盐城春节风俗有哪些

盐城春节风俗有：忙年、送灶接灶、掸尘、压岁、放爆竹、斗香等等，盐城市，江苏省辖地级市，Ⅱ型大城市，长江三角洲中心区城市，地处中国东部沿海地区，江苏东部，东临黄海，南与南通接壤，西南与扬州、泰州为邻，西北与淮安相连，北隔灌河和连云港相望。

盐城春节风俗有哪些

忙年

就和民谣唱得一样，从腊月开始，老盐城人就开始忙着准备糯米粉、磨面;一过腊月半，就开始蒸年糕、涨饼、炒炒米。有的人家还在年糕上打上红戳印。腊月廿以后，不论大家小户都要“请”香烛、菩萨像等。富裕人家还会把要采购的枣子、红白糖、油炸果、大糕等写在纸上，称作“打年货单”。临近春节，家家户户还都要买鱼。在盐城西乡还有抢买鲶鱼的习俗，取意“年年有余”。

送灶接灶

盐城人把送灶和接灶合称祭灶，春节便从祭灶开始。以前，民间家家灶间里都专门设有“灶王爷”的神位。人们称之为“司命菩萨”或“灶君司命”，负责管理各家各户的灶火。民谣中的“廿三;糖瓜粘”就是说的农历每年腊月廿三或廿四的祭灶。对于祭灶，民间还有“官三民四船家五”的说法，即官府腊月廿三、民家廿四、水上船民廿五举行祭灶活动。

掸尘

送灶以后，人们便开始做迎接过年的准备了，即从腊月廿三日起到大年三十晚上止，把这段时间叫做“迎春日”，也叫做“掸尘日”或“除尘日”。

压岁

农历腊月三十或小月廿九,都被称为“三十晚上”,全家人要团在一起吃“压岁酒”。吃过晚饭，家中长辈一般用红纸包好钱,送给儿孙,表示祝福;也有的是在大年初一早上给晚辈钱,称作“压口袋”,表示新的一年不缺钱。所有这些,被统称为“压岁钱”,其用意在于镇恶驱邪，祝愿在新的一年里健康、吉利。

放爆竹、斗香

大年初一，开门大吉，人们早早起来放“开门爆竹”。家主还要先起身燃香点烛，祈求平安。旧时，乡间殷实人家在大门口挂上灯笼，在天井里烧“斗香”。小孩子早上起身后，必须先吃一点甜食，方可开口说话。早饭要吃汤圆茶。家中晚辈要给长辈拜年，邻里间见面便相互道喜，互贺“恭喜发财”、“万事如意”等等。登门拜年，以小孩子最为活跃，他们成群结队，挨家挨户地走。

南北方过年吃什么

春节对于每个中国人都是最隆重的节日，春节吃什么更是节日中最重要的组成部分。但是因为我国幅员辽阔，南北方过年的食俗也各有不同。北方过年一般吃饺子，南方人的年夜饭也是多种多样的。下面笔者就带着大家去看看南北方春节吃什么。

明清以来，除夕的食俗，南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。但是具体南方各地，春节吃什么的答案是丰富多彩的。

春节的前一天称为除夕，古称“岁除”或“逐除”。除夕的饮食习俗，北方和南方不尽相同。

北方人以饺子为美味，有水饺、蒸饺等，在出席子时食用，取“更岁交子”的意思。为讨吉利，有的饺子中放些糖块，意味来年生活甜美;有的在饺子里放一枚“制钱”，吃到有制钱的饺子，一位着财运亨通。

北方年夜饭有吃饺子的传统，虽然饺子早已是普及大江南北的日常点心，但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。

“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火;“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

在南方，人们以年糕、元宵、松糕、粽子以及鱼、肉、菜为美味。除夕多吃年糕和元宵。元宵也叫“团子”、“圆子”即汤圆，取“全家团圆”之意。年糕多用糯米做成，取生产和生活“年年高”之意。吃年夜饭之前，旧时一般还先要祭祖，将食物分出少许，献给祖先，以示纪念。午夜钟声一响，辞岁礼开始，全家向祖先灵位行礼致敬，子女依长幼序向长辈行礼辞岁。小辈可从长辈那里收到“压岁钱”即“押崇钱”，寓意镇压“邪崇”。

南方人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”;必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”;每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“吃剩有鱼(余)”。

正月初一，人们早早起来，相互祝福。早餐北方人吃饺子，南方人吃汤圆等。吃罢早饭，人们穿上新装，到亲戚朋友、左邻右舍家去拜年，预祝在新的一年里万事如意。每家都会以瓜子、花生、糖果等零食招待客人。这一天，人们吃的大多是节前准备好的食物，即取其“有余”之意。北方大多吃馒头，南方还是以米为主。北方过春节吃什么，虽然与南方不太一样，但也有几分相似，都是历史传承下来的，只是地域的不同造成现在的多样化。

南北方相同的是新年必吃年糕。吃年糕以祝愿生活“年年高”。苏州的桂花糖年糕，宁波的水磨年糕，北京的红枣年糕、百果年糕，均为新年糕点的佳品。“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。虽然南方也有吃年糕的习惯，但年糕的口味因地而异，北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。几乎全国各地都要吃年糕，“黏”字与“年”字谐音，而“年”字本来是谷物成熟的意思，吃黏糕寓意一年收成更比一年好，一年更比一年高。现在已通称年糕了。

虽然南北方春节的年夜饭有所差异，但是形式上都是迎接新年为主题。南北方的春节吃什么所体现的差异，反而是中国文化传统的博大精深的体现，是中华文化源远流长的延续。

春节俗称“年节”、“过年”，是我国民间隆重而又富有特色的古老节日，也是最热闹的传统节日之一。春节，狭义上讲，就是指正月初一，新年的第一;广义上讲，春节是从腊八节或者小年一直到来年的正月十九，都算是春节。下面分享的是春节期间的一些习俗，看看你知道几个?

1、扫尘

“二十四，扫房子”，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的含义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

2、贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。

3、祭祖

新年为岁首，第一件事就是祭祀祖先。这一礼仪，有的地方称之为“拜家堂”，因为祖宗是称为“家亲”而不是称为神的。

祭祀祖先一般在家中进行。有的地方，家家户户在堂屋中悬挂祖先画像，但多数地区是供着祖先的牌位。除夕子夜前后，开门放鞭炮之前，祭祖的活动便开始了。祖先的牌位前摆好美酒佳肴、时令果品，供列祖列宗享用;点燃香纸蜡烛后，家长率子孙行叩祭礼。起点排行榜

新年祭祖的意义是慎终追远、礼敬祖先及祈求祖先保佑子孙后代繁荣昌盛，诸事顺意，表现了中华民族传统的伦理思想。

4、守岁

除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

5、年画

春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓墨重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派，各具特色。

我国现今收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。

6、爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。

7、年夜饭

全家人在一起吃顿团圆饭是除夕的重要习俗。作为中国最重要的传统节日，春节是全家团圆的好机会，特别是随着很多人工作变得越来越忙碌，春节团圆的意义更大。除夕夜的团圆饭也叫年夜饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。以往都是家人一起动手，在家做上一顿丰盛的晚餐。如今，一些家庭为了避免麻烦，就直接将年夜饭的地点放到了饭店。无论在哪里吃，团圆的主题是不会变的。

8、拜年

拜年是春节最重要的活动和习俗之一。大年初一的早上，大人小孩都穿上新衣、戴上新帽，走亲访友，相互拜年问好，恭祝新年大吉大利。拜年一般是从自家开始，小辈给长辈拜完年后，人们在外出相遇时，再笑容满面地互相恭贺新年。

其实随着年龄越大，感觉年味已经没有小时候那么浓了。或许是身上已经要承担起养家糊口的重任，对过年的期待也没有那么强烈了。匆匆忙忙的归来，又匆匆忙忙地离家。而那些老一辈的传统习俗，年轻人也不愿意去学，过年的规矩形式也越来越简化了。而你们对于春节记忆里的习俗又是什么样子的呢。

春节是中国最重要的传统节日之一，也被称为农历新年或中国新年。它在每年农历正月初一举行，持续15天，并以盛大的庆祝活动和各种传统习俗而闻名。下面是一些关于春节传统习俗的介绍。

1. 贴春联：春联是一种以红色纸张写成的对联，常见于门上或墙壁上。它们通常包含有吉祥的对仗句子，如“福”、“寿”、“财”等。这些春联象征着对新一年的美好祝福。

2. 挂灯笼：春节期间，家家户户都会挂上红色的灯笼。灯笼是中国传统文化中的一个重要象征，代表着光明和幸福。

3. 包饺子：包饺子是春节期间的一项重要活动。全家人聚在一起，包饺子的过程充满乐趣和团结。饺子的形状像元宝，象征着财富和好运。

4. 放鞭炮：在春节期间，人们会放鞭炮来驱逐邪灵，并迎接新的一年。鞭炮的声音被认为可以驱走霉运和不祥之气。

5. 拜年：春节期间，人们会互相拜年，祝福对方新年快乐和万事如意。尤其是小孩子会给长辈拜年，以表达敬意和祝福。

6. 舞龙舞狮：舞龙舞狮是春节期间非常受欢迎的一项传统表演。人们穿上龙和狮子的装扮，在街头巷尾表演舞蹈。这个活动象征着吉祥和消灾。

7. 年夜饭：除夕晚上，全家人会团聚在一起享用丰盛的年夜饭。年夜饭是一年中最重要、最丰盛的一顿饭，象征着家庭和睦、团圆。

8. 红包：在春节期间，长辈会给晚辈发红包。红包通常是装有压岁钱的红色信封，代表着祝福和好运。这是孩子们最期待的一部分，也是中国春节独特的传统之一。

以上是关于春节传统习俗的介绍，每一项都寓意深远，承载着人们对新年美好生活的向往和祈愿。这些传统习俗不仅赋予春节独特的文化魅力，也加强了家庭成员间的情感交流和团结。希望这些图片和答案能够给你带来更直观的了解。