2024-01-08 06:26:20 | 起点排行榜
汉中仙毫、镇巴腊肉、城固蜜桔、土蜂蜜、西乡牛肉干、定军茗眉、松花皮蛋、汉中无花果、汉中热米皮到蔬菜豆腐,每一种都有它独特的味道和风味。
其中最有名的要属汉中仙毫了。汉中仙毫是一种以汉中地区特有的毛尖茶为原料制成的绿茶,极具品质优良的特点。它生长在汉中温差大、日照充足、空气清新的高山茶园中,因此茶叶的质量非常出色。汉中仙毫含有丰富的天然微量元素,其中锌、硒等元素多达20余种,具有非常明显的养生效果。
茶叶的制作通过传统的手工工艺完成,茶叶的香气清雅,口感鲜爽甘甜,让人回味无穷。汉中仙毫已逐渐成为汉中深受大家喜爱的特色产业之一,并在国内外市场上赢得了良好的口碑。无论您是茶叶爱好者还是追求健康的人群,汉中仙毫都是您不可错过的选择。
汉中可以带走的特产有汉中仙毫、宁强雀舌、五彩稻米、汉水银梭、西乡牛肉干、午子绿茶、谢村黄酒、陕南腊肉、秦巴雾毫、五彩稻米、镇巴腊肉、略阳天麻、洋县黑米、珍稀黑米酒。
汉中特产一:秦巴雾毫
秦巴雾毫是_西省汉中地区的镇巴县的特产,产地境内气候温和,“盛夏无暑,寒冬不凛”,雨量充沛,云雾多,日照少,空气湿度大,土壤肥力好,蕴育了该茶区嫩芽壮,持嫩性强,叶肉厚,茸毛多的鲜叶原料。
汉中特产二:香谷米
香谷米,又名老红谷,是宁强县特产之一,以其味道清香鲜美而出名,它出产于宁强县黄坝驿乡西沟村。这里一年四季气候温和湿润,有稻谷生长的良好环境和条件。香谷米之所以珍奇,一是品种优良,二是浇灌的水非同一般。浇灌香谷米的水出自大山脚下的一个山洞,当地人称龙洞水,今人奇怪的是,同为香谷良种,若栽到非龙洞水浇灌的田里,稻谷就会变异,失去其固有的香味。
汉中特产三:西乡牛肉干
西乡牛肉干是
陕西省汉中市西乡县特产,表面呈咖啡色,精肉呈桃红色,切面有光泽,食之芳香可口,咸淡适中,酥而不绵,余味悠长,营养丰富,蛋白质含量高达87%以上。便于携带,久储不坏。
1,汉中面皮
陕西汉中当地最有名的小吃,被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首,其制作工艺于2011年列入陕西省非物质文化遗产名录。
2,汉中菜豆腐
又称菜豆腐粥,制作历史悠久,原为招待客人的佳肴,现为大众化食品。将黄豆浸泡、磨浆,用细箩或纱布滤去豆渣,煮沸,然后加入浆水菜酸汤点清,待形成豆腐时,再滤出豆腐压成块。豆腐质地细嫩,色泽青白如玉。
3,浆水面
汉中各地均喜食浆水面,尤其城南关幺儿拐的浆水面,其味酸、辣、清香,别具一格。浆水菜的菜以芥菜(俗称花辣菜)为佳,或用白菜、芹菜等制作。
4,汉中天麻
汉中天麻历史悠久,产量多,质量优,而与四川、贵州、云南、湖北利川和吉林天麻,并列为中国六大著名天麻。汉中天麻个头大,表面皱纹紧密,皮细肉厚,质地坚实,断面白色,半透明,无空心,是天麻中的上品,在药坛上具有举足轻重的地位。
5,红豆腐
汉中市各县均产,以城固县上元观镇红豆腐最 为著名。1981年中国调味品评比会上被评为同类产品第三名。
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