2024-01-15 12:36:14 | 起点排行榜
石家庄,古代称“常山、真定”,历史上曾与北京、保定并称“北方三雄镇”; 那石家庄知名度最高的十大特产又有哪些呢?
1、雪花梨
雪花梨,别名象牙里梨、赵州雪花梨,是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部,赵县是著名的集中产区,故称“赵州雪花梨”。早在卑微时就有是向宫廷进贡的土特产品,至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是北省传统的大宗出口水果,在国内外久负盛誉。【详细>>】
2、河北大红袍柿

产于河北元氏。果实扁圆形,果型大,果皮橙红色,近蒂处偶有缢痕,肉细,味甘,无籽,容易脱涩。含有糖、蛋白质、脂肪等营养成分,宜鲜食。【详细>>】
3、金凤扒鸡
金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。【详细>>】
4、赞皇金丝大枣

又名赞皇大枣。产于河北赞皇。长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香,含糖量达62%-70%,每百克鲜枣含维生素300-600毫克,比同等重量的梨多140倍,比苹果多69倍。【详细>>】
5、龙兴贡米

“龙兴贡米”因产自行唐北河乡龙兴庄的一种小米,清康熙帝亲封而得名,龙兴贡米煮粥,香味扑鼻,甜香可口,色味俱佳。龙兴庄村周围五公里内是丘陵地带,这里富含多种有机肥料的红土壤,使种植谷子具备了得天独厚的自然条件。龙兴贡米含量全面,含18种氨基酸,其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、B组维生素等含量丰富,分布合理,对人体健康十分有益。【详细>>】
6、辛集枸杞

辛集枸杞,原从宁夏回族自治区中卫县引入,至今已有40多年历史,是我国枸杞集中产区之一。其特点是粒大、肉厚、籽少、味甜、柔软、包红如血,素有"血杞"之称。【详细>>】
7、马家卤鸡

马家卤鸡,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。【详细>>】
8、河北接黑枣

河北接黑枣,产于河北行唐,按接穗不同,可分为:牛奶黑枣、大羊奶黑枣、老鸦嘴、蜜黑枣。牛奶墨枣又名无核黑枣、接枣,呈长椭圆形,个中等,肉厚味甘,种子极少,熟时由黄色变为蓝黑色,外有白粉,属上等品质。果汁少,适宜生食,亦可加工成枣面、黑枣酒、黑枣醋等。果实入药,有消渴、除烦热之功效,种仁可榨油制肥皂。【详细>>】
9、藁城宫面

宫面是河北省藁城市传统的汉族特色面类食品,风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料,经10余道工序精制而成,分为营养、杂粮、风味三大系列。宫面配料考究,制作精细,营养丰富,具有条细心空、耐煮不糟、汤清面秀,嚼有口劲等特点。 种类有:传统宫面藕面、鸡蛋宫面、藕面、核桃杏仁藕面、大枣藕面、魔芋藕面等。【详细>>】
10、晋州鸭梨

鸭梨,亦名雅梨,是中国古老的优良梨品种,河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培历史。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。因主要在天津口岸出口,又称天津鸭梨
河北的特产实在太多了,按照城市分类大致给题主列举几个吧。
石家庄·金凤扒鸡
金凤扒鸡距今已有百年的历史,1908年一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺,马家做出的扒鸡外表朴实无华,口味却非常独特,许多市民慕名排队购买。随着马家鸡铺知名度越来越高,上世纪八十年代马家注册了“金凤扒鸡”商标,成为石家庄的代表性美食。
唐山·骨质瓷
唐山是北方名副其实的瓷都,每年不定期举办的陶瓷博览会总能吸引京津冀乃至全国范围内游客前来欣赏购买。唐山生产的高档骨质瓷填补了中国高档瓷生产的空白,唐山骨质瓷具有质地轻巧、细密坚硬、不易磨损的优点,建议去唐山旅游时可以挑选一些晶莹、白皙、透亮、色泽呈自然奶白色的骨质瓷送给家人。
保定·刘伶醉酒
刘伶醉是河北保定的特曲名酒,创建于公元1126年至今已有上千年历史,是中国最早的蒸馏酒发源地之一。传说当年有竹林七贤之称的刘伶因不满朝廷专政暴戾便来到保定徐水地区寻访好友张华,张华便以当地特有的佳酿招待他,一饮而尽之后刘伶酩酊大醉,“张华造酒刘伶醉”成为后世佳话,刘伶醉酒浓香扑鼻,即便多饮亦不伤身。
除此之外,张家口蔚县剪纸,唐山蜂蜜麻糖、棋子烧饼,藁城宫灯,赵县雪花梨,廊坊宫廷风筝、胜芳松花蛋、胜芳蟹,沧州黄骅冬枣等河北特产作为年节佳品也深受外地游客的喜爱,题主可以按照家人朋友的喜好选择适合的特产带回家。
1、京东板栗
京东板栗又称长城板栗,是河北有名的特产。其色泽鲜亮、不仅芳香可口,并且营养也十分的丰富,在国内外都享有极高的盛名。
2、保定面酱
保定面酱始于清朝康熙年间,它是用优质的面粉酿造而成,其质稠味甜,色泽褐红,盛入碗中倒置也不会流动。如今的保定面酱是在传统酿造的基础上还采用了现代生物技术人工培养的米曲霉制曲,然后在经过太阳能低温低盐发酵而成,制好的成品入口绵甜、口齿生香,乃是烹饪调味的美味佳品。
3、正定马家卤鸡
正定马家卤鸡创立于清朝初年,在1981年,其与北京烤鸭、金华火腿等一起被评为全国33个优质产品之一。煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮,鸡皮油光平展,既不塞牙也不腻口,是一款老少皆宜的美味佳肴。
4、鹿泉香椿
鹿泉香椿是河北有名的土特产,其中以谷家裕村的最为出名,经过专家的仔细研究考察发现,该地的香椿属于紫油椿,乃是香椿中的极品。其香味浓郁、脆嫩多汁,不管是自己吃还是馈赠亲友都很不错。
5、藁城宫面
宫面是河北藁城的特色美食,它起源于唐贞观年间,是以小麦粉为原料、配上精盐、精炼油、淀粉等等,再采用秘传的手工艺制作而成。藁城宫面味道鲜美、外观油亮洁白、内里细匀空心,就可以当做主食也可以当做副食,绝对是一款老少皆宜的佳品。
2024-01-19 16:17:45
2024-02-19 14:46:57
2024-02-14 11:29:08
2024-02-11 14:05:14
2024-02-04 01:25:03
2024-01-26 09:13:09