低蛋白大米哪个品牌好

圣健元，瑞盛，逸盛

低蛋白大米就是将大米中的蛋白质去掉。

去蛋白质有以下两种方法：

一种是采用国产天然大米，通过生物酶技术将米中的蛋白质去掉，保留其他大部分的营养成分，特点是口感好，和普通稻米的口感是一样的，缺点是价格相对有点高。代表品牌是圣健元

另外一种是淀粉低蛋白米，是采用玉米淀粉或者小麦淀粉等脱蛋白后挤压成型的颗粒米，特点是经济实惠，缺点是口感不好，有一点特殊的味道。代表品牌有瑞盛，逸盛。

建议低蛋白饮食人群，可以两种大米结合一起使用，既改善生活质量，也节省费用。

近几年来，日本大米突然在中国开始火爆，而且价格都还挺昂贵的。难道日本大米比起

全国最好吃的大米排行榜

中的中国大米质量要好吗?日本大米有哪些知名品牌呢?下面

网

为你公布日本大米品牌排行榜,日本最好的大米品牌有哪些。

日本大米品牌排行榜

1、越光米大米

日本大米中，新泻县鱼沼市出产的越光米最负盛名，素有世界米王的美誉。是日本大米品牌排行榜之一。从1989年开始，每年都被日本谷物检定协会评选为特A级大米，从未跌出榜单。米粒均匀饱满，胶质浓厚，色泽晶莹透亮。未曾近品已闻其香，口感筋道，回味悠长，无需配菜也能品出米饭的香甜。越光稻种对种植环境的要求很高，日本谷物检定协会特A大米评选只是针对产地，按产地购买一般不会出错。日本福岛核泄露事故发生后，我国在2011年对包括新泻县在内的日本12个都县一切进口食用农产品实施禁止，但随着近年核泄露影响减弱，美国、加拿大、新西兰等国家均已放宽对日本食品的进口限制，新泻鱼沼大米在这些国家包括日本国内市场都可正常流通，安全性依然有保障。但假如你觉得70-80元/斤的定价太高，我国丹东东港地区种植的越光品质也很好，消费者可以酌情选购。

2、JA-RICE瀛之光大米

北海道的七星大米自平成22年开始一直被日本谷物检定协会评选为特A级大米，潜力巨大。是日本大米品牌排行榜之一。北海道水稻种植历史始于明治初期，这里有辽阔的平原，四季分明的气候，略微寒冷使得稻米生长周期长，吸收充足的养分，口感更加软糯清甜。_之光是中粮集团与日本全农合作进口的品牌，产地在日本北海道，虽然比新泻县鱼沼越光米的价格便宜，购买也更为方便，但是能享受到的人群还是少数。

3、梦美人大米

刚煮好的北海道有着漂亮的光泽，以及柔软有弹力的口感。是日本大米品牌排行榜之一。口味甘甜，而且冷掉也很好吃，因此相当适合做便当或御饭团。不但有许多高级餐厅都是采用，就连全日空国际线的头等舱机内餐，也是采用这款好吃的米喔。有机会一定要尝尝看!

4、一见钟情大米

宫城县产的特色在于它柔和的口味与口感。煮熟后它带有光泽和些许黏度，不但美味而且顺口，相当受到高年龄层喜爱。万人都能接受的口味，和各种日式料理都很对味。虽然米粒比越光米来得大，但价格较为便宜，因此也是近来相当受到用量大的定食店爱用的品种米。

5、秋田小町大米

秋田县代表性的品种有着Q弹的口感，它的鲜味和甜味较为明显，而且香气十足。它的水分含量也较多，冷掉一样美味。是日本大米品牌排行榜之一。和淡口味的日式料理，像是生鱼片或寿司等特别对味。秋田地区有种称为的乡土料理，是将煮好的米捣碎，涂在杉树串或竹串上烘烤过的一种美食。若是造访位于品川站附近的特产直销店，店内可以品尝使用所制成的各种烤米棒料理，像是涂上味噌烘烤、香气逼人的或都相当美味喔。

6、滋雅米大米

山形县产正如其名，是一款富有光泽，外观雪白的美味品种。入口的一瞬间，米饭的甘甜与鲜味立刻在口中化开，带有黏性的口感与甜味也恰到好处，因此颇受好评。和可以直接吃到米饭的简单料理特别对味，而且冷掉一样美味，适合用来带便当。在东京都银座的可以试吃刚煮好的，请您务必要亲自品尝看看!

7、日光大米

熊本县产米的米粒较小但较为厚实，口感十足。是日本大米品牌排行榜之一。这个品种是由前述的和交配而成，风味上继承了的特色，也是一款黏度和香气比例恰到好处的品种。和大多数配菜都很搭的米，有着百吃不腻的美味，也深受许多民众喜爱。像是荣获九州车站便当大赛冠军，由所推出的就是使用这个品种的米，有机会不妨尝尝看!

8、那须之光大米

_木县产由和交配所诞生的米粒大颗饱满且带有光泽，甜味和香气很够，也有着和同等的黏度。就算冷掉一样美味，因此也适合拿来做御饭团。您可以在鬼怒川温泉饭店的Buffet自助餐)品尝到这款米的口味，建议您找个机会来试试吧!

推荐阅读：

全国最好吃的大米排行榜,葵花阳光大米好过北大荒

世界最好的大米排行榜,大米的品牌有哪些牌子

2017年中国好吃的雪糕排行榜,小布丁老冰棍是你的最爱吗

十大中国饼干品牌排名,好吃点饼干不如达利园

十大口香糖品牌排行榜,绿箭益达行业领跑品牌

木糖醇品牌哪个牌子好,十大木糖醇口香糖品牌排名

大米品牌有：

北大荒

大米、金龙鱼大米、延边大米、

五常大米

和宁夏大米。

1、北大荒大米：

北大荒旧指中国黑龙江省北部在

三江平原

、黑龙江

沿河

平原及

嫩江

流域广大荒芜地区。这里有丰富的水利资源，地表江河纵横，地下水量可观，大气降水充盈，极为适宜农业发展。2912万亩耕地，以盛产小麦、大豆、玉米、水稻等粮食作物，驰名全国。

2、金龙鱼大米：

金龙鱼大米为益海嘉里集团旗下产品，在2009年全国上市，有

东北大米

、苏北大米、

丝苗米

、油粘米等多个系列数10个产品。

3、延边大米：

延边大米米粒饱满、晶莹如玉、柔软适口、醇香绵长、营养丰富，当地独特的地理环境、悠久的种稻历史、标准化和现代种稻技术，使延边大米始终能够保持其优良的品质，成为东北乃至全国大米中的精品。2006年12月31日，原国家质检总局批准对“延边大米”实施地理标志产品保护。

4、五常大米：

五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明;饭粒油亮，香味浓郁。

5、宁夏大米：起点排行榜

宁夏大米表面光滑，晶莹剔透，细腻油亮，入口粘而不腻，滑润爽口，口感极佳，但宁夏

稻谷

整精米率偏低，垩白度较高，是影响宁夏

稻米

市场品质的主要因素。

随着近年发展大米产业，特别注重和强调了外观和加工品质，新育和引进品种整精米率有显著提高，垩白率有明显下降，透明度提高，米粒变长，胶稠度、直链淀粉含量、蛋白质含量均有所降低。