购买干海带我们应该如何选择

平时的我们都会吃到海带吧，一般海带的作用还是很多的，而且味道还是不错的，我们都会用一些海带熬一些粥来喝，北方的时候过年用干海带熬汤喝，也是不错的选择，不过我们选择干海带还是有很多的技巧的，那么，我们如何挑选呢?

海带的味道还是不错的。而且在平时吃到干海带的几率也是很大的，它的做法有很多，可以做饭，可以烧汤，对于干海带什么样的好，很多人也想了解。

选购海带常识

海带产品目前主要有三种：干海带、盐渍 海带和速食海带。干海带是以鲜海带直接晒干或加盐处理后晒干的淡干、盐干海带。盐渍海带是以新鲜海带为原料，经烫煮、冷却、盐渍、脱水、切割(整理)等工序加工而成的海带制品。速食海带是以鲜海带或淡干海带为原料经洗刷、切割、热烫或熟化、干燥制成的熟干品或调味熟干品。

一般来说，鲜海带加工后营养物质损失不大，只是加工后的海带需要仔细选购，干海带食用时需浸泡复水，稍微麻烦一点。

消费者选购注意以下事项：

一、如何选择干海带

选择干海带时，首先看其表面是否有白色粉末状随着，因为海带是含碘最高的食品，另外还含有一种贵重的营养药品―甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带，没有任何白色粉末的海带反而质量较差。其次，观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。起点排行榜

二、选择正规大商场、超市购买

随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受，海带小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市，因此建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。

三、选择标有“QS”标志的产品

购买海带选择标有“QS”标志的海带产品。因为具有“QS”标志产品的企业，国家已经对其生产必备条件、人员素质、质量管理体系等一整套过程进行了严格的审核，审核通过后其生产的产品才允许市场准入，因此标有“QS”标志的海带产品比较安全。

四、颜色不正常的海带谨慎购买

海带的正常颜色是褐绿色和深褐绿色，海带经盐制或晒干后，具有自然灰绿色，颜色鲜艳，翠绿色的海带购买时要慎重。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用，以免影响身体健康。

看了上面介绍的一些挑选海带的方法，大家是不是有了一定的选择呢，我们在选择海带的时候，一定要选择哪种很高的产品，千万别因为贪便宜而选择劣质海带，这样的话可能因为我们的谈片子而伤害我们的身体，后果不堪设想。

品质最好的海带品牌有十月稻田、塞翁福、海芝宝、禾煜、方家铺子、富昌、盛耳、云山半、溢源、金海林等。以下是其中可能的一些品牌：

十月稻田：该品牌的海带是在经过严格筛选和加工的基础上生产的，质量可靠，口感也较好。

塞翁福：其海带产品在市场上具有良好的口碑，采用自然晒干的方式，保持了海带的天然口感和营养成分。

海芝宝：其海带产品经过精心挑选和加工，质量有保证，口感也比较好。

富昌：富昌的海带品质很好，口感鲜美，富含营养。

金海林：金海林的海带产品在市场上比较受欢迎，口感鲜美，营养价值高。

此外，诸如百事兴、盛源来、果嫣、郑升等也是比较不错的海带品牌。总的来说，购买海带时建议选择有知名品牌、质量可靠的产品。

珍力好。

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