蓬莱有什么特产带走的

1、蓬莱地生子

蓬莱地生子是

山东省烟台市

蓬莱市的特产。“蓬莱地生子(黄盖鲽)”体扁平呈椭圆形，头小，口小，两侧口裂不等长。两眼小并均长在头右侧，有眼一侧为背面，呈深褐色，被栉鳞，有不规则斑点。

蓬莱地生子鱼肉味鲜美，肉质细嫩，春节前后上市，独占海鲜鱼市场，价格昂贵，以鲜食为主，食用方法多以红烧、清蒸、清炖等。黄盖鲽含有优质蛋白质，较高的

不饱和脂肪酸

，特别是

二十二碳六烯酸

和二十碳五烯酸的含量远远高于其他水产食物。

2、蓬莱苹果

蓬莱苹果果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。据测定，每百克苹果含

果糖

6.5～11.2g，

葡萄糖

2.5～3.5g，

蔗糖

1.0～5.2g。

还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及

维生素B1

、维生素B2、

维生素C

和胡萝卜素等。蓬莱所产苹果以红富士最优，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点。

3、蓬莱巴梨

蓬莱巴梨是山东省烟台市蓬莱市的特产。巴梨风味独特，品质极佳，果皮呈黄色，阳面有红晕，皮薄，肉乳白色，质细软而易溶，汁极多，味浓甜芳香。巴梨俗称“洋梨”，因果实状若丫腰葫芦故又名“葫芦梨”，是蓬莱传统的水果之一，栽培历史悠久。

蓬莱市气候、土壤条件特别适宜巴梨生长，全市栽培面积长期稳定在500O一6000亩之间，年产量4000～5000吨，主要产地在王庄、村里集、崮寺店、遇驾夼、南王等乡镇，每年有部分销往东北和南方。

4、烟台海参

烟台最富盛名的高档补品———海参。“烟台海参”如同“烟台苹果”一样，是闻名海内外的地方特色产品。海参是“海产

八珍

”之首全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、

辽参

，其中鲁参尤以烟台海参(

刺参

)为优。

“烟台海参”的海参多肽、

氨基酸

含量高。我市某海参加工企业曾进口过外国参加工“海参肽”，但因提炼出的海参多肽量少而不得不放弃。

5、蓬莱大花生

蓬莱大花生又名“蓬莱一窝猴”，是蓬莱众多的花生品种中历史较久、声誉最隆的花生品种。

历史上一直是大宗出口农产品至起点排行榜

清同治

三年(1862)，美国

传教士

梅里斯将佛吉尼亚型大花生传给蓬莱大杨家村农民杨得来试种，后经多年栽培选育定型，逐渐推广。因其果实多而密集，在向外地传播过程中得“蓬莱一窝猴”之雅誉。

蓬莱的特产有苹果，蓬莱小面，鲍鱼，海参，蓬莱巴梨等等。

蓬莱有“中国海参苗种之乡”的美称，蓬莱海参是蓬莱的知名特产，蓬莱海参口感清爽，味道鲜美，营养价值非常高。

蓬莱盛产苹果，苹果的种类非常多，其中以红富士最佳。蓬莱苹果的果形圆润，味甜多汁，色泽鲜艳，营养价值也非常高。

蓬莱小面是蓬莱的传统小吃，有着悠久的历史。它的面条在蓬莱被称为“摔面”，吃起来有韧道，汤汁鲜美，面条上还添加了木耳，花生，八角等辅料，深受当地人的喜爱。

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1.烟台蓬莱小吃

1.福山面馆

福山面又名福山辣面，是山东省烟台市福山区著名的传统小吃之一。它被称为中国四大面条之一，也被称为三大名吃浮山和叉火食物和硬面饼。它以其光滑、细腻、细如银线和品种繁多而闻名。福山面粉已有200-300年的历史。分为实心面、空心面和龙须面三种。面条分为大卤、温卤、炸酱、肉丝、虾仁、三鲜、清汤、海鲜、干拌、炖勺等多个品种。面条的制作有一定的讲究，一般是厚酱带粗条，清酱带细条，炸酱带扁条。面条爽滑，好吃，有韧性，好吃。

2.胶东鲅鱼饺子

鲅鱼饺子是山东烟台胶东的传统面食小吃，属于鲁菜。是一种以鲅鱼肉等辅料为馅，小麦粉为皮的饺子。烟台的鲅鱼饺子新鲜，大，馅多，皮薄。西班牙鲭鱼和比目鱼是最好的馅料。鲅鱼的饺子皮薄到几乎露出馅料。吃鲅鱼时，饺子常以蒜泥加醋、酱油、香油调味，以解闷清口。鲅鱼饺子也被誉为烟台著名小吃和中国名小吃黄金之旅，是烟台出镜率最高的一种饺子小吃。

3.烟台红烧饺子

烟台红烧包是街边小贩卖的，是烟台特有的小吃。作为一种街头小吃，已有100多年的历史，是烟台著名的传统小吃。相传是清末民初的门氏兄弟所创，在油锅里焖的时候，脱口而出叫红烧儿子。烟台扒鸡以凉粉为主，配以芝麻酱、虾油、蒜泥、白醋等多种调料。将绿豆凉粉小心切成小块，铁锅加少许油，煎好后放入盘中，倒入准备已久的芝麻酱、虾油、蒜泥、白醋，拌匀。最后可以倒一勺蒜泥热乎乎的好吃，就可以饱餐一顿了。烟台焖子也是公认的烟台著名小吃。

4.蓬莱面馆

蓬莱小面，山东蓬莱的传统地方名吃，历史悠久，与浮山面齐名。是在浮山拉面的基础上发展起来的一种风味面食。蓬莱面采用与福山拉面相同的拉面工艺制作成均匀的条状，用著名的烟台鲶鱼腌制而成。它不同于浮山面，因为它的面胚少，卤汁多，它的特点是新鲜，味道鲜美，风味独特。面条是手工拉面，俗称落面局部)，带细而韧的条带。面条是用真丝绸(俗称嘉吉)熬制，并配以适量的绿豆淀粉、酱油、木耳、香油、八角、花椒等调料。每一碗都有独特的海鲜风味。蓬莱小面已经成为蓬莱当地人的早餐文化，吸引了全国各地的吃货。

5.黄县肉盒

黄县肉盒子是山东黄县当地的传统名点。始于明末清初。它以肉质丰富、色泽金黄、馅鲜、皮脆、不粘牙而闻名。面团用冷水面、热水面、油面混合;猪油、海苔、时令鲜菜拌馅;菊花顶上圆包，六面煎成坚果状，再用清油炸至熟。

2.烟台蓬莱美食

蓬莱面、鲅鱼饺子、蓬莱海参、咸鱼糕、八仙宴、红烧驴肉、梨、苹果、猪猪蹄冻，油焖大虾。

3.烟台蓬莱小吃街

蓬莱吃海鲜的地方很多，还有鱼码头，渔家值得骄傲的名人海鲜广场、蓬莱老船长渔家乐、蓬莱志忠海鲜城都值得推荐。蓬莱阁夜市还有一条小吃街，海鲜大排档。

4.烟台蓬莱小吃一条街

蓬莱位于胶东半岛沿海地区

5.烟台蓬莱小吃多的地方在哪里

蓬莱好吃的地方有宝龙和磨子口。宝龙是近几年通过旧城改造规划的商业服务区。汇集了来自全国各地的地方名吃、餐饮连锁店，主要面对来彭的游客。特点是名小吃品种齐全，价格略贵。

磨之口是从当地渔村发展起来的商业服务区，集渔民娱乐、住宿和餐饮。餐饮有当地渔民的特色，价格相对实惠。这两个地方，因为离景点近，又都在海边，所以是游客和本地人游览和吃饭的首选。

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6.烟台蓬莱小吃街在哪

1.蓬莱面馆

蓬莱小面是山东蓬莱的传统地方名吃。蓬莱小面是在福山拉面的基础上发展起来的一种风味面食。民国时期，傅毅汤制作的蓬莱面(俗称傅毅汤面)闻名遐迩。

2.八仙宴

根据八仙过海在蓬莱，1989年，蓬莱饭店的厨师创造了八仙宴，以对虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、海蜇等海鲜为主要原料，由八大拼盘、八大热菜、一大热汤组成。

3.蓬莱炖驴肉

蓬莱驴肉，传统名菜，属于鲁菜。红，透，香，鲜，爽。它是一种美味的饮用食品，在城市和农村的旅馆、餐馆和农民中广泛出售市场。

4.蓬莱海参

蓬莱海参是山东省烟台市蓬莱的特产，是国家地理标志农产品。从上世纪80年代开始，蓬莱开始养殖蓬莱海参。蓬莱海参口感清爽，味道鲜美，营养丰富;体型丰满，体表光洁，背部略隆起，腹部较轻，一般呈浅棕褐色。

5.咸鱼饼

咸鱼饼是沿海渔民传下来的。在海里吃咸鱼饼方便又省事。新鲜的海鱼，海边晒干，烤的外焦里嫩，配着好吃的玉米面饼一起吃，焦脆香，咸鱼鲜嫩咸。

6.鲅鱼饺子：鲅鱼鲜嫩，含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，拌入少许姜、葱、韭菜拌匀。它滑嫩细腻，回味无穷，深受当地人的喜爱。

7.蓬莱八里

蓬莱梨是山东省烟台市蓬莱市的特产。梨具有独特的风味、品质，黄皮、红脸、皮薄、果肉乳白色、质软可溶、汁多、味甜清香。

8.蓬莱苹果

蓬莱苹果果实圆形，味甜或微酸。它是一种常见的水果，营养丰富，具有食疗和辅助治疗的作用。

9.芙蓉干贝

荷花扇贝是蓬莱的一道传统菜肴，历史悠久。以干贝为主料，加入葱、姜、清汤，放入抽屉蒸熟，然后将蛋清蒸成莲花状，将蒸熟的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油。

10.清蒸嘉吉。

嘉鱼，学名红鲷鱼，也写为于佳琪。有红色和黑色。《记海错》清朝的郝懿行说，这种鱼是登来独有的，它它又肥又美，头骨和眼睛都很丰满，味道鲜美。

7.烟台蓬莱阁附近小吃街

暂定开灯时间为19:00-21:00，会根据季节变化进行调整。

蓬莱阁，位于山东省烟台市蓬莱区迎宾路7号蓬莱水城风景区，坐落在丫蛋山上。建于北宋嘉佑六年(1061年)。历代屡修，未复建。至今仍保持着北宋时的原貌。它因的传说而闻名于世。八仙过海和幻影。八个蓬莱十景都位于蓬莱阁;自古被誉为人间仙境的湖南岳阳岳阳楼、江西南昌王腾亭、湖北武汉黄鹤楼，是中国十大历史文化建筑之一，江北第一亭。

8.山东省烟台市蓬莱美食

蓬莱特色小吃介绍如下：

1.蓬莱面蓬莱面是

3.1989年，蓬莱饭店的厨师创造了八仙宴:以对虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、丝等海鲜为主要原料，由八大拼盘、八大热菜、一大热汤组成。

4.上等红富士苹果上等红富士苹果是从蓬莱改选园全国精选的单个红富士苹果中精选出的优良晶系，主要有严复。

5.巴厘岛俗称洋梨，也被称为葫芦梨因为它的腰形果实。它是蓬莱是中国的传统水果，有着悠久的栽培历史。

6.蓬莱花生蓬莱花生，又名蓬莱一窝猴，是蓬莱众多花生品种中历史悠久，口碑最久的一个花生品种。历史上一直是大宗出口农产品之一。

9.山东蓬莱小吃

蓬莱美食

蓬莱是一个非常有趣的地方，享受看仙境，品美食，嚼海鲜，品水果。

蓬莱街头也有各种烧烤和小吃，游客可以在这里享受旅游度假的休闲和优雅。

特色菜

蓬莱面、蓬莱炖驴肉、八仙宴、海蜇、对虾、海参、皱纹盘鲍、栉孔扇贝、牡蛎等。

乡镇水果

盛产苹果、葡萄、梨、桃、大樱桃、银杏、栗子、山楂等20多种水果。味道好极了。

推荐食物

蓬莱面蓬莱面是蓬莱的传统名吃，历史悠久。面条是手工拉面，俗称落面当地)，用薄而韧的条和真丝绸(俗称嘉吉)在汤里腌制，配以适量的绿豆淀粉、酱油、木耳、香油、八角、花椒等调味品，每碗一两，具有独特的海鲜风味。

蓬莱清咸丰七年(1857)，蓬莱城南门外黄开基为第一，专事三代。它在上海、营口、烟台等地很有名，享有蓬莱炖驴肉，天下无敌。其特点是红、透、香、鲜、爽，是饮用的佳品。

清蒸香石竹香石竹又名石竹。有红色和黑色。《记海错》清朝的郝懿行说，这种鱼是登来独有的，它它又肥又美，头骨和眼睛都很丰满，味道鲜美。还有一个民间说法：鲶鱼，西班牙鲭鱼尾。蒸是最好的烹饪方法，可以保持其鲜味。蓬莱各大餐厅都可以品尝到，一般60-80元。

荷花扇贝荷花扇贝是蓬莱的传统名菜，历史悠久。以干贝为主料，加入葱、姜、清汤，放入抽屉蒸熟，然后将蛋清蒸成莲花状，将蒸熟的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油。芙蓉蒸扇贝的蛋清像芙蓉一样离开水，像石榴和莲子一样的扇贝从壳里出来。它们新鲜可口，回味悠长。蓬莱各大餐厅都可以品尝到，一般60-70元一盘。

大葱海参和烤海参是蓬莱菜的招牌菜。根据海参的形状，海参大致可以分为刺参和刺参。高档海参菜肴多以灰色的刺参为原料，以30~40头为上品。葱烧海参是由整只水嫩海参制成的。海参性温咸，具有补肾填精、养血润燥的功效，富含蛋白质、氨基酸和多种矿物质。蓬莱所有的餐厅都可以品尝到，价格按照海参的价格来算，一般是80-120元左右一盘。