一下可以拉出丝来，饮之酒香浓郁，醇厚味甘。客家人有喝娘酒的习俗，每到逢年过节，娘酒便是客家人待客的佳酿。

一、广东特产送礼必买清单?

I梅州金柚

一到过年，水果是免不了的。梅州金柚以其优良的品质享誉国内外。果实大、漂亮、皮黄亮、肉甜、汁爽、营养丰富，是水果之王。现已远销美国、加拿大、新加坡、香港、澳门等国家和地区，好评如潮。

二、鸡蛋糕

第一个名字叫小凤饼，历史悠久。它由猪肉、白芝麻、糖、瓜子、橄榄仁等制成。作为馅料，和面团，糖和油揉成皮，烘烤。它是广东四大名饼之一。小椭圆形，皮薄馅少，外脆里软，有嚼劲，特别适合小孩子。

第三，腐乳蛋糕

作为同一个饼，腐乳饼的名气不亚于鸡蛋糕，用料丰富，尤其是特有的南乳、蒜香、醇酒。喜欢的人觉得它甜中带着一种特殊的香味，香而可口，甜而不腻。但它含有肥猪肉，有些人可能不喜欢。

第四，牛肉丸

作为广东潮汕众所周知的美味，过年的时候一定要带一点火锅和汤。纯手工制作，口感嫩滑，肉汁鲜美，劲道十足，唇齿留香，回味无穷。它无论是带回家给你爱的人还是送人礼物都很棒!

5.鹤山红茶

传统上，茶可以列在礼物清单上。送老板和亲戚是个不错的选择。鹤山黑茶生产历史悠久，其茶因绳紧、色滑、汤色鲜艳、香气浓郁，是鹤山著名的土特产。

第六，厚街香肠

过年回去会带两斤香肠，家人和客人都很爱吃。街边香肠产于东莞厚街镇。比普通香肠更特别。仔细观察，它呈椭圆形，比鸽子蛋略大。其色泽鲜艳，香味浓郁，质地酥脆，也是制作煲仔饭的好材料。

二、广东有什么特产

广东特产红茶，香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝四大名果、粤绣、牙雕、端砚、陶瓷等。

它是中国荔枝的故乡。早在2000年前就有荔枝种植的记载。今天海南岛还有野生的荔枝林，这就是中国起源的证明。自古以来，荔枝就被列为珍贵水果，被称为水果之王。

在唐朝(618-907)，荔枝曾是皇家贡品。唐代诗人杜牧写过一首诗：常安四周堆绣，山顶千门开。红尘中的公主何时笑，无人知晓s荔枝。据说唐玄宗曾送荔枝给嫦娥千里之外的安每年为了让杨贵妃吃到新鲜的荔枝，不惜飞马，造成多人死亡。既说明了荔枝的珍贵，也暴露了封建帝王的奢靡生活。

我国荔枝主要分布在广东南部、广西、福建、四川、台湾地区等地。这些地区地处亚热带，气候温暖湿润，土壤多为冲积土和砂质黄土，最适合荔枝生长。尤其是广东，耕地面积占全国的70%。目前，世界上有300多个品种的荔枝，其中中国和广东有170多个。荔枝树是一种常绿乔木，生长缓慢，树冠较大。

一般4月初开花结果，6月上市。一棵小树的生长、开花、结果需要10年左右，结果期在30年左右。荔枝树可以长到一千岁。有一个宋嘉祥福建省莆田县宋氏宗祠里的荔枝树。至今已有1300多年的历史，每年仍开花结果，显示出勃勃生机。一棵大荔枝树一年能结1000多斤，数量可达3000斤。

荔枝壳呈鳞状，直径约3-4厘米。皮是白色的，肉像凝固的脂肪，半透明。荔枝吃起来贵，果肉饱满多汁，入口即化，香甜爽口。为了保持新鲜，人们在采摘荔枝时会特意带上一些枝叶。照亮

三、广东有哪些特产呢?

广东特产：(1)西关鸡蛋糕据说有一百多年的历史，是广州的著名特产。配料：精制面粉、花生、猪肉等。(2)老婆饼老婆饼又称冬绒饼，最早由广州莲香楼创制。配料：面粉、芝麻、椰子、冬瓜。(3)杏仁饼创立于1918年，因为它的形状像杏仁。配料：绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。(4)猪油糕猪油糕最初命名时，本意是软滑润泽，本质上不含任何猪油。成分：葡萄糖、淀粉、花生。(5)沙河香年糕这种年糕在清初的南粤很有名气。配料：香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。(6)从化荔枝干可做口果，与鸡鸭鹅猪等肉类一起煲汤，煮粥，泡酒等。(7)沙湾姜埋奶。起点排行榜