云南特产有哪些土特产干货

云南土特产干货有干冬菜、干荞丝、干洋芋片、竹笋干、干木耳、干菌菇。

1、干冬菜

干冬菜是芥菜经洗净晾干发酵而成的，冬菜有油冬菜、湿冬菜、干冬菜之分。干冬菜是把发酵成熟的冬菜晾干而成，由于一般在冬月(十二月)里制作，故名冬菜。

干冬菜主要为热菜的辅助料，滇菜“冬菜扣肉”就是菜例之一，滇味小吃“豆花米线”、“小锅汆肉米线”、“炒饵块”也少不了冬菜。由于有特殊的香味和酸鲜滋味，很受云南人的喜爱。

2、干荞丝

在云南的高寒山区，生长着一种高寒作物——荞麦。其中苦荞可以做成粑粑，甜荞可以做成荞丝。是将甜荞面调水后熬制成块，用特殊刀具切割成条状，放在竹篾笆上晒干而成。荞丝色泽金黄，半透明，香甜、酥脆可口，风味独特，营养丰富，口感极美。

3、干洋芋片

土豆被列为世界五大粮食作物之一，而云南的红土高原非常适合土豆的种植，云南人亲切地称之为洋芋。云南洋芋的品质非常好，每年的七、八月份，是云南人挖洋芋的季节，也是他们晾晒干洋芋片的时候，农村里家家户户都做，晒干后放在菜油锅里炸脆直接食用。起点排行榜

4、竹笋干

云南的竹种很多，有慈竹属、刺竹属、刚竹属、苦竹属等多个品种，竹笋干是用竹的嫩芽或嫩茎为原料，经水煮、榨压、日晒或烘烤而成，主产普洱和西双版纳。笋干清热化痰、和中润肠，其粗纤维可加强肠的蠕动，适用于便秘。

5、干木耳

天然木耳寄生于桑、槐、拓、朴等树上，其性质的优劣随其木而异。云南的森林覆盖率达到了惊人的65.04%，也是中国的“植物王国”，其出产的野生木耳吃起来口味十分的好，不论是拌凉菜还是炒着吃都很美味。

6、干菌菇

云南的野生菌种类，占了全世界食用菌的一半以上，中国食用菌的三分之二。被誉为“真菌王国”。每年的6月到10月的雨季，都是吃菌的季节，过了季节以后就会将各种菌类，制成干菌，便于保存。

云南特产有哪些水果,云南的特产水果，是许多旅游爱好者们比较想了解的，接下来就由191fun排行榜小编为大家整理介绍。

云南特产有哪些水果

一、云南的特色瓜果良多，详细有西番莲、黄松咩、牛奶果、白舅果、酸角、鸡嗉子、老梅果、奥秘果、蛋黄果、树番茄等。

二、西番莲，西番莲现云南各地均有栽培，田舍房前屋后很常见。香气浓烈，甜酸适口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增长食欲，促成消化腺排泄，有助消化。

3、黄松咩，黄松咩是云南常见的一种黄色的家养瓜果，大莫古镇甘和村最为常见，各地田间地头几近都能见失掉。味甜养分高，抗癌。很受人们欢送，是不错的云南特产。

4、羊奶果，家养的个小，味更甜，西双版纳、德宏等地人工栽培的果子个头更大。

5、白舅果，白舅果的名字来历村里白叟也说不清了，应该跟娘舅没多大关系吧昭通等地的田野坡地时常能够瞥见这类果子，被称为白泡(pao儿~味极其香甜，模样貌似草莓，可是个头对比小，成熟的果子为红色。

6、酸角，热带、亚热带常绿大乔木，酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属，仅1种两个范例：甜型和酸型。树身高大，树干毛糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。

7、鸡嗉子，这可不是荔枝呀。鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时贮存食品的囊。由于此野果外观很像鸡的这个部位，故叫此名。

8、老梅果，云南各地均有漫衍，陆良、石林等地至多，貌似援军粮，可是它属于浆果类，熟透的酸甜适口，养分雄厚，抗癌佳品。

9、奥秘果，奥秘果是典型热带常绿灌木，原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年月，周恩来总理到西非拜访时，加纳共和国把奥秘果作为国礼送给周总理。

10、蛋黄果，热带珍贵瓜果，原产南美北部。我国台湾、广东、海南、云南西双版纳等地引进后广为莳植，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。

1一、树番茄，产于云南南部西双版纳一带，昆明等地也能见到，表面有点像西番莲。果肉比个别的西红柿艳红。富含矿物资及维生素C等。

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云南德宏芒市有许多知名的特产，以下是其中的一些：

● 德宏橙：以果肉鲜嫩、多汁、甜而不腻的特点，成为了芒市的代表性水果。

● 蚌壳花生：是芒市的特产之一，外形小巧玲珑，口感脆爽，且具有独特的花生香味。

● 德宏咖啡：香气醇厚、口感浓郁，深受人们的喜爱。

● 红心火龙果：因其外形美丽、果肉鲜美、营养丰富而广受欢迎，是芒市的传统特色水果之一。

● 德宏莲子：肉质鲜嫩、口感爽滑，且营养价值丰富，是芒市的代表性干果。

● 德宏酸角：以酸甜可口的特点而受到广泛关注，是芒市的传统特色水果之一。

● 芒市腊肉：选用当地的猪肉经过腌制、晾晒等工艺制成，质地细腻、口感鲜美，是芒市的传统特色肉制品。

● 德宏菠萝：果肉酥软、口感清甜、汁多味美，是芒市的传统特色水果之一。

● 西双版纳勐旺柚：是芒市的特产之一，口感清爽、果肉细嫩、香气浓郁，深受人们的喜爱。

● 德宏花椒：颗粒饱满、香气浓郁、味道鲜美，是芒市的传统特色调料之一。

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