景德镇的土特产是什么

景德镇的土特产是什么

景德镇的特产主要包括：公道杯、

景德镇瓷器

、瓷版画、祭红瓷、景德镇雕塑、趸糖、鹅湖大米、龙姣瓜子、兴国牛皮糖薯干、龙兴铺灯芯糕、南康辣椒酱等。接下来我为大家推荐的是景德镇的土特产是什么，欢迎阅读。

1、碱水粑

景德镇人最喜欢吃的小吃包括冷粉、饺子粑和碱水粑，其中冷粉和饺子粑几乎是每个早餐店里的必备食品，而碱水粑都会被好客的镇巴佬当作招待外地客人的最佳小吃。起点排行榜

2、丽阳红芽芋

丽阳红芽芋，属丽阳乡传统农家品种，栽培历史悠久，因芽芋表皮呈粉红色而得名。该品种含丰富的淀粉和蛋白质，肉质细软、食味香浓、口感独特、品质极优。芋子大小均匀、耐贮藏、易煮熟，可长年供应市场。

3、鹅湖镇大米

鹅湖镇大米，产自世界闻名瓷之源的高岭峰下，这里空气清新、雨量充沛、日照充足、温湿度适宜，属酸性结晶类风化麻砂泥土壤，含有大量的有机质和速效氯、磷及全钾;无任何污染的山溪水灌溉生产出来的大米，米粒完整，光滑透明，饭爽适口，清香细润，未经化学药剂熏蒸，不含任何添加剂，并含有对人体有益的矿物质和

微量元素

。良好的生态环境和自然条件，造就了鹅湖大米特有的内在品质。

4、瑶里嫩蕊

瑶里嫩蕊，产于瑶里镇的`一种香茶，属世界三大高香茶，香气鲜嫩高爽，馥郁芳香，清香持久;滋味鲜爽，回味甘醇绵长;形态纤细匀称，条索紧细，

白毫

披露，银光隐翠。

5、虎山鳊鱼

虎山鳊鱼，产于境内乐安河虎山段有深潭，潭水很深，枯水季都有22米之深。该河段深水处盛产鳊鱼，本地称之为“虎山鳊鱼”，是境内难得的深水鱼类。鱼肉细嫩，味道鲜美，营养丰富。

6、乐平桃酥

乐平桃酥，是景德镇的著名小吃，，以其用料讲究，制作精良、酥松可口、营养丰富等特点，先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金银奖等8项桂冠，被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”。

7、乐平灯笼贡椒

乐平灯笼贡椒，属

茄科

甜椒系列，原产地为中南美洲

热带地区

，果形似灯笼，皮色多变，由淡绿转深绿变紫红再全红，辣味适中，因主要产地在镇桥镇蔡家，又名蔡家辣椒。明清时期曾钦定为宫庭贡品，被誉为“天下第一椒”。

8、桂花鲜姜酱菜

桂花鲜姜酱菜，是

江西景德镇

的特产，它以色泽金黄，块形整齐美观而著称，具有酱美的浓郁香味，咸辣适口而闻名。

9、龙姣瓜子

龙姣瓜子，是景德镇当地有名的特产，源于一位叫龙姣(女)的老人之手，吃在嘴里，香在嘴里，有两种口味，甜、辣。

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兴国红鲤鱼有“金狮红鲤鱼”之称，体高、背宽、肉厚、色艳，鱼肉含有脂肪及多种氨基酸，具有补气、养血、安胎、止咳之功效。

兴国红薯干选用兴国高兴乡红薯制成，含有氨基酸、纤维素和人体必需的微量元素，长期食用有利消食、健胃，分薯干和倒蒸薯干两种，季节性较强。

兴国鱼丝是以草鱼肉和薯粉为原料制成的条块状食品，含人体所需的多种氨基酸且具有含高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。

兴国灰鹅羽毛呈灰色，因原产兴国而得名。初生时，仔鹅嘴尖有一点黄豆般大的黄白斑，脚青色。成年鹅青嘴，黄脚，背呈灰色，胸腹为灰白色，背翅羽毛形成波纹。鹅肉含有独特的蛋白酶。

赣州特产有：

1、信丰萝卜

信丰萝卜，江西省赣州市信丰县特产，信丰白萝卜呈椭圆形，皮肉均为雪白，肉质细嫩，甜脆爽口，不易空心。

而经日复腌渍晒加工的香干萝卜，色黄，柔软，肉脆细嫩，咸淡适度，浓香扑鼻，风味独特，耐储存，便携带，是日常用菜和上等佐料。

2、宜丰竹笋

宜丰竹笋，江西省宜春市宜丰县特产，宜丰竹笋笋体肥壮，中间有节，节短而粗。冬季采收的竹笋，纺锤形，箨舌尖硬、亮黄，箨叶色泽金黄，肉紧实、无空隙，米白色，质地细腻。

春季采收的竹笋，宝塔形，箨舌厚长、青绿，箨叶密被褐色茸毛，肉白色，肉质厚，质嫩多汁。

3、会昌米粉

会昌米粉，江西省赣州市会昌县特产，会昌米粉外观晶莹洁白，粉条粗细均匀，垂直性好;煮后口感爽滑、柔韧、富有弹性、不粘牙。具有外观晶莹洁白，粉条粗细均匀的特点。

4、宁都黄鸡

宁都黄鸡，江西省赣州市宁都县特产，宁都黄鸡体型浑圆，体格中等大小，单冠红色，极少豆冠，耳叶红色，虹彩橙黄色，喙肉色或浅褐色，皮肤、胫肉色或白色，少数黑色，极少数有胫羽。具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的特点。

5、兴国灰鹅

兴国灰鹅，江西省赣州市兴国县特产，兴国灰鹅全身羽毛紧密呈灰色，颈前及腹下部为灰白色，翅羽毛成波纹。嘴青、脚黄(青)、皮肤呈黄白、眼睛彩虹乌黑色。具有耐粗饲、生长快、肉质鲜美的特点。

6、瑞金咸鸭蛋

瑞金咸鸭蛋，江西省赣州市瑞金市特产，以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁各种微量元素、维生素等。

7、赣南茶油

赣南茶油，江西省赣州市赣县特产，赣南茶油生长快，结实早，树体圆球形， 树冠开张，分枝均匀。

果形为桃形，果皮青色，抗性强，产果量高，树冠每平方米产果量2.105公斤，鲜果含油率5.803%;鲜果出籽率高达35.15%，种仁含油率49.67%。

8、石城白莲

石城白莲，江西省赣州市石城县特产，石城白莲产品颗大粒圆，皮薄肉厚，具有清香甜润、微甘而鲜的风味，既可作为糕点配料，也可以清炖成莲子汤，是良好的药用滋补品。

9、大余金边瑞香

大余金边瑞香，江西省赣州市大余县特产，大余金边瑞香又名千里香、风流树，是著名的年宵观赏花卉，叶缘金黄色，叶片密集、轮生、椭圆形，顶生头状花序，花被筒状，由数十朵小花组成，由外向内开放。

10、兴国红鲤

兴国红鲤，江西省赣州市兴国县特产，与婺源县的荷包红鲤和万安县的玻璃红鲤一起并称“江西三红”。兴国红鲤具有背宽肉厚、肉质鲜嫩、生长快、食性广和抗病性强等优点。