冰岛海参和辽参哪个好

中国海参十大品牌排行榜：ZONECO獐子岛、晓芹、Homey好当家、参福元、康悦堂、尚源堂、皇纯、御沁堂、广参堂、北海湾。

1、ZONECO獐子岛

獐子岛集团股份有限公司，海鲜知名品牌，始于1958年，辽宁省名牌产品，以水产增养殖为主，集海珍品育苗、增养殖等于一体的综合性海洋食品企业。獐子岛渔业系农业产业化国家重点龙头企业，以虾夷扇贝、海参、皱纹盘鲍、海胆、海螺等海珍品为主要产品。

2、晓芹

大连晓芹食品有限公司，成立于1999年，是中国海参行业的龙头企业之一。公司主营海参、鲍鱼、虾、贝、海参胶囊、甲鱼等。公司在大连市长海县小长山岛拥有万亩无公害海域，在大连市金州区拥有1200吨产能的现代化海珍品生产加工基地。

3、Homey好当家

山东好当家海洋发展股份有限公司成立于1993年，公司主导产品海参、海蜇、海带、鲍鱼、对虾、文蛤、泥蚶等海珍品均属于中高档海产品，产品品质优良，公司拥有5万亩围海养殖基地和20万亩深海养殖基地，已形成了育苗、养成一体化，建成了40万平方米水体的育苗场。

4、参福元

参福元品牌隶属于烟台参福元海洋食品有限公司，烟台参福元海洋食品有限公司是烟台市著名的海参生产加工和销售企业。公司始建于2006年4月，是一家以海参及海参制品、海珍品、干海产品、冻品海鲜等产品品类为主要经营品种，集生产加工、批发和零售为一体的民营企业。

5、康悦堂

康悦堂经贸有限公司是一家集山珍滋补，海味养生、茗茶、艺术品、家私臻品为一体的综合性生产和销售企业，拥有一套完整的海参加工链条，多次被山东电视台、济南时报等多家媒体专题采访报道。公司力争打造同行业领先水平，创就名牌企业。

6、尚源堂

烟台淘越商贸有限公司主要经营海鲜类产品。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，始终坚持用户至上用心服务于客户。

7、皇纯

皇纯品牌隶属于上海宫品贸易有限公司，为著名海参品牌，自成立以来，宫品海参始终把消费者的利益放在首位，宫品上海海参直销中心把“打造中国性价比最高的海参品牌”作为终极发展目标，全力投入从事海参事业。

8、御沁堂

御沁堂官方旗舰店坐落在美丽的辽宁大连，这里是海参的出产基地，被誉为“海参之都”。山东御沁堂生物科技有限公司位于高唐县鱼邱湖办事处，交通便利。公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，始终坚持健康品质。

9、广参堂

广参堂，大连海参行业代表品牌，2011年3月18日大连广参堂海洋珍品有限公司成立，聚焦于海参、鲍鱼为核心的海洋珍品，是集深海采捕、产品研发、精深加工及品牌营销为一体的综合性企业。广参堂的所有海参原料来自于大连长海县广鹿岛5万于万亩的无公害海洋牧场。

10、北海湾

北海湾品牌，坚持原产地，用心出好参。海参新捕，劲道q弹。原产地长岛，我们只卖原产地长岛海参，长岛是正宗刺参的原产地，纯净无污染的海域，孕育出的海参独具美味和营养，长岛海参名优品佳，受中高端消费群体欢迎的海参。

以上内容参考：

百度百科-广参堂

由于今年夏天持续性高温，国内养殖业受到重创。辽宁省是这次灾害的重灾区，很多海参养殖户减产甚至绝产。海参的价格自此持续性上涨，甚至超出了老百姓的预期。为了弥补冬季养生的需要，很多人将注意的目光转向进口海参。其中，冰岛海参是主打产品。

经过5个月的深入调查研究，长岛原产地野生海参揭秘冰岛海参和国内海参的对比。

1、营养价值



冰岛海参与辽参哪个好(冰岛海参和大连海参哪个好)

视频加载中...世界上可食用的海参品种有21种，经过水产学家的分析研究，这些海参的营养成分基本一致，海参体中还有珍贵的海参素，它的分子结构似皂甙，是羟甾烷衍生物的配糖体，它的药用保健价值极高，科学研究证明，它对中风痉孪性麻痹有明显的治疗作用。

冰岛海参含有更高的海参皂苷以及海参粘多糖，更具有功能性滋补的价值，温润易吸收，可以说是参中之王。

反观我们国产海参，大部分都是养殖，野生的很少。在今年的灾情我们可以看的出来，国内海参大面积大批量收到灾情的影响，而且受灾的均是海参养殖户。相反，承包海区底播散养海参受灾情况相对有限。这就恰恰说明国内海参在市场上养殖的多，底播散养的相对有限，纯野生的基本上是没有。

国内海参大都经过多遍盐煮，经过添加剂整形处理，许多营养流失，不过仍然是一种高蛋白低脂肪的营养补充品。

2、制作工艺不同冰岛海参采用的是船队捕捞，新鲜煮熟急冻，不经过任何化学加工，能够保证海参完整的营养成分不被破坏，政府统一经营，采用宇航冻干技术对冰鲜海参进行进一步加工，完全保证了海参的全营养素。由于加工工艺的不同，冰岛海参干制品保存期相对比较短。

而我们国内海参，基本上是由养殖户自身处理，处理方法有淡干、盐干、糖干和冻干，其中淡干的较盐干、糖干的营养成分流失少，而加盐和加糖培制的海参不但营养流失，反而会给身体造成负担。国内海参干制品的形体相对较小，需要长时间的保存，添加添加剂必不可少。国家规定“盐”是海参唯一的添加剂。

3、生长环境差异很大冰岛海参生长于北大西洋海域、格林兰海域，一般在近海10米以下的深水中，那里冬天结冰，夏天的最高温度也不超过14度，海水温度常年保持在4度以下。起点排行榜

国内海参大多分布在山东、辽宁、浙江、福建等沿海区域，有野生和养殖之分，野生刺身生长在浅海，养殖海参大都是围堰或养殖池塘内，生长环境有很大的差距。

由于国内海参生长环境相对比较舒适，一般生长年限在2-4年就可长成成参，而养殖海参大多被喂养抗生素和激素，生长速度很快，一般1年就可以长成进行售卖。

而冰岛海参，常年温度低，北极冷水海域野生海参生长速度缓慢，一般需要5-6年能够长成，因为冰岛的限额捕捞政策和北欧人不喜欢食用海参的习惯，所以市面上冰岛海参大都是生长周期超过10年的野生海参。

4、生产成本国内海参养殖，需要承包海区，购买海参苗，培育，人工捕捞海参等等，而这些大大提高了海参生产的人工费用，生产效率相对比较低。冰岛当地政府为了保护环境不允许私人承包养殖，海参生产是在纯天然的情况下进行，就算是捕捞也是渔船机器撒渔网捕捞，几乎没有人工的成本，而且生产效率非常高。对比以上现象，国内海参的生产成本远远高于国外进口海参。

5、口感用舌头轻舔冰岛海参表面，味道很淡，仅有海参自身带的盐味，且闻起来味道新鲜、无异味。海参和人参都含有同类的活性物质——皂甙，皂甙味苦，并有点辛辣味，深海的野生海参皂甙含量比本地刺参高，但也因为皂甙含量高，食用时可能有点苦味。

中国海参十大品牌排行榜如下：

1、棒棰岛

棒棰岛这个品牌的名字相信大家并不陌生，这是在很多城市中均能见到的海参品牌，这家除了研发繁育、加工营销海参产品外，还对刺参原种进行保护，因其高品质的产品和先后发行出十多项专利技术，因此还参与制定了十多项行业和国家标准。

2、獐子岛ZONECO

獐子岛是一家成立于1958年，公司旗下拥有单独海珍品养殖场的综合型海洋企业，是有着海地银行、黄海明珠等多种美誉，并在深交所挂牌上市的品牌，旗下推出的数十种产品覆盖了海鲜的多个品类，并且均有着可靠的质量品质保障。

3、晓芹XIAOQIN

晓芹是一家在国内海鲜市场上较具知名度和影响力的海洋企业，旗下产品虽然没有特别丰富，但产品少却能精于质量，旗下主打的海参、鲍鱼和驾驭等产品均有着严格的质量保障，消费者可以买得放心吃着也放心。

4、好当家HOMEY

好当家是一家成立于1993年，开辟有10万亩海水养殖基地的大型海洋企业，先后通过多项国内外产品体系和质量认证，消费者在这个品牌店中可选择自己需要的产品，偏僻推出的产品涉及到海参、海蜇、牡蛎等海产品，还有功能性食品和保健食品。

5、海晏堂

海晏堂是一家成立于1999年，先后通过国内多项产品质量认证的大型海鲜产品企业集团，凭借着高品质、安全放心的海参产品而在海参品牌十大排名榜中位列第五位，除此之外，品牌的产品体系还扩张至燕窝系列和营养胶囊系列。

6、上品堂

上品堂是一家成立于1998年，专注于为消费者提供优质尚品海参的海参品牌，企业设立的研发团队燕之初的低温熟化工艺在最大程度上降低了海参营养成分的流逝，并推出了较为创新的鲜食海参产品系列。

7、东方海洋

东方海洋是一家拥有独家海参新型加工技术和胶原蛋白保留技术的海鲜产品公司，目前这个有着二十多年发展历程的企业已经在深交所上市，除了各类海鲜珍品外，还可为消费者提供从海参、海带等海鲜中提取的营养功能性产品。

8、晓琴水产

晓琴水产是一家成立于1996年，专注于捕捞营销各类海鲜珍品的大型贸易公司，旗下推出的海鲜产品覆盖了长吻、干燥和冷冻多个系列，其中以海参、三文鱼和比目鱼等系列产品最受消费者的认可与欢迎，并畅销海外多个国家和城市，拥有完整的出口贸易格局。

9、环岛海参

环岛海参是一家成立于1999年，可为消费者提供海参冻品、海参干品、海鲜零食、海鲜各类神品等系列产品的综合性集团公司，并因其无污染、健康安全、有品质保障的产品而受到了广大消费者的赞誉。

10、同仁堂健康

同仁堂的阿胶、燕窝相信大家并不陌生了，而这家有着数百年发展历程的大健康专业级集团，旗下产品还覆盖了各类中成药、健康酒、铁皮石斛、冬虫夏草、海参等多个系列，而这家曾先后多次承接国家科技项目的品牌，旗下推出的产品也有一定的质量保障。