蛋黄哪个牌子的最好

月饼蛋黄选哪家?

月饼上市一般在中秋前45天，今年中秋与国庆同期，对月饼企业而言，6月底7月中会是今年月饼打样的高峰期。相较往年，回味源老客户中秋打样在6月初已经开始，需要蛋黄来打样的客户朋友可以与我们的业务部门同事联系，我们会为您寄送最新的蛋黄样品。

回味源2019年蛋黄累计出货量近2亿枚

月饼市场逐年增长，其中蛋黄月饼占比近40%

随着国民对传统节日重视程度加深，中秋节月饼销售规模呈现稳步上升的趋势。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2019年中国月饼销售达13.8亿个，销售额规模196.7亿元。“火腿、五仁、莲蓉、豆沙、蛋黄”等传统口味依然为主要消费月饼类型，占比78.4%，而蛋黄月饼(单黄和双黄)占比39.8%，依然是大众最喜欢的月饼风味类型。

2019年月饼销售为13.8亿个

19年全国月饼销量排名前10的品牌，有4家选择回味源蛋黄

回味源蛋黄上市至今已有25年，“起沙出油 好蛋黄 回味源”在业内已是有口皆碑。2019年，回味源蛋黄全年出货量接近2亿枚，最大日产能突破百万枚，是广州乃至广东最大最专业的蛋黄品牌之一。25年间，我们合作的企业超过2000家，是轩妈、五芳斋、双汇集团、海霸王、广州酒家、珠江饼业、广达香、美心、陶陶居、莲香楼等众多知名企业的蛋黄原料核心供应商。

2019年回味源合作企业中有4个入选全国销量前十起点排行榜

2019年，全国销量排名前10的品牌中，轩妈、五芳斋、广州酒家和美心名列其中，而在网络口碑排名中，广州酒家、五芳斋、美心更是位列前五。只有好的原料，才能带来好的产品和口碑，希望今年会有更多的合作伙伴榜上有名。

数据来源：比比鲸

2019年中国月饼品牌网络口碑排名TOP5

图表来源：中国信息产业网

技术工艺升级 回味源蛋黄品质提升5%-10%

品质是第一位，而这与工艺和技术息息相关。回味源在工艺方面传承的古法黄泥盐浆腌制工艺，但在其他环节，却融入了大量的新技术。回味源拥有目前国内领先的蛋品分级设备，能将不同克重的的蛋品严格区分，误差少于0.1g，还能通过光选、声选分辨出肉眼无法分辨的裂纹蛋、劣变蛋，从腌制前端把控蛋品的质量。此外，在打蛋、烘干、分选环节，一律用机器代替人工，一方面是减少污染源介入保证安全和卫生，第二则是提升效率和准确度。

回味源蛋黄按照克重进行分级后可根据不同的产品实现定制化

通过一系列的工艺和技术的升级，回味源蛋黄在起沙出油效果、克重精确度、可定制化能力等多个维度有了显著的提升，经过测试，品质方面相较去年提升了5%-10%。今年很多老客户已经打样，相信能够感受出来今年的蛋黄与之前的差别了。

起沙出油好蛋黄 用回味源

随着月饼上市时间的不断临近，每天都有近百份样板蛋黄从广州发往全国各地。我们在此也温馨提示一下，蛋黄拿样尽量避开高峰时期，避免出现收发延迟而损失寻找新客户的时间。若有需求，可与专门为你们服务的业务员联系或致电我们，我们会尽快安排给您寄送今年最新的样品蛋黄。

此外，我们今年也新增了一系列的优惠方案，详情请在公众号留言或直接联系您的专属业务员。感谢大家对回味源蛋黄的支持与厚爱，祝大家今年都有个好收成

序言：很多家长在给宝宝添加辅食的时候都会选择

鸡蛋黄

，但是鹌鹑蛋黄营养价值比鸡蛋黄要更高一些，能够补充孩子生长发育所需的营养物质，也有丰富的蛋白质和其他营养元素。宝宝在食用鹌鹑蛋黄的时候会更容易消化和吸收一些，也不容易出现过敏的情况，所以可以选择在添加辅食的时候适当的给宝宝吃一些鹌鹑蛋黄。

一、营养成分

鸡蛋黄和鹌鹑蛋黄在营养成分上会有一定的差别，鹌鹑蛋黄在营养物质方面要比鸡蛋黄更丰富一些，而且价值也会更高，但是差别并不是特别的明显，对于人体的健康都会有着很大的好处，能够提供优质的蛋白质，

矿物质

和维生素以及脂肪酸，非常容易被人体消化和吸收。在孩子成长的过程中所需要的营养物质非常的多，每天适量的给宝宝吃一点鸡蛋，也能够让宝宝更好的发育，也能够促进宝宝的智力发育。

二、适量食用

家长可以按照个人喜好来给宝宝添加，如果宝宝喜欢吃鸡蛋黄的话也是可以的，如果宝宝喜欢吃鹌鹑蛋黄也是非常合适的，一般来说吃鹌鹑蛋黄会更方便一些，因为宝宝的年龄比较小是没有办法吃一整个鸡蛋黄的，所以给宝宝吃鹌鹑蛋黄会更方便省心一些。家长在给宝宝吃鹌鹑蛋黄的时候，一定要注意在旁边观察宝宝的身体变化，这样也能够避免宝宝被噎到。

三、观察宝宝的身体反应

在给宝宝添加辅食的过程中，就可以慢慢的添加鹌鹑蛋黄了，刚开始也要注意食用量，不能够一次性给宝宝吃一整个鹌鹑蛋黄，可以有一部分的宝宝会容易出现过敏的症状，所以一次性食用过多的话，对于身体的健康也是非常不利的，如果宝宝没有

不良反应

再增加食用量，不管选择鹌鹑蛋黄还是鸡蛋黄，都是有着各自好处的。

叶黄素可以增加视网膜黄斑区的色素密度，抵御蓝光等有害光对眼底的损伤，另外可以营养视细胞，促进视神经生长，清除有害自由基，提高视觉质量。对眼睛出现的视力问题都有所改善。

比较好的儿童叶黄素品牌健力视，你可以百 度看看，名字好像就是叫健力视叶黄素。