宜兴特产有哪些？宜兴特产有哪些？

宜兴是江苏的一个地级市，历史非常悠久。被誉为“陶都古都、洞天世界、茶的绿洲、竹的海洋”，被誉为院士、教授的故乡。来看看宜兴有什么特产吧!

宜兴特产一：宜兴大闸蟹

宜兴大闸蟹是中国的知名产品，面积近万公顷。螃蟹养殖成为当地农民致富的重要收入来源。宜兴大闸蟹是宜兴蟹农转型发展、高产增收的好机会。其中红膏大闸蟹白嫩，蟹黄结晶红油，入口鲜甜。螃蟹成熟后，体内的膏体又红又硬，口感好，营养价值高。

宜兴特产二：阳羡雪芽

洋县雪芽茶是江苏宜兴南部洋县风景区的著名特产，是中国紫砂茶壶的主要产地。杨仙雪芽的茶名，取材于苏轼的诗《雪芽我寻杨仙》。经过高温杀青、温和揉捻、整形烘干、切制贮存四道工序，成品茶的品质特点是外观紧实、挺拔均匀，色泽翠绿，内部香气淡雅，滋味鲜醇，汤色清亮，叶底嫩滑均匀完整。

宜兴特产三：湖父杨梅

胡夫杨梅是江苏无锡宜兴胡夫镇的名优特产，种植面积12000多亩，是苏南地区杨梅最大的产区。湖之父杨梅树特色鲜明，颜色鲜艳，个头大，品种繁多。优质杨梅果肉富含糖类、纤维素、矿质元素、维生素、蛋白质、脂肪、果胶和8种对人体有益的氨基酸。其果实中钙、磷、铁的含量比其他水果高10倍以上。

宜兴特产四：太湖银鱼

太湖银鱼是江苏宜兴的传统水产品。太湖地理环境优越，水资源好，饵料丰富，非常适合银鱼的生长。太湖出产的银鱼肉质细嫩鲜美，肉质细嫩，白嫩无比，是餐桌上的珍品。

宜兴特产五：和桥豆腐干

何桥豆腐干是江苏宜兴的传统名优产品，已有130多年的历史。在清朝也被列为贡品。它的制作工艺精湛，要经过选豆、清水浸泡、过滤、研磨、蒸熟、撇去一些花、压水、切片上碟、水煮、再加入茴香、桂皮、味精等12道工序。

铜锅饼、和桥豆腐干、徐舍小酥糖、杨巷葱油饼、官林的玉带糕，高塍的猪婆肉，张渚的笋干……

宜兴物产丰饶，濒临太湖，盛产银鱼、白虾、溪蟹等湖鲜，是著名的江南鱼米之乡。东部太湖沿岸出产的百合，被称为“太湖人参”;以百合为原料制作的特色食品畅销海内外;南部山区盛产板栗等果品;宜兴山区特产金针、山鸡、野兔等山珍野味，是宜兴食品一绝。另外宜兴有竹海，炒竹笋味道也不错。宜兴有不少特色餐馆，可供应由上述特产烹饪的各种地方名菜。其中，宜兴茶局巷的不少餐馆挺有特色。

宜兴主要美食品名和特征

香酥黄雀：黄雀小而肥，用香酥烹调法制作，外脆里嫩，别具风味。

滆湖大闸蟹：滆湖水未受污染，水质活。大闸蟹青壳干净，蟹肥、香、鲜。

茭利银鱼：色乳白，外脆嫩，里鲜香。

五香野鸡：鸡肉酥透，味香醇厚，卤汁味浓，色泽金黄。

栗子鸡丁：栗子香、糯，鸡丁嫩、滑。

汽锅排骨汤：地方特产紫砂锅烹制，内嫩汤醇、味鲜。

红烧鱼头汤：选大花莲鱼头，佐以中草药和其他调料，以地方特产紫砂锅文火煨之，味香肉鲜口好。起点排行榜

桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清热利尿，润肺止咳，宁心安神，滋补身体。

1，宜兴三珍

宜兴三珍指宜兴丘陵山区盛产的三样应时山果鲜品，即春季的毛笋、秋季的板栗、春秋两季的鲜蕈。

2，高塍猪婆肉

宜兴美味佳肴之一。始出于宜兴市高塍镇桃园村陈氏家族，已有一百三十多年历史。

3，徐舍小酥糖

宜兴的徐舍小酥糖是一种茶食。据传，清朝同治六年，宜兴徐舍镇豫和泰南货店生产的小酥糖，名气传到了皇宫，载淳皇帝曾派专吏太监到宜兴采办徐舍小酥糖，列为“贡点”。

4，和桥豆腐干

和桥豆腐干是宜兴久享盛誉的特产之一，相传已有130多年的历史。

5，紫砂

宜兴特有一种澄泥陶，颜色绛紫，制品称作“紫砂器”，通常也简称“紫砂”。近千年来，紫砂经过产生、发展的过程，到明代末期臻于成熟，此后历久不衰，于是在景德镇瓷都之外，并列一个陶都宜兴，产品畅销国内外。

6，渎上西瓜

太湖西岸的百里渎区，是宜兴西瓜的主要产地，这里盛产的晚熟西瓜，称“渎上西瓜”。