菜刀买什么牌子好。

刀具品牌排行榜前十名如下：阳江十八子作、钻石、张小泉、双立人、苏泊尔、王麻子、巧媳妇、拓牌、银鹰、永光。

1、阳江十八子作

阳江十八子集团有限公司，十大刀具品牌，中国驰名商标，广东省着名商标，广东省名牌，行业领导品牌，中国刀王，国家重点高新技术企业，全方位经营的综合大型品牌企业。

2、钻石

株洲钻石切削刀具股份有限公司，数控刀具十大品牌，最受欢迎的国产刀具品牌之一，株洲硬质合金集团有限公司旗下企业，我国最大和最先进的高性能切削刀具的生产基地之一。

3、张小泉

杭州张小泉实业发展有限公司，刀具-厨房日用刀具十大品牌，始于1663年，中国驰名商标，中华老字号，我国手工业的传统名牌，其传统锻造技艺被国务院认定为非物质文化遗产重点保护，国内制剪行业龙头企业。

4、双立人

上海双立人亨克斯有限公司，高压锅十大品牌，刀具十大品牌，十大美甲修容工具品牌，历史上最古老的商标之一，全球知名品牌，美甲行业的领先地位，大型跨国公司。

5、苏泊尔

浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，电压力锅十大品牌，十大小家电品牌，中国驰名商标，中国厨房小家电领先品牌，中国最大的炊具研发制造商之一，中国压力锅行业标准的起草者和最早执行者，国内炊具行业首家上市公司。

6、王麻子

北京栎昌王麻子工贸有限公司，刀具十大品牌，始于1651年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中国传统刀剪业代表企业，国家轻工产品最高质量奖银质奖，全国刀具优秀供应商，致力于刀具生产和销售专业厂家。

7、巧媳妇

阳江市巧媳妇厨业有限公司，刀具十大品牌，广东省着名商标，广东省名牌产品，中国刀剪知名品牌，国内刀剪餐厨具行业最具知名度和美誉度的知名品牌之一，广东省高新技术企业，集五金刀剪和餐厨具制品设计开发、生产制造、销售服务于一体的综合性企业。

8、拓牌

阳东拓必拓实业有限公司，成立于1997年，专业生产厨房刀具，厨房及日用五金产品。经过16年发展，拓必拓现已成为专业的集原材料供应(日本VG-10钢材，AUS-10/AUS-8钢材)、产品设计研发、产品生产及销售为一体的集团化公司。

9、银鹰

广东银鹰实业集团有限公司，刀具十大品牌，广东省着名商标，广东省名牌产品，广东省高新技术企业，专业生产剪刀、套刀、厨具、多用钳等产品的先进民营科技企业。

10、永光

永光刀剪集团有限公司，知名(着名)刀具品牌，中国驰名商标，广东省着名商标，广东省名牌，行业知名品牌，全国出口创汇先进乡镇企业，国刀剪行业规模较大、技术力量较雄厚的企业之一。

以上内容参考

百度百科-拓牌

百度百科-双立人

百度百科-张小泉

国内质量最好的户外刀具品牌有华匠坊、利威、随风刃影、野狼户外刀具等。以下是其中几种：

* 华匠坊：华匠坊的刀具相对较为高端，价格也比较高，种类和款式很多，包括博弈刀、双刃刺、狗腿刀、小直刀等，甚至还有手刺。

* 利威：利威的刀具种类也很全，有直刀和爪刀等。虽然没有华匠坊那么华丽，但是风格简洁实用。

* 随风刃影：随风刃影的款式较少，但很有自己的特色，比较易于分辨。

* 野狼户外刀具：野狼户外刀具完全自主国产，借鉴了一些著名刀型的优点。在工艺用料方面，野狼户外刀具用料扎实，采用多次真空热处理工艺使刀具的硬度回火后在60到62度之间，具有很高的性价比。

综合来看，国内质量最好的户外刀具品牌有很多，具有不同特色和优点。选择时应结合自身需求和实际情况进行判断。

1、张小泉。

张小泉始于1628年，是我国的中华老字号品牌，以生产传统民用剪刀起家，如今已发展为覆盖100多个品种，400多个规格的刀具系列产品，其生产的刀具品质出众，深受消费者信赖。

2、邓家刀。

邓家刀是一个专业制造传统手工锻打厨房刀具的品牌，隶属于重庆邓氏厨具制造有限公司，以精湛的手工制作工艺而闻名，产品深受消费者的喜爱。

3、苏泊尔SUPOR。

苏泊尔是浙江苏泊尔股份有限公司旗下品牌，是中国最大和全球第二大的炊具研发制造商，生产的产品品种丰富，市场占有率非常高。

4、Zwilling双立人。

双立人是源自德国的品牌，有着近300年的历史，主要生产不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具等产品，其产品采用德国的工艺技术和材料，品质十分优异。

5、拓牌TUOBITUO。

拓牌隶属于阳东拓必拓实业有限公司，公司专业生产厨房刀具，厨房及日用五金产品，其生产的高档不锈钢刀具品种多样，质量优异，远销欧美等国际市场。

手段菜刀的好处：

一：首先，手工打造的菜刀更加锋利

我们都知道，手工打造菜刀是一项很古老手艺了。在遥远的古代，当我们还没有现代这种发达技术的时候，将军们的佩剑，百姓用的菜刀，都是由手艺精巧的能工巧匠亲手打造出来的，古时候将军士兵要上阵杀敌，自然需要锋利的宝剑，而这一点，是现代技术所达不到的，机器就是机器，永远不能取代人的价值，打造刀具的时候，师傅们会根据火候，一直观察刀具在打造中的变化，什么时候是最锋利的，自然就能分辨出来，要“削铁如泥”，还是要依靠我们的传统技术。

二：其次，手工打造的菜刀更加耐用

当一件物品是由一个人精心的经过漫长过程制作出来的时候，必定是注入了心血的，自然质量也会更加的耐用，但是当一件物品由机器生产，大批量产出的时候，质量自然要大打折扣的。这就是为什么现如今明明科技那么发达，手工制作却始终受人青睐，始终没有被取代的原因。使用传统手工艺打造的刀具，倾注了师傅们的心血和精力以及智慧，使用的年限自然就会延长，普通的刀具勇哥一两年就钝了，或者断了，而只有经过手工的千锤百炼铸成的刀具，才经得起岁月的打磨，甚至可以用上十年之久。

三：最后，手工打造的菜刀易墨，硬度高

不知道大家有没有过这样的经历，用菜刀剁碎骨头的时候，菜刀会发生破损，甚至断裂。春节的时候小编家里来了客人，本想做上一桌好菜，万万没想到，新买的菜刀在剁猪骨的时候，竟然当场断裂，吓了小编一跳不说，想准备的大餐也做不成了。这种事情却绝对不会发生在手工打造的菜刀上面，手工铸造的刀具，是经过了反复的锻打，然后淬火、最后回火的过程，就像一个人经历过千辛万苦才成功，自然不会轻易被困难打倒是一个道理，经得起考验所铸造成功的，自然更加强硬，不会轻易被打倒。而且除此之外，手工打造的菜刀如果用钝了，稍微磨一磨，就又十分锋利，好东西，不怕检验。