什么牌子的水果刀质量最好

十八子作。十八子作是一家历史悠久的刀具品牌，其制作工艺经过多年的积累和传承，已经达到了非常精湛的水平，刀身长度适中，能够轻松地切割各种水果和蔬菜，刀柄采用人体工程学设计，握感舒适，使用起来更加方便，采用了高品质的钢材和先进的制作工艺，十八子作的水果刀具有很强的耐用性，刀柄采用防滑材料，可以避免在使用过程中滑落或割伤手部。



1.瑞士力康，总部在瑞士，生产高品质健康厨具，这款4英寸水果刀涂有不沾涂层，16种颜色，并且配有刀套保护安全。瑞士力康产品以设计著称，包括许多异形刀具、研磨器、锅具等获得IF、Good Design、红点、伦敦工业奖等大奖。如果你对它不了解，想必这款“西瓜太郎杀瓜刀”你一定见过。不用看就知道这把刀是干什么用的。

2.维氏经典4寸削皮刀，属于便宜大牌，性价比超高的一款，美亚同类别销量第一已经说明问题了。主刀瑞士制造，刀把防滑符合人体工程学设计，不过塑料感略重。

3.陶瓷刀是京瓷公司刀具的代表性产品。这款4.5寸陶瓷刀，刀片硬度接近钻石，重量仅为钢的一半，因为其惰性，寿命可以比普通钢长很多倍，并且可放入洗碗机清洗。

4.具良治是在美国最受欢迎的日本牌子，用过的几乎百分百好评。具良治这个牌子的刀极其锋利，切带汤汁的西红柿之类可以轻松划过而不漏汁水。此款采用3.5英寸全不锈钢材质，包括不锈钢的手柄设计十分独特，通过镂空处理平衡重量，刀片15度的开刃角度异常锋利。

5.日本顶级的厨刀品牌，《厨师画报》称为厨刀中的凯迪拉克。3.5寸经典系列大马士革削皮刀，刀片每侧有16层，在大马士革刀里面算层数少的了，但是对于小刀来说用上大马士革已经非常不错了。16度角开刃，相比欧洲刀20-22度的开刃更尖锐，手柄采用树脂浸渍的乌木打造，D形手柄握在掌心舒适安全。可以用于切水果，修剪蔬菜和切碎香菜等精细的工作。

刀具是烹饪时必不可少的一项厨房用具，刀具的品牌有很多，质量也是有好有坏的，业主在选购刀具的时候，可以观察一下刀刃是否锋利、平直、无缺口，另外还有刀柄的质量，因为使用刀具时是要握住刀柄的，它的质量好坏关系到使用的舒适度，接下来，就跟小编一起来了解一下

刀具品牌

以及刀具选购技巧。

一、刀具品牌

1、十八子作刀具品牌(阳江十八子集团有限公司)。阳江十八子，创建于1983年，从之前的手工生产碳钢菜刀发展至生产规格上千种的刀具产品，集科研炼钢、产、销以及旅游为一体的综合大型品牌企业。产品畅销全国各地，比如：日、美、加、韩、东南亚以及港澳台等三十多个国家和地区。

2、Zwilling双立人刀具品牌(上海双立人亨克斯有限公司)。德国双立人(ZWILLING)，是享誉全球的厨房用具品牌。从优质的刀剪餐具，到如今的美手套、个人护理系列，产品种类众多。其中享负盛名的就是家用及专业刀具。所有的双立人刀具，均使用高性能的德国进口钢材，加工工艺多达40道以上，从而使刀具更加的安全、卫生。

3、张小泉刀具品牌(杭州张小泉集团有限公司)。张小泉，创建于清_康熙二年(公元1663年)，至今已历时350年。“张小泉”剪刀，是我国手工业的传统品牌，乾隆年间列入朝廷贡品。近代，张小泉剪刀又在南洋劝业会等国际赛会上屡获殊荣。

二、刀具品牌之刀具选购技巧起点排行榜

1、刀具的选购技巧具体的有。如今人们的生活好了，食物的品种也日渐丰富起来。也是很重要的。出于食品安全方便的考虑，厨房里必须备切片刀、砍骨刀、斩切刀、水果刀等等刀具。另外，目前市面上刀具的品牌众多，大家应尽量选购品牌的刀具，这类刀具不仅品质出众，可以帮助我们更好的分解食物。

2、刀具的选购技巧具体的有。有用过刀具的人都知道，刀刃越锋利就越容易分解食物。方便我们的使用。因此大家在选择刀具时，应查看器刀刃是否锋利、平直、无缺口。目前市面上刀具种类繁多，如果按照材质来划分的话，大概可以分为钢材，因为菜刀的“快”还取决于刀刃口的度数，柔和度等。

3、刀具的选购技巧具体的有。很多人在选购的时候往往注重的刀刃是否锋利，也是使用的重点。而忽略了更重要的方面。那就是刀柄。刀柄是和我们手直接接触的部位，它的品质好坏直接关系到使用的舒适度。在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;传统锻打工艺的刀具多采用木柄(圆柄居多),开始有其他刀柄的菜刀销售了。

以上就是我们为大家介绍的刀具品牌以及刀具选购技巧，刀具的使用率是非常高的，为了平时使用方便安全，刀具的质量很重要，业主可以提前了解一些选购技巧，有利于买到质量好的刀具。