2024-01-12 06:42:58 | 起点排行榜
1、辣椒粑:辣椒粑系中国江西省景德镇市当地的土特产,辣椒粑源于很久以前景德镇小巷里的一位老人之手,老人们喜欢把辣椒与糯米扮在一起晒干,因而成为“辣椒粑”。
2、瓷器:瓷器制作的历史悠久,品种繁多。景德镇瓷器始于汉代,东汉约公元25至220年,此时的陶器"质甚粗、体甚厚、釉色淡而糙","只供迩俗粗用",并不远销。
3、碱水粑:景德镇经典的地方小吃。食用时切成薄片,以本地腊肉、大蒜等炒食,既能饱腹,又是下酒佳肴。
4、冷粉:米粉在江西扮演着重要的角色,江西人对米粉的情节可以说是情有独钟、蜜汁热爱。江西人爱吃米粉,这我们都知道,不过江西不同的地方,米粉也各有不同,各具特色。
景德镇瓷器,乐平桃酥等。起点排行榜
根据千城特选查询得知,
1.景德镇瓷器:景德镇瓷器以白瓷为闻名,素有“白如玉,明如镜,薄如纸,声如馨”的美誉。
2.乐平桃酥:乐平桃酥具有酥、脆、香的特点,油而不腻,口感颇佳。
3.德宇活茶:德宇活茶是将天然茶与功能因子结合,在严格的环境控制下,通过专用技术集成凝炼而成的原生态、高能态的茶类饮品。
4.景德镇瑶里纸扎鱼:瑶里纸扎鱼是景德镇市传统纸扎品,常以竹蔑为骨架,用彩纸糊成鱼形灯笼。
5.碱水粑:碱水粑是景德镇独有的一种地方特色小吃,可炒可煮,口感独特。
6.冷粉:冷粉是景德镇夏季特色小吃,常见于夜宵摊,搭配任意食材,都挡不住其滑爽清香。
7.碱粑粑:碱粑粑是景德镇传统小吃,常用藜蒿炒腊肉来搭配碱粑粑,味道独特。
8.麻糍:一种米做的皮和馅料,传统古朴的食品。
9.狗肉火锅:将狗肉切成块,用火锅煮熟食用。
10.瓷泥煨鸡:将鸡宰杀后去毛去内脏,在鸡内外抹上盐、味精、胡椒粉等调料,塞入瓷泥口袋中,用文火连陶罐一起埋入炭火中烧至微焦,撒上葱花、香菜即可。
景德镇的特产小吃有瓷泥煨鸡、瑶里柿子饼、油条包麻糍、凉伴冷粉、大米饴糖、塔前糊汤、乐平黄豆豉、乐平地瓜、高桥饴糖、涌山灰包蛋、涌山猪头肉、高家霉豆腐、安牌桃酥、桂花鲜姜酱菜、龙姣瓜子、波浪肉、南酸枣糕、碱水粑。
瓷泥煨鸡
瓷泥煨鸡是景德镇非常有名的小吃,将嫩鸡处理好,填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐等佐料,用荷叶包扎好,然后将绍兴老酒淋入瓷泥中,拌匀,用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住,再将鸡埋入刚开窑的热窑内,煨烤十个钟头左右,便可取出。剥去瓷泥与荷叶,即可食用。
瑶里柿子饼
瑶里柿子饼是一种可以带走的特产小吃,味道甘甜,营养价值极高。具有补虚劳不足,消腹中瘀血,涩中厚肠,健脾胃气的作用,同时还能化痰止咳,治吐血,润心肺,疗慢性肺疾引起的心热咳嗽,润声喉,杀虫,温补。柿子饼外观红润,色泽鲜艳,带着浓郁的香味,个大肉厚。
油条包麻糍
油条包麻糍是一种特色小吃,将新鲜的麻糍铺在两根或数根炸好的油条上,再洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,做成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上滚一滚就可以吃了。吃起来香甜可口,老少皆宜,既有油条的香脆,同时又具有麻糍的香甜口感。历经长久,风靡不衰。
2024-01-19 16:17:45
2024-02-19 14:46:57
2024-02-14 11:29:08
2024-02-11 14:05:14
2024-02-04 01:25:03
2024-01-26 09:13:09