铁岭特色小吃是什么？？

1、牛肉火勺

牛肉火勺发源于铁岭地区，它的发明人是一位叫杨福的回民老人。火勺这种特色小吃至今有近百年历史。外地虽有火勺，但同铁岭地区的火勺外表大不相同，口味也大有区别。牛肉火勺呈金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。

2、李记坛肉

坛肉，是东北地方别有风味的菜肴之一，它是在大炖肉、红烧肉的基础上发展起来的。东北各地坛肉馆有很多，然而，最有名的要数坐落在龙首山下的铁岭市李记坛肉了。

李记坛肉是由李学新于1918年从天津逃荒到铁岭而首创的，1989年李记坛肉申请办理了国家专利，成为铁岭市个体饮食业获国家专利的第一家。

3、大甸子羊汤

大甸子镇地理位置较优越，自然生态资源极其丰富，而大甸子出名的就是羊汤。起点排行榜

大甸子羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。

4、山蘑炖笨鸡

山蘑炖笨鸡，是有名的东北菜，尤以铁岭为特色。将野生松蘑、榛蘑、榆黄蘑与笨鸡合炖，这道菜野味浓厚，肉香菇滑，口味独特。

5、清河全鱼宴

地处清河旅游度假区的清河水库，水产品极为丰富。库中有鲶、鲫、鲤、泥鳅、黑鱼等野生鱼近白种，渔场曾创单网捕鱼全国记录。丰富的鱼类资源，招来八方名厨，使这里的全鱼宴远近驰名。宴中包括;酥炸鱼心、兰花鱼唇、丹凤龙眼、红梅鱼肚、牡丹鱼皮、珍珠鱼头、糖醋鱼条、清蒸罗非、红烧鲤鱼、酱炯鲫鱼、扒鱼头、活鱼双吃、鲶鱼烧茄子等等。

铁岭榛子，铁岭玉米，开原紫皮大蒜。

1、铁岭榛子是铁岭市地理标志产品，其果实为坚果，外观形态呈尖顶形或圆柱形，表面光滑，呈自然黄色、棕色。

2、铁岭玉米是铁岭市地理标志产品，穗大、饱满、产量高是其明显的优点，年平均7.8℃的气温，700mm的降水，深厚肥沃的土层，充足的光照，适宜的温度，造就了铁岭玉米的美名。

2、开原紫皮大蒜是铁岭市地理标志产品，开原大蒜主要产于开原老城镇金钱河一带，此地土质肥沃，所产大蒜品质最佳，种植历史已达300年以上。

辽宁作为一个大省份，拥有着众多美食和特产。对于那些不知道该送什么礼物的人来说，辽宁特产是一个不错的选择。下面介绍一些方便送人的辽宁特产。

大连金普新区牡丹鱼脍

牡丹鱼脍是大连金普新区特产之一，其特点是肉质细嫩，鲜香可口。这种鱼脍不仅是辽宁省内的特产，也被越来越多的人所喜爱，现在可以在各大超市买到。它的包装小巧便利，十分适合作为礼物。

朝阳特产灰头驴肉

灰头驴肉，朝阳特有的肉制品，在制作过程中采用炭火烤制，营养丰富，口感细腻。其独特的烟熏味和鲜香的口感，让许多食客久久不能忘怀。灰头驴肉的包装也十分别致，袋装和礼盒装都可以选择。

抚顺裴家窝头

窝头是东北地区最传统的特产之一，而裴家窝头则以其特有的制作工艺和口味而在众多窝头中脱颖而出。裴家窝头无需添加任何化学成分，保持着天然原味，芝麻酥脆，口感十分好。送礼时，裴家窝头也可以选择礼盒装或礼袋装。

铁岭荞面糕

荞面糕，是铁岭地区传统的糕点，其形状独特，酥软可口。辽宁省铁岭市的荞面糕以纯天然绿色原料制作而成，口感独特，常常被送做礼物。荞面糕的外包装袋装和礼盒装等都可以选择。

结语

以上介绍的这些辽宁特产，不仅颇具特色，而且方便携带，易于送礼。当然，除了上述几种特产，辽宁的美食和特色水果种类繁多，还有很多其他的特产值得一试。不管是送给亲朋好友，或是自己品尝，这些特产都不会让人失望。