河南郑州特产有哪些

1、新郑大枣：新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，它含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质，是天然的维生素果实，营养价值极高。

2、中牟大蒜：中牟大白蒜是1980年开始由河南省科学院生物研究所与中牟县外贸公司联合培育的，1984年大面积推广，并开始出口。中牟大白蒜与其它外地蒜相比，具有个大、皮白、味鲜、营养丰富、表皮紧裹、弹性好、耐贮运之特点。

3、郑州樱桃：郑州樱桃盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不

郑州特产：新郑大枣、河阴石榴、中牟大蒜、郑州樱桃、嵩山绵枣、荥阳柿子、新密金银花、郑州莲藕、中牟西瓜、黄河鲤鱼、龙须糕、琵琶酥、御饼、桐木漆器等。新郑大枣个大，肉厚、汁多、味甜。(鸡心枣：形如鸡心，特点是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、质地柔软，弹性较强，枣肉实在。河阴石榴没有渣，不但味美，而且含有多种维生素和其它营养物质，有补血、防癌的医疗作用，实为果中之佳品。中牟大蒜也叫宋城大蒜。特点：个头大，色泽白，蒜瓣多，味道鲜，质纯正。郑州樱桃盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素。嵩山绵枣中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象韭菜。7—8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出粉红色小花。经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。绵枣属热性补品，营养价值高，其性粘。绵枣风味独特，能补养身体，久储不坏。荥阳柿子柿子中含有丰富的胡罗卜素，维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪，同时还有钙、磷、等多种元素，其中维生素C、糖分比一般水果高1—2倍。新密金银花新密是著名的金银花之乡，已有悠久的价值历史。初开时呈白色，恰如白银，2—3月后变黄似金，新旧相参，黄白相映，故美称“金银花”。金银花煎成凉茶饮服，清爽可口，预防中暑，对感冒及肠道传染病有一定疗效。郑州莲藕藕可作美味可口的菜肴，莲子是滋补佳品，有镇静、强心、降压的作用，此外荷花还可以净化水面，美化环境。中牟西瓜个大，皮薄，汁多，瓤沙，含糖量高，脆甜可口。黄河鲤鱼金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰。龙须糕龙须糕具有悠久的历史，糕点表面呈须状，故名楷须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料，并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。具有色泽美观，甜咸适口，风味独特等特点。琵琶酥琵琶酥是一种酥皮无馅点心。具有色泽乳白明亮，入口酥软香甜，食后回味无穷的特点。御饼御饼即茯苓夹饼。相传是赵匡胤当皇帝那天，赐给文武大臣的点心，故而得名。其饼皮形状类似中药云茯苓，于是在民间便称为茯苓夹饼。其特点是甜软适口，香味浓郁。桐木漆器郑州的桐木漆器历史悠久。它是以桐木作底胎，以中国大漆作涂料，沿用传统的民间技艺，制作出的各种工艺性很强的装饰品。其特点是：不变形、不崩裂、耐酸碱、耐腐蚀、耐热性能高。

郑州的特产有密县金银花、新郑鸡心、枣荥阳柿子、中牟西瓜、中牟大白蒜、茶亭沟红薯、郑州黄河鲤鱼、郑州樱桃沟樱桃、尖山金银花、河阴石榴、小相菊花、广武大葱、新郑莲藕、春峰草莓、长龄籽绿豆、雁鸣湖大闸蟹、荥阳柿饼。

密县金银花

密县金银花是珠海地区的特色产品。金银花夏初开花，陆续开到九月，花成对生于叶腋，初开时呈银白色，起点排行榜

逐渐变成金黄色，黄白相映，有清香。其花蕾采回经烘干或晒干即为成品。金银花性寒、味甘、无毒，很早就成为中国民间传统的清凉解毒良药。银花泡茶，喝了能清热解毒，适口爽心。

新郑鸡心枣

新郑大枣的早熟品种有六月鲜枣、八月炸枣等，其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐。这些品种，皮薄肉脆，甜蜜多汁，宜鲜食。中熟品种有灰枣、鸡心枣、齐头白枣、铃枣、结不俗枣、新郑红枣、麦核枣、黑头羊枣、木枣等。其中灰枣和鸡心枣为主栽品种，红枣含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、脂肪、糖类等物质，是天然的维生素果实，营养价值极高。

荥阳柿子

荥阳柿子久负盛名，产自荥阳，这里柿子产量高。荥阳柿子具有稳定血压、清血、软化血管和消炎作用。制成柿叶茶长期饮用，可滋润皮肤，安眠消肿。柿果中含丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪等，还有钙、磷、钾等多种元素。其中，维生素C及糖比一般水果高1至2倍，用糖化的烘柿和面烙馍、蒸糕，吃着软甜。