丽水的特产都有什么

丽水的特产有龙泉灵芝、庆元香菇、龙泉灵芝孢子粉、龙泉青瓷、青田石雕、松阳晒烟、景宁惠明茶、龙泉黑木耳、缙云麻鸭、遂昌菊米、海溪粉干、青田山茶油、庆元冬笋、野生铁皮石斛、笋粽、庆元烧梅、畲乡布鞋。

龙泉灵芝

灵芝的形态别致，有抗衰老作用，于是称之仙草、还魂草。龙泉灵芝是当地的知名产品，是一种功效十分显著的药(食)用菌，在上品的120种中药中，灵芝排列高于人参，为上上药，灵芝多糖是扶正固本、滋补强壮的主要成分，对心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸运动等各系统。

庆元香菇

香菇，又名香蕈，是一种食用菌，香菇营养丰富，风味独特，素有"诸菌之冠，蔬菜之魁"美称。庆元香菇品质卓越，含蛋白质中的十八种氨基酸，其中人体必需的有七种，可以增强人体抵抗力，促进身体正常发育。丽水市庆元县冬无严寒，夏无酷暑，昼夜温差大，最宜于香菇等菌类生长。

云和黑木耳

云和黑木耳营养丰富、风味可口，有清肺益气、补血活血、镇气止痛的功效。黑木耳是一种营养丰富、风味可口的菌类食品，可以用于制作各种菜肴，具有清肺益气、补血活血、镇气止痛放功效。云和县优越的地理环境、优良的品种，先进的生产技术孕育而成了云和黑木耳外形美观、品质上等的地域质量特色，使黑木耳生长在云和久而不衰。

1、遂昌烤薯

遂昌烤薯，是浙江丽水遂昌特产。其外观呈琥珀色，鸡心状，口味甜润，含有维生素A、B1、B2、C、E，矿物质铁、铝、钠、钾和蛋白质等。遂昌烤薯原料--蕃薯，具有多种药用价值和保健功效。据《本草纲目》记载：蕃薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。乾隆皇帝曾得老年性便秘，虽让太医束手无策，却因无意中喜欢吃烤薯使其不治而愈，留下一段吃烤薯的趣闻。据科学检测发现，蕃薯中富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成份，还具有防癌抗癌的奇妙功效，据日本国立癌症预防研究所对26万人饮食生活与癌的关系统计调查，科学家通过对40多种蔬菜抗癌成份的分析及实验性抑癌实验结果表明，熟蕃薯对肿瘤的抑制效应名列前茅。

2、景宁香菇

景宁香菇，是浙江丽水景宁特产。景宁香菇资源十分丰富，是世界人工栽培香菇的发源地，人工栽培香菇距今已有800多年历史，景宁所产香菇肉质松脆、细腻滑嫩、味道鲜美、品质特佳，曾被明太祖朱元璋赐为贡品，并御封生产专利。景宁县生产的山山牌香菇、黑木耳双双荣获1995年中国第二届农业博览会金奖，山山牌黑木耳在中国第三届农业博览会上被确认为中国名牌产品，国家农业部于1995年命名景宁县为中国香菇之乡;95、97年被全国食用菌协会评为全国食用菌行业先进县。起点排行榜

3、金钟雪梨

金钟雪梨，原产于浙江省丽水市景宁县金钟乡湖边自然村，相传当地村民于民国(1912---1949)初开始种植。金钟雪梨味道好，个子大，一只有一斤多。富含蛋白质、脂肪、矿物质及维生素B1、B2、C等成分。其香盈齿颊如蜜、皮薄肉细，香甜可口，消暑化痰，颇有润肺止咳、生津通便之功效，是老少咸宜的补益果品，被誉为“天生甘露饮”，又有人称它为“果中甘露子，药中圣醍醐”。后来金钟雪梨在全乡推广，产量日渐提高。到1956年高级社时，岭根村出售雪梨30万斤;徐山村出售雪梨20万斤;潘坑村出售雪梨10万斤;杨山村出售雪梨8万斤;绿草村出售雪梨10万斤;金钟村出售雪梨8万斤，全乡出售80万斤。

4、黄米果

黄米果，是浙江丽水特产，最早由松阳传进四周县市。是用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁，浸上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒，色味更佳，可炒，可煮，可熟后蘸着吃，还可放入粥中成为黄米_粥，为松阳、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县民间传统节庆或待贵宾之食物。

丽水特产有：缙云烧饼、缙云土面、庆元灰树花、云和黑木耳、处州白莲、庆元香菇、千峡湖番薯粉，小舟山有机米，小舟山田鱼干，青田山茶油，海溪粉干，小忠龙藏冬笋，黄泥岭土鸡，高山小黄牛，庆元冬笋，野生铁皮石斛、龙泉青瓷、姜茶、清明果、青田石雕、豆腐娘、八宝菜、缙云烧饼、黄粿、松阳茶叶、高山羊、龙泉香菇、龙谷丽人茶、白玉仙茶、临海蜜橘、遂昌竹炭、景宁山哈竹筒酒、亨利大虾等。

缙云烧饼、缙云烧饼是浙江丽水市缙云县的历史悠久的传统小吃、以面粉、猪肉和梅菜干为主要原料、经烧饼桶炭火烘烤而成、又名“桶饼”。饼色金黄、外焦内糥、油而不腻、配上黑芝麻、鲜香脆口、深受当地人的喜爱的特色小吃。

云和黑木耳、黑木耳又名云耳、是营养丰富的天然食用菌、风味可口的黑木耳也是大家都比较喜欢的家常食材。云和黑木耳是浙江省丽水市云和县的特产、中国国家地理标志产品、具有耳形美观、耐泡耐煮、脆嫩爽口等特点、在市场上比较受欢迎。

龙泉香、龙泉市的深山密林里、生产一种香气浓郁、鲜美可口、营养价值很高的菌类食物。这就是我国著名的山珍龙泉香菇。▽龙泉香菇历史渊源(文化内涵)在龙泉一带、流传着不少关于香菇的传说。