有哪些名字听来就很贵的美食？

一、佛跳墙。

这个是福建那边的名菜来的，我一直很想去试一试。去年冬天的时候，有幸跟着我老公出差，在阳江那边他带我去吃。

其实他是和客户在那边吃过几次，然后觉得味道不错。刚好我们母女俩跟着出差，就带着我们就尝尝鲜。一听这个名字我就觉得这个菜很贵，在此之前，我在电视上有看过这个菜，知道里面会有很多海鲜。你知道其实海鲜都挺贵的。

我们两个大人，点了一个小煲的，具体价格不太记得了，应该是一百九十多，不到两百。大份就会贵一点。

虽然我不知道我们吃的那个味道正不正宗，但是我觉得那个汤底真的是很不错，味道很鲜很甜。老公说很多人，喝不完的会把汤打包。里面的料其实也是挺足的。有鲍鱼、干贝、海参、还有走地鸡肉、猪肚、鱼翅，我记得还吃到水鱼。估计是改良过，适合当地人口味的福跳墙吧。

二、猪肚鸡。

这个是广东菜来的，每到冬天的时候，猪肚鸡的门店生意就会特别的好。基本的锅底都有80多，如果再加淮山或者天麻这些中药的话，要一百多元一煲锅底的。我们这边附近有一家叫淼鑫猪肚鸡，每到冬天的时候，我们有时候想到外面吃饭不知道吃什么的时候，就会选择去那家猪肚鸡。

三、松茸菇。

市区最近多开了几家云南菌类的门店，涉及到菌类，那些松茸菇、牛肝箘、野生菌等等。价格四十多份，一看服务员端上了台来，只有那么一点点。而且不是新鲜的，是厨房处理过的，再吃也吃不到原汁原味的感觉来。

猪肚鸡是一道传统的广东菜，通常用猪肚和鸡肉炖煮而成。如果想让猪肚鸡更加好吃，可以加入一些药材来增加口感和营养价值。以下是一些常用的药材：

1.党参：党参是一种常见的中药材，具有补中益气、健脾益肺、止渴生津等功效。加入党参可以增加猪肚鸡的口感和营养价值。

2.黄芪：黄芪是一种常见的中药材，具有益气养血、健脾益肺、止汗生肌等功效。加入黄芪可以增加猪肚鸡的口感和营养价值。

3.白术：白术是一种常见的中药材，具有健脾益肺、止汗生肌、益智安神等功效。加入白术可以增加猪肚鸡的口感和营养价值。

4.茯苓：茯苓是一种常见的中药材，具有利水渗湿、健脾益肺、宁心安神等功效。加入茯苓可以增加猪肚鸡的口感和营养价值。

5.枸杞：枸杞是一种常见的中药材，具有补肝肾、明目、滋阴补血等功效。加入枸杞可以增加猪肚鸡的口感和营养价值。

以上药材仅供参考，具体用量和搭配应根据个人体质和口感进行调整。同时，猪肚鸡的烹饪方法也应注意，以保证口感和营养价值。

主料：猪肚1个、老母鸡半只

辅料：高丽参适量、枸杞子适量、红枣适量、桂圆适量、花椒粒适量、精盐适量、白醋适量、生粉适量、白酒适量、老酒适量、牙签适量、生姜适量、油适量、大蒜适量、小葱适量、生抽适量。

猪肚包鸡的做法

1、猪肚1个，约2斤重，用盐、白醋、生粉、白酒搓洗猪肚至无臭味无杂物。 老母鸡半只(忘了拍照)，约1斤3两，在流水下洗净，切掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股(这3样可扔掉)

2、将姜片、红枣、桂圆、花椒粒均匀的填在老母鸡的肚子上。 将老母鸡缓缓的完好的塞进猪肚里。

3、猪肚用牙签封口固定住。

4、将包着鸡的猪肚移到锅内，加姜片、高丽参片、枸杞子，注入适量清水，加适量老酒，大火烧开，撇去浮沫，转中小火煲2个小时，中间将猪肚包鸡翻一次身，使其受热均匀。(最好用砂锅，我家砂锅不够大，只好用炒锅。)

5、煲完后，将猪肚包鸡取出放置在大容器内，因为切的时候里面会有汤流出来。 在猪肚边缘用刀慢慢切开，将老母鸡完好取出。 将老母鸡里面的桂圆红枣都回到汤里，花椒粒生姜片直接挑掉不要。

6、将猪肚切条。

7、将老母鸡切块。

8、汤盛到大碗里，可调入适量盐。(汤里那颗黄色的是小蛋黄，鸡里本身带有的)

9、净锅，加少量油，烧热，下蒜末煸香，至微黄。

10、小碗里先放葱花，将油连蒜一起倒入小碗内。

11、加适量生抽，酱料就好了。

12、猪肚与鸡，蘸着吃味更佳，汤味浓郁。起点排行榜