昆明最值得买的特产有哪些

1、宝洪茶：

宝洪茶属于绿茶中的一种，原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺，是云南唯一的小叶种茶。据《中国茶经》的记载，宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种，明清年间最为昌盛，已传承千年。

宝洪茶外形扁直平滑，形似杉松叶，隐毫稀见，色泽绿翠，香气高锐，味浓鲜爽，汤色黄绿清澈，叶底肥嫩成朵。

2、宜良烤鸭：

宜良烤鸭，是云南省经典的地方传统名肴，起源于明朝，已有600多年的历史，肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。宜良烧鸭除了现烤现卖外，还建立了软包装食品厂，以祖传秘方调制生产出味香肉美的“滇宜”牌软包装宜良烧鸭。

3、鲜花饼

鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点，有着悠久的历史，创始于清朝，曾为宫廷的名点。鲜花饼的制作方法十分考究，选用优质的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鲜花饼清香怡人，十分美味。

4、太和豆豉：

昆明太和豆豉是云南省著名的传统食品，已有100多年的生产历史。相传太和豆豉原产在江西省太和镇，清康熙年间传入四川，后从四川传入昆明。长期以来，昆明制作豆豉的师傅，根据本地的原料和人们的口味，对原配方和工艺不断进行改进，使之逐渐形成具有滇味特色的昆明太和豆鼓。

5、昆明蜡染：

昆明蜡染是云南省昆明的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，蜡染的制作工艺十分考究，昆明蜡染融合了云南少数民族的文化，而且价格十分公道。由于蜡染图案丰富，色调素雅，风格独特，用于制作服装服饰和各种生活实用品，显得朴实大方、清新悦目，富有民族特色。

参考资料来源：

百度百科-宝洪茶

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百度百科-宜良烤鸭

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百度百科-鲜花饼

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百度百科-昆明世博园

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百度百科-昆明蜡染

1 云南的贡米

云南的贡米，是过去当地官府同朝廷进献的贡米，贡米有紫火，遮放米，八宝米，紫，属糯米类，米色紫黑，味香甜，粘而不腻，产于墨江一带，是元代，明代的进贡米，遮放米，属钦米，色泽白润如玉，颗粒大而长，产于潞西县遮放乡户闷村允午社。

2 蜡染和扎染

蜡染和扎染都是在云南若干种民族中流行的传统印染方式，两者的原理相似，工艺上略有区别。用蜡染和扎染工艺制成的壁挂、其他工艺品，极富民族特色，一直深得国内外游客的青睐。

3 酱螺蛳

酱螺蛳 滇池盛产螺，渔民贩于市，食品小商购得.

4 云南汽锅鸡

汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻。

5 佤族鼠食

老鼠肉比较细嫩，吃起来饶有风味，用烤香后的老鼠干巴煮稀饭，比用新鲜老鼠煮出的稀饭更好吃。

6 云南春卷

口感外脆内嫩，微有卤汁，咸甜适中，鲜香可口。

7 烧饵块

饵块这一米类制品，走遍全国各地，唯带云南是有。

8 云南白药

云南白药是由云南民间医生曲焕章吸取民间传统配方，经过多年钻研和实践而首创配制的，最初取名为“百宝丹”，以后又称为云南白药

10 干巴菌

干巴首干巴菌是云南省特有 的珍稀野生食用菌。学名：绣球 菌。使叨对花茵、马牙菌等。它生 长在滇中及滇西的山林松树间。 目貌不扬、黑黑的用自一层白色。 但味道却鲜雪无比，是野生食用 菌中的上品。用于巴茵炒青辣椒 或纱鸡蛋，其味妙不可言，新鲜上 市价格：每公斤一百元左右。各副 食品店、各商场有罐头出售。

10 三七

三七又叫田七，主要产于云南省文山州，是云南省著名的中药材，

11 天麻

天麻，也叫赤箭、定风 草、水洋芋等名。天麻是著名的中 药村，产品畅销国内外市场，其干 燥炔茎人药，已有二白多年的历 史。

12 大救驾

“大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块，切成片，再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道软、香、爽口。传说明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲，又饥又累，村民奉上当地的美味食品炒饵块，永历帝吃后赞口不绝，称之救了联的大驾!“大救驾”便由此而得名。昆明市光华街靠正义路口有一家“腾冲饵丝”专卖店，楼下是大排档，楼上有雅座。该店有炒吃、汤吃等多个品种的饵块及套餐。

13 烧豆腐

烧豆腐是滇南民间风味小吃。在昆明夜市场均有出售。烧豆腐所用豆腐以石屏县、建水县出产的为佳品。用优质黄豆做成豆腐，经发酵后，豆腐成了“闻起来臭，吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤，刷上菜油烤至金黄发涨，便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料，吃起来香酥、鲜嫩，别有风味。

14 乳饼

石林县不仅有景色宜人的喀斯特地貌——石林，而且还盛产乳饼。 乳饼是用新鲜羊奶制作，其味具有浓浓的奶香味，营养丰富，并可制作成各种美味佳肴。如用乳饼切成片与宣威火腿片相隔放在碗内蒸熟吃，味道十分鲜美，还可火烧或调鸡蛋挂浆油煎、炒、煮，亦可生吃，味道各有千秋。

15 斑铜

斑铜是用铜和其他金属混在一起经处理而出现“有斑之铜”，用斑铜制成的工芤品西朴浑夺取，极富特色。斑铜工艺品是昆明享有盛名的特色商品之一，

16 松茸

松茸是野生的珍贵真菌。 学名为松口蘑、别名叫大花菌哐 松茵、剥皮茵笔者。云南生长的松 茸个大，茎柄粗，肉质纯白细嫩 香味浓郁。松茸有很高的营美价 值，味道鲜美、药用价值高，欧洲 及日本古时就视松茸为山珍，在 日本是高级礼品，古代时就作为 百姓向贵族皇家进献的贡品。

云南昆明特产有云南鲜花饼、富民杨梅、夕阳乡糯米、寻甸牛干巴、安宁红梨、夕阳葵花子、谷律花椒、撒坝火腿、东川面条、石林乳饼、石林甜柿、路南卤腐、富民石榴、大可枇杷、云南千张肉。

云南鲜花饼

鲜花饼是云南昆明特产中比较有名的，很多人都知道，它是用玫瑰花入料的一种好吃的酥饼，是云南经典点心代表。云南鲜花饼历史悠久，制作方式讲究，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。

富民杨梅

富民杨梅是一种果大核小、色泽艳丽、汁多酸甜的美食，它成熟早，较耐贮运，营养价值也比较高，所以深受大众的喜爱。富民杨梅的主栽品种为大树杨梅，杨梅花小，单性，无花被，出产的杨梅个大浑圆、好吃而且营养健康。

夕阳乡糯米起点排行榜

夕阳乡糯米因其香糯粘滑，常常被用于制作各种小吃，深受大家喜爱。到了逢年过节的时候，很多地方都会制作年糕，夕阳乡糯米制作出来的年糕香糯可口，口感细腻，非常好吃，具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

寻甸牛干巴

寻甸牛干巴是云南省昆明寻甸回族彝族自治县特产，它切片呈紫红色，脂肪呈乳白色，有着浓郁的牛干巴香味，形态紧密，大小、厚薄均匀，配上各种香料一起吃，鲜香可口，是云南昆明知名特产之一。