2024-01-22 14:22:31 | 起点排行榜
比较平常,原来一般是这样的,腊月二十几,杀年猪,打糍粑,打豆腐,大年三十宰鸡,贴对联,晚上要敬菩萨打鞭炮,守夜,初一要早起再敬祖宗打鞭炮吃饭,这顿饭是相当重要的,不能乱说话,不要剩饭菜,更不能掉筷子等等,初一一般不出门,只给自己父母拜年,初二才会给岳父母或其他亲戚拜年。
现年很多规矩也变了,但初一这顿饭的规矩一直没变,有的起得相当早。
过年最重要的是吃,年前要准备许多美食,因为制作太繁琐,往往过年才做。
首先是硬菜,杀年猪、年羊、年牛、池塘干塘捞鱼,这里就不赘叙了。起点排行榜
每到过小年,家家户户都会泡豆子,做豆腐,炸油豆腐、霉一坛豆腐。“腊月二十五,推磨做豆腐。”村里做豆腐往往是固定那几家人做,因为做的豆腐最好吃,谁家想做豆腐,可以拿豆子来,象征性给点工钱就可以了。大灶里烧柴火,热腾腾的豆浆在铁锅里翻滚,舀一瓢出来,加点糖,就是香浓的豆浆,豆浆再加点滑石粉,静置一会儿,就变成软颤颤的豆腐脑,娄底人吃豆腐脑是放糖吃甜的哦。豆腐脑倒入纱布里滤水,放入磨具,再压制一会,就是豆腐块啦。
年前还要做许多手工红薯粉条,因为娄底人民过年吃合菜(粉条炒笋子胡萝卜等等蔬菜),寓意来年和和美美。
架起一锅油,炸扣肉,不怕麻烦的人家,还要制作黄炸油(糯米里打入鸡蛋、放入油渣、陈皮等物,团成一小团下锅炸,炸完就可以吃,春节期间可以作为一道冷吃甜点,或者蒸一下当做一道热吃甜点)
年夜饭早上吃还是中午吃,还是晚上吃,我们没那么多讲究,而且现在独生子女多,大年三十要赶好几场年夜饭,婆家一场年夜饭,娘家一场年夜饭。吃完年夜饭就可以收到压岁钱。
拜年有个先后顺序,所谓“初一子,初二郎,初三初四随便行”。这个意思是说,初一是儿子给父母拜年;初二是女婿给丈母娘拜年;初三初四,就可以随便走动了。一般来说,新女婿第一年给丈母娘拜年是很重要的,要带很丰盛的礼物,还要给女方的亲友派利是,不然就会遭别人笑话。
娄底市春分有以下一些习俗:
1.祭祀祖先:春分是祭祖的重要时刻,人们会在这一天祭祀祖先,祈求祖先保佑家族平安、幸福。
2.扫墓:春分时节,人们会去祭拜祖先的坟墓,整理坟墓,祭奠祖先,表达对祖先的敬意和缅怀之情。
3.吃春分饭:春分是中国传统的二十四节气之一,人们会在这一天吃春分饭,以庆祝节日。
4.晒太阳:春分时节,白天和晚上时间相等,气温逐渐升高,人们喜欢晒太阳,享受温暖的阳光。
5.采摘野菜:春分时节,野菜开始生长,人们会去野外采摘野菜,既是一种习俗,也是一种美食文化。
6.植树造林:春分是一个适合植树造林的时节,人们会在这一天组织植树活动,以增加绿化、改善环境。
总之,春分是一个重要的传统节日,人们会通过各种习俗表达对节日的敬意和祈愿,同时也是一个庆祝春天到来的好时机。
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