山东最有名的特产是什么？

山东地域广阔，历史悠久，各类土特产还是挺多的，几乎每个地市都有一两样比较有名的特产。作为一个土生土长的山东人，我来跟大家分享几个山东有名的特产。

一、东阿阿胶。

东阿阿胶绝对算得上最有名的山东特产之一了，因产于山东省聊城市

东阿县

，故名“东阿阿胶”，距今已有3000多年的历史。东阿阿胶用具有很好的养血补气、滋阴润燥功效，是历来倍受推崇的滋补佳品，被中医尊为“补血

圣药

”，从唐代开始就是皇家贡品。据说唐朝

杨贵妃

就服用东阿阿胶来养颜驻术，有诗为证：“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”

东阿阿胶之所以功效显著倍受推崇，是因为其重要的原材料之一：东阿水。东阿水是岩溶地下水，富含锌、铁、钙、镁等多种对人体有益的

微量元素

及矿物质，是普通的地下水无法比拟的。

现在东阿阿胶依然是倍受女士们推崇的滋补养颜的佳品，尤其冬季至新年前后，更是阿胶畅销的时节。女士们适当吃一些阿胶对身体还是有很好的滋补调理作用的。

二、章丘大葱。

章丘大葱是山东的著名特产，被称为“葱中之王”。有句话说山东有一怪：“葱比人高”，说得就是它了。

章丘大葱特点可用四个字来概括：高、长、脆、甜。高即长得高，章丘大葱高度可达1.5-2米左右，真的赶得上一个成年人的身高了。长即葱白长，而且是长而直，其葱白长度一般在60CM左右，最长能达到1米。其葱白口感脆嫩，味道清甜，辣味比较淡，所以章丘大葱是很适宜生吃的，生吃、凉拌皆很美味。

章丘大葱之所以如此出名还因为它有比较高的营养价值。章丘大葱中含有大量的蛋白质、

维生素A

和维生素C、

氨基酸

和矿物质，并富含微量元素"硒"，所以又被誉为"富硒大葱"，营养价值较高。另外其中还含有具有强大杀菌能力的蒜素，营养价值很高。

另外，章丘大葱比较耐存储。在山东，章丘大葱是很受喜爱的馈赠佳品。

三、潍坊萝卜。

有句

戏言

说“烟台苹果莱阳梨，比不上潍坊萝卜皮。”足见其好吃。潍坊萝卜绿皮绿肉，皮薄而肉质紧密，脆甜多汁，一般是当做水果食用。

潍坊萝卜含有大量的维生素，常食有清热去痰，健脾理气、润肠助消化的作用。

潍坊萝卜如此好吃，与潍县水土有关，离了这片土壤，种出来的品质就大不一样了。正所谓“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”。这也是潍坊萝卜之所以成为著名特产的原因之一。

四、青岛啤酒。

青岛啤酒是国产啤酒里佼佼者之一，这个不用多说。青岛啤酒有多个畅销系列，比如纯生系列，经典系列，

黑啤

系列，奥古特，等等。懂酒的人都知道，我就不班门弄斧了。

若有机会到山东，一定要到青岛当地，才能喝到最好喝的青岛啤酒。

五、山东煎饼。

闻名大江南北的“煎饼卷大葱”说的正是它。传统的玉米煎饼是山东的特产，山东很多地方都有煎饼，具体口感味道和吃法略有不同，但是大都是用玉米糊等起点排行榜

粗粮

在鏊子上摊成的薄如纸的玉米煎饼。比较出名的比如有

泰山煎饼

，临沂煎饼，莱芜煎饼等等。

最传统的煎饼有玉米煎饼，高粱煎饼和地瓜煎饼。现在随着生活水平提高，高粱和红薯成了稀罕物，高粱煎饼和红薯煎饼也不多见了，最常见的是玉米煎饼。不过超市里成品包装的煎饼口味还是很全的，有玉米煎饼，高粱煎饼，地瓜煎饼，大米煎饼，全麦煎饼等等，有多种口味。

山东煎饼是一种健康粗粮，其最大的特点是薄如纸，而口感较韧，干燥耐存储。山东煎饼几乎可以卷万物，大葱，菜叶，香肠，红糖，甚至饺子…只要不是汤汁特别多的东西，都可以卷在里面吃，别有一番风味。

作为一个山东人我最爱的吃法，还是煎饼卷大葱。一棵大葱，几片嫩菜叶，几根榨菜或者抹点

豆瓣酱

卷起来，别提多开胃了!真是越吃越爱吃。没吃过山东煎饼的你，没吃过山东煎饼卷大葱的你，有机会一定要试试，亲自尝尝这煎饼卷大葱到底什么味儿?到底有什么魔力?

山东地杰人灵，有名特产还有很多很多，比如烟台

富士苹果

，莱阳梨，

潍坊风筝

…等等，既有喝的，也有玩的用的。一方水土养一方人，山东人民都很朴实好客，有机会朋友们一定来山东实地体验品尝一下山东的各种特产。

瓜果：

烟台苹果，烟台大樱桃，莱阳茌梨，阳信鸭梨，无棣孙家香面梨，邹平魏桥鸭梨，山东梨(长把梨)，冠县鸭梨，泰山小白梨，肥城桃，邹平大异生桃，青州蜜桃，历城龙雪桃，崂山寒露蜜桃，青岛公园蜜桃，临清贡桃，青州银瓜，邹平西董金丝甜瓜，昌乐西瓜，德州西瓜(有喇嘛瓜、梨皮、运粮子、手巾条、五月鲜、白皮三异等20多个品种)，惠民西瓜(有三白、桃园三结义、黑油皮等品种，因产在常庄的品质最佳，因此又称“常庄瓜”)，邹平李坡西瓜，大泽山葡萄，邹平龙眼葡萄，乐陵、无棣金丝小枣，无棣无核枣、甜酸枣、冬枣、梨枣及经加工的酒枣，邹平黑枣，宁阳大枣，高唐乌枣，茌平乌枣，聊城王皇李，历城红玉杏、荷包杏，邹平张高水杏，峄县石榴，曹州木瓜，历城磨盘柿等。

粮菜：

明水香稻米、曲阜香稻米、金乡金谷、滨州小营大米、微山湖鸡头米、大明湖莲藕蒲菜、章丘大葱、胶州大白菜、潍县萝卜、邹平常山山药、龙口粉丝、烟台大花生、苍山大蒜、莱芜生姜、汶上大荸荠、青州辣椒干、宁阳大刺黄瓜、茌平黄花菜(又称“金针”)。

名酒：

烟台张裕公司的金奖白兰地、烟台红葡萄酒、味美思、三鞭酒，青岛啤酒、白葡萄酒，安丘景芝镇的景芝白干和景阳春，济宁的金波酒，古酿兰陵美酒，即墨老酒，无棣的小枣白酒(俗称“枣木杠子”)、金丝枣酒，以乐陵枣花蜜酿造的中华蜜酒，莱阳梨酒，阳谷透瓶香，鲁酒、醉一斗，东阿阿胶酒，莘县屠苏酒。近年流行的则有孔府家酒、孔府宴酒、古贝春、泰山特曲、莱州特曲、板桥宴酒种种。

糖果糕点：

滨州芝麻酥糖(又名银丝酥糖)、“欢喜团儿”(无棣)、长寿糕( 邹平)、芙蓉果、商河熏枣、罗汉饼(济南)、千层酥、面鲜、羊尾桃(青岛)、糖花蛋糕、白蜜食、江米枣、大蛋散、脆蛋果、绿豆糕、济南蜜三刀、高密蜜枣、临清枣脯、糖酥煎饼、高粱饴、水晶软糖、蓼花(聊城)、临清“一品斋”点心。

酱菜：

武定府酱菜，产地在惠民县，有磨茄、桃仁、水晶莴苣、包瓜、糖包、合锦菜、地葫芦、虎皮菜、百公皮等二十几个品种;醉方腐乳(青岛);临沂八宝豆豉;济宁玉堂酱园酱菜，有包瓜、磨茄、龙缸松花蛋、酱黄瓜、糖醋萝卜、糟鱼、醉蟹、豆腐乳、合锦菜等100多个品种;夹山香椿芽，产在淄博;酱紫姜， 产在济宁、济南;临清甜酱瓜;日照京冬菜。

调味品：

王村醋、泺口醋、黄山米醋(邹平)、济宁玉堂酱园的味珍酱油等。

山东特产大全

一、济南市：明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋

二、青岛市：青岛啤酒、崂山矿泉水 高梁饴(饴糖) 贝雕 崂山绿茶 大泽山葡萄 珍珠制品 钙奶饼干 华东薏丝琳干白葡萄酒 即墨老酒 海鲜

三、淄博市：周村烧饼、博山豆腐箱、博山酥锅、博山水饺、油粉、博山陶瓷琉璃 华光骨质瓷

四、枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆

五、东营市：黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀

六、烟台市：烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝 莱阳梨、大樱桃、无花果、

七、潍坊市：渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参 。青州弥河银瓜。青州花卉 昌邑银鱼

八、济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜

九、泰安市：肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼

十、威海市：荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、钓鱼竿、海鲜

十一、日照市：日照绿茶、海鲜、海鲜

十二、临沂市：苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生

十三、德州市：德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤

十四、聊城市：高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶，魏氏熏鸡

十五、滨州市：阳信鸭梨、沾化东枣

十六、莱芜市：莱芜三辣(生姜、鸡腿葱、白皮蒜)、莱芜香肠

十七、荷泽市：荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛

1、山东十大特产是：

东阿阿胶

、德州扒鸡、苍山大蒜、烟台苹果、乐陵金丝小枣、章丘大葱、平阴玫瑰、龙山小米、金乡大蒜、日照绿茶。

2、东阿阿胶是选择东阿正宗驴皮，只有这个地方有传统熬制方法，因此闻名全国和世界。

3、德州扒鸡是汉族传统名吃，

鲁菜

经典。德州扒鸡制作技艺为国家

非物质文化遗产

。

4、苍山大蒜也称作兰陵大蒜，在

兰陵县

特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的兰陵特有品种。为山东省传统名特蔬菜之一，是中国出口的优质大蒜。

5、烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台，有140多年的历史，被称为中国现代苹果的发源地。

6、德州有三宝:扒鸡、驴肉、金丝枣。金丝枣又称乐陵金丝小枣，是德州著名的三宝之一。

7、章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、

氨基酸

和矿物质，特别是含有

维生素A

、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。

8、平阴县盛产玫瑰花，在

《中国名胜词典》

上称之为玫瑰之乡。这里的重瓣

红玫瑰

，不仅栽培历史悠久，而且以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名。

9、龙山小米是济南章丘的著名特产，全国四大名米之一，龙山三珍之首，素有龙米之称。以其独特的品质，曾被选为历代皇室贡品。

10、金乡大蒜不仅能生食，而且还能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等产品，广泛应用于食品、饮料、日用化工、化妆品、保健医药等领域。

11、日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为中国绿茶新贵。