有没有什么推荐的辣酱？辣酱有什么神仙吃法？

将辣椒和大蒜洗净，晾干!(一定要擦干!)清洗并干燥厨房刀具和砧板。2辣椒和大蒜的比例可以根据个人喜好而定。然后把辣椒和大蒜分开切碎。只要把它砸到你满意的程度。4.将切碎的大蒜和辣椒混合，然后撒上盐。加一杯烈性饮料。不要放太多，多放一点辣椒酱汁就是多放一点，适量放一点，辣椒酱就可以调好了!记得戴上一次性手套，否则你的手会被辣椒弄得很不舒服!最后，把它放进瓶子里密封起来!储存一个月后再吃!不要中途打开瓶子。

把酱汁放在橱柜里，不要放在冰箱里。一年内不会变坏!它持续的时间越长，越香!当然，有一个前提，每次吃辣椒酱的器具，也不能沾上水或油，否则遇到水或油辣椒酱就会变质。将材料B充分混合并放在一边。将糯米粉与水混合，揉成球状，分成两等份，压平。将一锅水烧开，加入平面团，逐个煮至浮起，再煮2分钟，取出。趁热加入烹饪方法，充分搅拌，然后加入材料C，充分搅拌。用途：用作烹饪、搅拌和浸泡的基础。注意：成品辣椒酱应放在干净、未密封的容器中。

新完成的韩国辣椒酱是红色的。发酵时间越长，颜色越深，味道越甜。弄辣椒的时候要小心，不要弄到眼睛，不小心弄到了眼睛，烫得我泪流满面，两只眼睛肿得像红眼兔;这种酱汁不能加水，将花椒加水，用小火慢慢煮沸即可;要不时翻动，以免粘底;这种酱汁可以在阴凉的地方长期储存。芝麻会比花生好吃。红辣椒足以带给人快乐，早上用一堆红辣椒远远地吸引了我的视线，周围一群人在采摘，一步一步，我向前推，夹在一堆老妇人中间，

抓了一堆红辣椒，因为小儿子已经在我耳边说了N遍，做一些辣椒酱，做一些辣椒酱，永远不能满足他的欲望。今天早上刚看到这么红的辣椒，忍不住伸手。回来做这个酱汁就足够让一个甜甜的女人，老干妈都走开了，哈哈，因为这个酱汁又甜又辣，吃一口，辣我和小大子丝滑，丝滑迪，但还是忍不住，每次吃半碗这个酱汁。

首先需要在菜场购买1个洋葱，1个大蒜。超市里可以买到韩国甜辣酱，一定要买甜辣酱，不要买韩国辣椒酱。辣椒酱偏咸，而辣年糕的口味是辣辣甜甜。推荐大家买6月香的甜辣酱。还有就是年糕了，买不到正宗韩国料理的长条圆柱状年糕，也可以选用火锅年糕，注意要购买可以久煮又QQ的年糕。并且可以加入午餐肉和黄牙菜。材料很简单就这几样。

现在开始操作，烧一小锅的开水用来煮年糕，水没有烧开前，可以将洋葱和蒜切好。洋葱一次只需要半个，别觉得多，一炒就都缩掉了，切丝就可。大蒜剥2瓣，切成碎末。不喜欢大蒜和洋葱的妹妹也不用怕，因为等下在油里煸炒后，一点臭味都没有，只有香味，绝对不影响形象。少许的午餐肉，和2片左右的黄牙菜，切成块。

年糕大约煮个3分钟，就可以了，正好前奏准备也完成了。此时的年糕80%熟。开油锅咯，锅子烧热后，倒入少许的油。油热后倒入准备好的洋葱丝和大蒜末，煸炒，在放入黄牙菜和午餐肉，一起炒下。然后放入甜辣酱，放入满满1汤勺就可以了。在煸炒几下，就可以下年糕了，同时放入少量的水，太多的话就会变得太稀，太少又太辣。盖上锅子，让汁水和年糕融合。焖个3分钟左右就可以了。出锅吧，味道和正宗韩国料理有的一拼哦，哈哈。

建议你用超市里韩国进口食品那里的辣椒酱

上面写着고추장

我虽然尝不出咱们辣椒酱和他们的区别

但是一个爱做饭的韩国朋友说辣的味道不一样

牌子的话청정원的就不错 中国市场上也容易买到

如果一定买国产的

朋友说有一种青岛产的还可以

他们其实也是每个人做的方法都不太一样

有的用年糕片有的用年糕条

有的喜欢做成甜辣的有的喜欢咸辣的

有的放鸡蛋有的不放

有的放白菜 有的只有年糕条和오뎅

…… ……总之他们也是做法千奇百怪