2024-01-12 23:45:08 | 起点排行榜
对于洋品牌和本土化的问题,认为,不是寻找二者的平衡,而是二者要均衡发展。其实,我们做消费的品牌,最重要的是满足消费者的需求,在我来看,没有刻意要把这个品牌中国化,没有刻意把这个品牌西方化。我认为一条,根据消费者的需求,是要怎么做才能让消费者更买账,如果消费者最喜欢,我们就用这个方法。西式快餐连锁店十大品牌,如下:
肯德基:
1952年创建于美国,来自美国的连锁快餐厅,世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一,百胜:中国投资有限公司
麦当劳:
1954年创建于美国,上市公司,全球最大的快餐服务集团之一,大约拥有三万间分店,麦当劳:中国有限公司
真功夫:
规模最大的`中式快餐连锁企业之一,中国最具影响力的中式快餐品牌之一,中国驰名商标,真功夫餐饮管理有限公司
德克士Dicos:
源于美国,顶新集团旗下品牌,中国连锁百强企业,十大连锁快餐品牌,行业著名快餐连锁品牌,顶新国际集团
必胜客:
全球最大的比萨专卖连锁企业,十大快餐—连锁快餐品牌,隶属于百胜全球餐饮集团,百胜:中国投资有限公司
丽华:
创业于1993年,中国快餐协会副会长企业,中国餐饮百强企业,江苏省优秀餐饮企业,常州丽华快餐集团有限公司
味千拉面:
始创于1968年,日本第二大拉面连锁店,连锁快餐十大品牌,行业著名品牌,味千:中国控股有限公司
永和大王:
快乐蜂集团旗下,亚洲最具竞争力企业之一,大型连锁快餐企业,连锁快餐品牌,上海永和大王餐饮有限公司
马兰拉面:
中国驰名商标,北京市著名商标,知名品牌,国内连锁店最多的中式快餐,马兰拉面快餐连锁有限责任公司
吉野家:
始创于1899年日本,知名的以米食为主的餐饮连锁品牌,国内快餐行业领先企业,上海吉野家快餐有限公司
麦当劳、起点排行榜
德克士
、汉堡王、赛百味、华莱士
1、麦当劳
麦当劳(McDonald's)是全球大型跨国连锁餐厅,1955年创立于
美国芝加哥
,在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖
汉堡包
,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
2、德克士
德克士是中国西式快餐特许加盟第一品牌,最大的加盟连锁舒食快餐企业,德克士炸鸡起源于美国南部的
德克萨斯州
,1994年出现在中国成都。
1996年,
顶新集团
将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“
康师傅
”之后的兄弟品牌。
3、赛百味
赛百味(英语:Subway)是一间起源于美国的跨国快餐连锁店,主要贩售三明治和沙拉,由Doctor's Associates, Inc.(DAI)持有,是世界上扩张最快及最大单一品牌连锁店。
4、汉堡王
汉堡王(Burger King,NYSE:BKC ),又译:保加敬,是全球大型连锁快餐企业,在全球61个国家及地区拥有超过11,220间分店。2014年,
Tim Hortons
拟与汉堡王合并, 新公司总部设加拿大安大略省。
5、华莱士
华莱士是目前本土最大的西式快餐企业,创建品牌以来,先后在闽、浙、赣、粤、湘、津等全国各省市城市开设连锁餐厅,公司经营的汉堡、炸鸡、薯条等产品,美味与品质兼具,时尚与文化领先,深得广大消费者的青睐。
经过近十年的发展,华莱士已经成为业内知名的西式快餐加盟品牌,其影响力也涉及全国。华莱士快餐品牌已经深得广大消费者喜爱。
这种具有本土特色的食品,很受消费者的喜爱。
提起美式快餐,通常我们就会想到肯德基或是麦当劳。他们的门店遍布国内各大城市,截至去年底,分别拥有超过5900家和2900家,在市场上占据着绝对的主导地位。不过除了这两大品牌外,还有一家企业与之齐名,并称为西式快餐三巨头,它就是德克士(Dicos)。
资料显示:德克士起源于美国南部,上世纪90年代在华开了第一家餐厅。不过当时的市场,已经被早几年进入的肯德基、麦当劳所占据。企业自己做不下去,后来就被顶新集团(康师傅的母公司)拿下,由魏氏家族的老四魏应行负责。经过二十多年的发展,先后推出脆皮炸鸡和米汉堡两大特色产品,目前拥有超过2400多家门店,其中多数位于三四线城市。
事实上,早期德克士的产品,学的是肯德基和麦当劳,将汉堡、薯条和汽水进行简单搭配。这种做法显然行不通,所以在被顶新收购之后,品牌进行重新定位,开始了本土化的进程。由于门店主要开在川渝地区,所以汉堡的口味偏麻辣,更接地气。
饮料也换成国人更喜欢的茶,就连番茄酱也被豆瓣酱所取代。
魏应行很清楚,要想做大必须走出去大城市。于是他将目标定在北上广,以及武汉等新一线城市开设了50多家直营店,其中多数是七八百平米的店面。此外还邀请张惠妹进行代言,这一系列的改变让其收入大增。
眼看又一家连锁快餐店崛起,肯德基和麦当劳当然不会坐视不理,联手进行夹击。羽翼未丰的德克士开始节节败退,资金周转出现困难,最后不得不撤离一线市场。用魏应行的话来说就是当时喊出一个震天的口号叫‘遍地开花’,但仅三四年时间就‘遍体鳞伤’。一开始投入的五千万美元,最后只亏剩两万多。
经过深刻反思后,知道自己的产品太过单薄,要想与竞争对手正面对抗,还需要更多主打产品。于是决定从汉堡入手,将传统的面包片升级成糯米蒸成的夹片,取名叫米汉堡。这种具有本土特色的食品,很受消费者的喜爱。
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