2024-01-07 22:53:12 | 起点排行榜
给你几个保健的药膳吧,希望对你有帮助。
🥕萝卜姜枣汤
将白萝卜、姜分别洗净,晾干,切成薄片待用。取白萝卜5片,姜3片,红枣3枚,置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣留汤。最后加入蜂蜜,再煮1沸即可。趁热代茶频饮。功效辛温解表,止咳化痰。适用于小儿风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕等症。
🍵生姜桑叶汤
将上3味水煎,代茶饮。功效疏风散热。适用于小儿风热感冒,发热较高,微恶风寒,汗出,鼻塞无涕,咽喉肿痛等症。
🍯姜糖茶
上2味以开水冲泡。每日1-2剂,不拘时温服。功效发汗解表,温中和胃。适用于风寒感冒,恶寒发热,头痛.咳嗽,尤汗,或恶心,呕吐,腹胀,胃痛等症。
🐄生命阳光牛初乳
增强抗病能力,儿童发育未成熟,其支气管、胃肠道及免疫系统等都比较薄弱,容易发生感染。牛初乳含有丰富的免疫球蛋白,可中和、清除肠道致病细菌,促进有益细菌生长,预防肠道疾病发生;同时免疫球蛋白、消炎因子、巨噬细胞等免疫物质能增强抵抗力,减少感冒、肺炎、腹泻等疾病的几率。
宫廷十大药膳汤配方包括:当归生姜羊肉汤、益母草煲鲫鱼汤、养颜乌鸡汤、鲫鱼豆腐汤、芪杞炖乳鸽、银耳猪肝汤、白芷菠菜猪肝汤、田七木耳汤、百合鲫鱼汤以及黄精枸杞牛尾汤。
在中国古代,宫廷药膳是皇家保健养生的重要手段,历经千年发展,积累了众多珍贵的配方。这些配方以中医药理论为基础,选用优质的药食同源材料,通过精心烹饪,达到滋补身体、延年益寿的效果。
当归生姜羊肉汤是其中一道著名药膳,由当归、生姜和羊肉熬制而成。当归被誉为“血中圣药”,能补血活血;生姜温中散寒;羊肉则能温补气血。这道汤品在冬季食用,可温中散寒、补血益气。
益母草煲鲫鱼汤是另一道具有特色的宫廷药膳。益母草有活血调经、利尿消肿的功效;鲫鱼则富含蛋白质和多种矿物质,有健脾和胃的作用。这道汤品适合女性食用,能调理月经、改善产后虚弱。
养颜乌鸡汤是专为女性美容养颜而设计的。乌鸡被誉为“药鸡”,其肉质细嫩、味道鲜美,具有滋阴养血、补肝益肾的功效。搭配红枣、枸杞等食材熬制,可改善女性面色萎黄、皮肤干燥等问题。
除了上述汤品外,宫廷十大药膳汤还包括多种具有不同功效和适用人群的配方。例如,芪杞炖乳鸽能益气养阴、滋补肝肾;银耳猪肝汤能滋阴润肺、补肝明目;白芷菠菜猪肝汤能祛风散寒、通窍止痛;田七木耳汤能活血化瘀、降低血压;百合鲫鱼汤能清心润肺、养阴安神;黄精枸杞牛尾汤则能补肾益精、强筋壮骨。
这些宫廷药膳汤的配方凝聚了古代医家和厨师的智慧和经验,既遵循了中医药的理论原则,又充分考虑了食材的口感和营养搭配。它们不仅具有滋补养生的功效,还能满足不同人群的特定需求,如女性养颜、产后恢复、老年人保健等。这些珍贵的配方对于现代人来说仍具有重要的参考价值,可以帮助我们更好地了解和应用中医药膳养生文化。
想要滋阴补肾,多喝汤是良方。那么滋阴补肾汤有哪些,你知道吗?甲鱼、乌鸡、鸽肉、瘦肉、山药等都是滋阴补肾的佳品,用来煲汤喝最合适。小编为您介绍滋阴补肾汤的十种做法。
滋阴补肾汤的十种做法
1、甲鱼滋肾汤
材料:甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。
做法:将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功效:滋阴补肾。方中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞护肝补肾,益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。起点排行榜
2、丹参红花炖乌鸡
材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。
做法:将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;丹参润透,切成薄片;川贝母去杂质,切成大颗粒;红花去杂质,洗净;姜拍松,葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
功效:乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤,都对女性健康非常有好处,不但可以滋阴养颜,还可以气血双补。
3、淮杞石斛螺头汤
材料:淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。
做法:淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软,烧热半锅水,加一小块姜,放入螺头汆水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。
功效:滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效,再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤,味道鲜美,补而不燥,对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。
4、海参炖瘦猪肉汤
材料:猪瘦肉250克,水发海参250克,大枣5枚,调料适量。
做法:可先将海参洗净,切丝。猪瘦肉洗净,切丝。大枣去核,洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量盖好,小火隔开水炖2~3小时,调味后即可。
功效:补肾益精,滋润肠燥。海参既能补肾阳,又能滋肾阴,具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦肉具有甘平而润的特点,能润肠胃,生津液,丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤,在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。
5、黑豆红枣塘虱鱼汤
材料:黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。
做法:黑豆提前一晚洗净,浸泡备用;洗净宰好的塘虱,沥干水分;若鱼较大,可斩开两段;红枣洗净,去核;黑豆捞起冲净;热锅,用一小块拍裂的姜擦一遍锅,下两汤匙油,放入塘虱两面煎至微黄;将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
功效:滋阴补肾,乌发养血,补脾利湿。黑豆能养血补虚,塘虱滋阴补肾,红枣补血健脾,合而为汤可用于调理女士血虚头痛,或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。
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