中山特产有哪些

小榄菊花肉

特色介绍: 小榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生，其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制， 外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。这种菊花肉看来虽肥，但吃起来爽脆不腻、清香可口，特别是菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是中山的传统送礼佳品。

长江

特色介绍:

是中山长江水库主要特产之一，是利用水库的矿泉水，饲以精饲料运用活水密集养殖法，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以

部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸、炖等各具风味。

三乡濑粉

特色介绍: 以优质粘米为主要原料，并选用当地的优质矿泉水，拌和成稠度适中的粉浆，蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉，成品配上上汤肉料，吃起来粉条润滑爽口而有弹性，非常可口。

神湾菠萝

特色介绍: 盛产于中山市神湾镇的菠萝，名之为神湾菠萝，神湾背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特别适宜菠萝生长。经过长期选种培育，现在神湾所产的菠萝，一般每个一市斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，更难得是芯细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，浓郁果香留齿颊间经久不散。通常的吃法有四种：一是去皮鲜吃，可免去其他地方所产菠萝要蘸盐水的麻烦，吃来满口芳香;二是榨汁鲜饮，消暑解渴，香味浓郁;三是制菠萝鸡、菠萝鸭成为筵席

;四是制成罐头，成为旅游佳品。

三月红荔枝

特色介绍: 三月红荔枝是中山市历史名牌产品，又是荔枝家族中的"迎春使者"。它的特点是：

色泽鲜红，果体肥大，果肉厚而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜，别有风味，食之使人醒脾开胃，是岭南有名佳果。

荼薇花食品系列

特色介绍: 小榄镇除盛产菊花外，以荼薇花为原料所制成的食品，也是有名的传统

。如荼薇

，是以鸡旦浆烘干为皮，荼薇花瓣、砂糖为馅，食来既有蛋香，又有浓郁的荼薇花香，是小榄的出口和内销均旺的产品。荼薇肉：主要以荼薇花瓣和猪肉为原料，其制法同制菊花肉差不多，香味是荼薇花香型。荼薇酒：是以荼薇花作为香精原料，同粮食酒米曲一起酿制而成。具有陈年

的香醇特征，又有荼薇花的特殊香味，酒色澄清晶莹，是一种色、香、味俱全的美酒。

石硖龙眼

特色介绍: 中山所产的龙眼，过去以榄镇九洲基的脆肉龙眼最为有名。近年来经市水果部门的精心培育优化，创出了石硖龙眼的特优品系--中山脆肉龙眼，质量后来居上。其特点是果大、核小，可食部份为67%至69%，果肉晶莹厚润、爽脆清甜，不流汁，平均单果重9.36克。

家乡芦兜粽

特色介绍: 中山的粽另有自己的特色，因为中山人比较喜欢改良、研究，特别擅长制作适合自己口味的食物。古时，村民觉得郊野多芦兜，认为这种百合科野生植物别无用途，不妨用以试作裹粽。果然，芦兜叶味融入于粽，别有风味。故此，日久成为家乡特色的芦兜粽。

中山粉果

特色介绍: 中山粉果，历史悠久，其中以

为代表，它是以猪腮肉(肉质不腻)配以南乳、花椒、八角等调料。

的吃法可要讲究：从尖端食起，到

时，先吮一口

，然后咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四溅。

杏 仁 饼

特色介绍: 称旅游食品、纪念品，粤语自铸新词谓之“手信”，经济而传神。

在进入市场以前，前身就是民间的

(粉)饼。后经大户人家管饮食的佣人通过改用绿豆粉又加料、升档发展而来的。定型之后几十年来大行其道，一跃成为中山手信食品的首选，土气的

饼已为人们渐渐地淡忘了。

老实说，

到了今天还有发展的余地，还可以出新。不但可以从它的前身获得灵感，杏仁味的小曲奇也是眼前的他山之石，在老滋味泛滥的时候，它偏师出击找到自己的生存空间。我们生产

的厂家，不妨来点新意，在老品种怎样适应新品味、新观感上动点脑筋，然后试产一种饼形如棋、杏香浓郁、不夹冰肉的棋子杏仁饼。

茂生围香蕉

特色介绍: 茂生围香蕉特点是：蕉身特别肥大，皮包青黄而带小黑点(俗称"梅花点"熟香蕉)，焦肉特别丰厚嫩白，入口鲜美香甜。因为茂生围位于咸淡水交界地区，农民根据传统经验，选择旱基而又接近水源地段种植香蕉;结果所产的焦比其他地方为优。

杏 仁 饼古镇的灯饰

沙溪的休闲服装 石歧乳鸽 黄圃腊味

1小榄菊花肉 小榄菊花肉是广东中山一带的传统名菜，属于粤菜系看来虽肥，但吃起来爽脆不腻清香可口，特别是菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是中山的传统送礼佳品2神湾菠萝 神湾菠萝，广东省中山市神湾镇特产，中国国家。

02 长江脆肉鲩 长江脆肉鲩是中山长江水库主要特产之一它是利用水库的矿泉水，饲以精饲料运用活水密集养殖法，养出来的鱼，外形和普通的鲩鱼没有什么差别但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，还具肉质软滑爽脆与众不。

回答想知道中山的特产是什么吗?现在就告诉你! 中山市是广东省辖地级市，下设24个镇区，全市人口130多万，面积1800多平方千米中山地处珠江三角洲中南部，东望香港深圳，南邻珠海澳门，北临广州，气候宜人，名人辈出，改革开。

杏仁饼在进入市场以前，前身就是民间的炒米粉饼后经大户人家管饮食的佣人通过改用绿豆粉又加料升档发展而来的定型之后几十年来大行其道，一跃成为中山手信食品的首选，土气的炒米饼已为人们渐渐地淡忘了小榄菊花。起点排行榜

1石岐乳鸽是广东省中山市的特色小吃之一，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽2沙溪扣肉是广东中山沙溪镇所有酒楼食店甚至一般家庭均懂得制作的传统名莱，属于粤。

广东中山特产有哪些好吃的

广东中山是一个名副其实的美食之城，这里有着丰富多样的地方特产，在广东、香港、澳门等地均享有盛誉。这里介绍几款代表性的中山特产。

第一种中山特产是花生酥，是一道中山非常传统的小吃。花生酥以花生、糖浆为主要原料，做成的糕点口感酥脆可口，香味四溢，是中山最受欢迎的特产之一。

第二种中山特产是老酸菜，是中山地区的一道传统美食。老酸菜味道酸爽可口，是许多中山人的最爱。它和烧烤、小炒肉等一起食用会更佳。

第三种中山特产是饼干系列，中山饼干不同于其他地方的饼干，口感更香脆可口。中山饼干分三大系列，分别是花生饼干、蛋黄饼干和黑芝麻饼干，其中黑芝麻饼干最为出名。

中山的特产丰富多样，无论是花生酥还是老酸菜、饼干系列，都有它独特的制作工艺和特殊的口感。如果你想品尝中山的特色美食，可以去中山当地的特产店或网上购买。