北戴河刘庄什么好吃

北戴河特色美食有北戴河大螃蟹、皮皮虾、粉鸽子、火腿肠、面条鱼等。

1、北戴河大螃蟹

北戴河的海蟹体大肉肥，味道鲜美，是当地的特色美食之一。春季母蟹较肥，秋季特别是深秋，海蟹最为鲜美。海蟹的蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品。其加工和食用方法多种多样，通常情况下将其用清水蒸熟，即可食用。

2、皮皮虾

皮皮虾每年的4-5月正是吃最好时机，这时候不管是公还是母，基本上都有蛋。在海边直接跟渔民买。

3、粉鸽子

粉鸽子是河北省秦皇岛市的一种食品名称，所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里，做成的圆圆的很薄很薄的薄饼，可以炖着吃、炒着吃。

4、火腿肠

火腿肠是北戴河海滨最为驰名的特产之一，形状长圆，富有弹性，外表呈玫瑰红色。

5、面条鱼

面条鱼是一种洄游类的小鱼，每年在开春的时候到沿海的河口地区产卵，产卵后就死掉了，所以只有在3-4月份才可能吃到。本地做法有炒韭菜、酱焖、面条鱼蒸鸡蛋等等，味道很好。在旅游旺季的时候基本上吃不到了。

以上内容参考

百度百科- 北戴河区

北戴河刘庄是一个著名的旅游胜地，位于中国河北省秦皇岛市北戴河区。在刘庄，您可以品尝到各种美食，包括当地的特色海鲜、小吃和特色菜肴。

以下是一些在北戴河刘庄受欢迎的美食：

1.海鲜：北戴河刘庄是一个沿海城市，因此海鲜是当地的特色美食。您可以在当地的餐馆或市场品尝到新鲜的螃蟹、龙虾、贝类、鱼等。

2.烤羊肉串：烤羊肉串是北戴河刘庄的著名小吃之一。当地的烤羊肉串选用优质的羊肉，烤制出来的羊肉串香味扑鼻，肉质鲜嫩。

3.煎饼果子：煎饼果子是北戴河刘庄的传统小吃之一。它由薄饼、鸡蛋、油条、豆腐干、葱花等组成，口感酥脆，香气四溢。

4.炸鸡：炸鸡是北戴河刘庄的另一道著名小吃。当地的炸鸡选用新鲜的鸡肉，炸制出来的鸡肉口感鲜嫩，外酥里嫩。

5.蒙古烤肉：蒙古烤肉是北戴河刘庄的特色菜肴之一。它选用优质的牛肉，烤制出来的牛肉口感鲜嫩，肉质酥脆。

以上是一些在北戴河刘庄受欢迎的美食，当然还有很多其他的美食等待您的发现和品尝。

1、海螺

海螺呈螺旋状，取海螺肉，要用竹签插进其头部，慢慢往外旋扭，否则会使其尾部断留在海螺壳内。用海螺壳可做“螺号”或经过加工可制成烟缸及其它工艺品。硕大的海螺可有0.5千克重。海螺可作多种菜：“姜汁拌海螺”、“氽海螺”、“油爆海螺”、“白切海螺”等等。海螺肉蘸着姜汁食，别具风味。

2、

扇贝

它的外形象扇子，并由此而得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食，又可蘸作料而食。将扇贝丁取出晒干后，可制成著名的海珍品——干贝。

3、起点排行榜

螃蟹

4、

大螃蟹可长到0.5千克重。蟹肉雪白细腻，成丝状，味道鲜美。一般煮、蒸蘸姜汁食，既简便又保持原味。也可烹饪制作：“全蟹舞锤”、“姜汁海蟹”、“芙蓉蟹片”、“脆皮炸蟹钳”等等。不要食隔潮蟹，放置时间长变味的蟹肉更要禁食，否则易中毒。要久存，可把螃蟹冻上或用盐水淹渍起来。

5、

贝雕工艺品

北戴河依山傍海，气候宜人，自然少不了出色的贝雕作品。你可以买到用几个普普通通的扇贝，海螺做成的精美漂亮的工艺品，回家把它放到桌面上当成装饰物或者馈赠您的亲朋好友。你也可以买到用珍奇名贵的稀有贝壳精心制作的贝雕作为家中的收藏品，这完全根据你的喜好了。北戴河的贝雕千姿百态，琳琅满目。有巧夺天工的珍贵大型贝雕，也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰 物，但不管是大是小，是贵是贱，每个贝雕都有一份情趣。

6、杨肠子火腿肠

杨肠子火腿肠是北戴河海滨最为驰名的特产，形状长圆，富有弹性，外表呈玫瑰红色。长约35公分，重约0.5公斤左右。其肉质鲜嫩，清香可口。火腿肠制作已有近百年的历史，在德式火腿肠的制作基础上，吸收汉民族制作工艺，逐渐形成了独具风味的特产。成品肠鲜香浓郁，口感独特，回味悠长。

这种火腿肠是一位名叫杨庭珍的老艺人创制的，时间长了，名气大了，人们就给他起了个艺名叫“杨肠子”，他制作的火腿肠，也被叫作“杨肠子”。