高庄芹菜是哪里的特产

高庄芹菜为农产品地理标志产品。

高庄芹菜是山东莱芜莱城区的特产。

明嘉靖年间《莱芜县志》就有芹菜的记载，据《莱芜市志》记载，1983年《莱芜县农业自然资源调查和农业区划报告》中就将高庄划为芹菜种植区，2012年高庄芹菜被列入《莱芜特产志》。高庄芹菜的种植地域范围为莱芜市莱城区高庄街道办事处境内，高庄街道办事处地处莱城南郊、牟汶河南岸，大部分耕地为汶河冲积平原，地势平坦，土壤主要为潮褐土和淋溶褐土，土层深厚，土质肥沃，优越的地理环境为高庄芹菜提供了理想的生长之地。高庄芹菜为当地本土品种，株高在55—80厘米之间、股数在6—15股之间、叶面积在16—24平方厘米之间，具有生长势强、产量高、梗实、耐储存、抗病性强、抗倒伏、韧性强等特点。高庄芹菜生长期可延长到180天左右，生长后期经过-2—6℃低温锻炼60天以上，促使营养物质向根部积累，老茎叶逐步衰退并分化出新嫩芽(芹菜芽)，芹菜芽株高在40—60厘米之间，股数2—4股，叶面积较小，粗纤维含量低，实心无筋，断而无丝，食而无渣，质地脆嫩，适宜生吃，具有特殊的芳香气味，口感嫩、脆、香、甜，味道鲜美，是当地有名的特色名贵蔬菜。高庄芹菜富含人体所需的钙、铁、锌、维生素B1、维生素C等多种营养物质，经过低温锻炼、养分积累形成的芹菜芽营养更加丰富，据测定，每100克芹菜中粗纤维含量≤1.2%，维生素C≥14_，钙≥48_，铁≥3.5_，锌≥4.5_，可溶性固形物≥4.5%，另外还含有芹菜油，具有特殊的芳香气味，可开胃促进食欲。高作为日常青菜，凉拌热炒均可，芹菜芽适合生吃，凉拌口感嫩、脆、香、甜，味道鲜美，堪称水果芹庄芹菜菜，是不可多得的菜中佳品。热炒口味清香，具有特殊的芳香气味，回味无穷。高庄芹菜曾被中央7频道、山东农科频道、新闻频道、山东科技报、农村大众等多家新闻媒体专题报道，多次参加中国农交会、绿色食品博览会等特色展会，2012年在北京全国农交会上荣获金奖。高庄芹菜作为莱芜特色蔬菜一张靓丽的名片，走向了北京、上海、浙江、济南、青岛等大中城市高端市场，独特的品质深得高端消费者的青睐，芹菜芽以每公斤60元的价格上市仍供不应求，芹菜种植成为当地农民增收致富的一把金钥匙。

所在地域:

山东

申请人：

莱芜市莱城区明利特色蔬菜种植协会

所在地域:

2014年

地域范围

高庄芹菜的地域保护范围为山东省莱芜市莱城区高庄街道办事处境内，地理坐标为：东径117°35′～117°49′，北纬36°11′～36°15′，地域保护面积57893亩，行政区内包括高庄、曹家庄、魏家洼、张家楼、吴家楼、栗子庄、麻湾崖、坡草洼、郭家园、沙王庄、任家庄、东汶南、西汶南、崖下、尧王、南坛等24个村，总种植面积400公顷，年产芹菜3万吨。

根据查询排行榜123显示，山东莱芜十大特产如下：

1.莱芜烧饼：莱芜烧饼是一种源自于山东省莱阳市莱芜镇的现代烧饼。

2.鄂庄肴肉：鄂庄肴肉是一道民间的地方菜品，以猪肉为主要食材，经腌、炸制等工序制作而成。

3.莱芜三辣：莱芜三辣是莱芜市的三个辣椒品种，分别为莱芜小辣椒、莱芜夜辣椒和莱芜鸟椒。

4.莱芜猪：莱芜猪是一种生长在山东省莱芜市地区的猪。

5.莱芜黑猪：莱芜黑猪是一种生长在中国山东省莱芜市的特色畜禽品种，也被称做莱猪。

6.莱芜香肠：莱芜香肠是一种以猪肉为主要原料，经由磨细、调味、填料、灌装等工艺制作而成的香肠。

7.莱芜炒鸡：莱芜炒鸡是指在山东省莱芜市的一道特色菜肴。

8.莱芜白花丹参：莱芜是山东省的一个城区，白花丹参是这里的特产之一。

9.金家羊汤：金家羊汤是一道以羊肉为主要原料制作而成的汤类菜品。

10.莱芜生姜：莱芜生姜是指产自于中国山东省莱芜市的生姜。

1、金家羊汤

是由上等山羊等制作的食物，是山东省风味名吃。羊肉汤原汁原味，水脂交融，汤清肉嫩，鲜味爽口。

2、莱芜吉山黑鸡

，山东省莱芜市特产，全国

农产品地理标志

。2012年08月03日，原

中华人民共和国农业部

正式批准对“莱芜吉山黑鸡”实施农产品地理标志登记保护。

3、莱芜特产陈楼糖瓜

，始于清朝

同治

年间，已有一百多年的生产历史。陈楼糖瓜是陈氏先祖陈孟春所创，据说当年陈氏先祖从河北迁来时，就带来了糖瓜的制作手艺，经过代代相传，形成了独特的制作方式。

4、莱芜三辣

，生姜、白皮蒜、鸡腿葱并称为"莱芜三辣"，是著名的地方特产。

5、高庄芹

菜

，山东省

莱芜市莱城区起点排行榜

特产，全国农产品地理标志。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“高庄芹菜”实施农产品地理标志登记保护。

以上内容参考：

百度百科-金家羊汤

以上内容参考：

百度百科-莱芜吉山黑鸡

以上内容参考：

百度百科-陈楼糖瓜

以上内容参考：

百度百科-莱芜三辣

以上内容参考：

百度百科-高庄芹菜