成都有哪些好吃的火锅成都有哪些小吃出名

成都的小伙伴可以吃辣这个是公认的，成都最有名的也是火锅，今天小编是准备给大家推荐一下在成都哪些火锅的味道比较好，还有就是在成都一定会吃的一些辣味小吃。

火锅推荐

1.蜀山火锅

蜀山火锅的锅底是全牛油慢慢熬化的，吃到一半的时候锅里面的味道就出来了。这里的鳝鱼是绝对的土鳝鱼，肉厚饱满，厨师刀工特别精妙，切出来的鳝鱼花烫煮之后口感比其他任何地方吃过的鳝鱼都脆。

2.大龙焱

每一次路过的时候都有非常多的人在排队，大龙_可以说是非常火爆了。不过大龙_的锅底会偏辣一点，如果是不太能吃辣的小伙伴，建议你们从微辣开始尝起。而大刀毛肚还是大龙_的特色菜，毛肚据说是每天去屠宰场拿回来的，只是选择精华的部分，每天都是限量的，在龙_，鸭血也是必点菜，入口即化，没有异味。

3.川西坝子

这是味道很不错并且还有特色的火锅店，里面的装修风格是古香古色的那猴子那个，菜品还是比较新鲜的，但是小吃种类也很多，这是自助式火锅，最后是会按照盘子结算。

4.小龙坎

小龙坎的火锅起源于巴渝，有百多年的历史的，经过历史的传承，这里也算是火锅节的网红了，这里依旧是非常多的人。厚厚的牛油在炒料时充分吸收了辣椒和花椒的香气，油碟小料解麻解辣解热，香而不腻。

推荐小吃

去成都是可以尝尝这里的小吃的，但是成都的小吃有非常多，至少有两百多种，所以小编只推荐几种。

1.串串

去成都怎么能不去吃串串呢，各色荤素食材被串在竹签上，抓上一大把，在红汤里涮过之后，再蘸上碟料味道简直了。吃完之后，数着签子算钱，不管是热锅串串还是冷锅串串都是大家心中的美食。

2.肥肠粉

肥肠粉鲜嫩入味，粉细腻滑弹，第一次吃的时候可能会觉得油腻，在入口之后肥肠的卤香细腻、粉的滑爽耐嚼一定让你念念不忘。

3.冒菜

去成都还不能少的就是冒菜了，这个和麻辣烫有一点像，但是相比较麻辣烫可能汤汁会更浓郁一些，冒菜的食材多种多样，这点和串串类似，什么都可冒，什么都可上桌。

4.担担面

比较正宗的担担面是老师傅用面粉擀制的面条，面条是细而薄的那种，最主要的还是要加上四川的碎米芽菜佐味。担担面一般都是小碗盛装，虽然量比较少，但是质精，就是这样一万加上脆脆的花生米，味道简直了。

5.豆花

豆花应该是四川比较常见的美食了，吃起来要比豆腐脑老一点，喜欢咸辣口味的可以选择馓子豆花或麻辣豆花，夏天或者吃辣的时候吃一碗冰醉豆花，口感清凉爽滑又稍带甜味，解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差。

1、巴蜀大将火锅

品牌简介：巴蜀大将火锅是成都的又一个人文艺术气息之地，一个城市的文艺标识，在整个春_商圈中显得特具一格，似远离俗世，却近在繁华。上榜理由：巴蜀大将火锅以大众消费为前提，巴蜀川剧文化为材料来打造具有成都特色的火锅品牌。

2、渝味楠老火锅

品牌简介：渝味楠老火锅传承川渝火锅百年历史，底蕴深厚，对传统火锅“原生态”取其精华、去其糟粕，坚持为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。一直以来都是川渝两地最具投资价值的老火锅品牌之一。上榜理由：渝味楠老火锅在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境，高质贴心的产品服务外，还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系，通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。

3、电台巷火锅

品牌简介：电台巷火锅起源于山城重庆的电台巷，那里是创始人唐一梦开始的地方。上榜理由：是目前成都本地人喜欢的火锅品牌，也是2017年成都单店排队时间 长的餐饮品牌。

4、矮冬瓜火锅

品牌简介：四川省蜀矮冬瓜餐饮管理有限公司由巴蜀笑星林晓东先生(矮冬瓜)于2007年创立。上榜理由：矮冬瓜火锅传承了四川火锅的悠久历史，紧跟时代的发展潮流，秉着强烈的民族产业使命感和对火锅行业长远发展的独到见解，将源远流长的巴蜀文化与时尚传统的火锅饮食文化相融合。

5、刘家佳码头老火锅

品牌简介：刘家佳码头老火锅是真正的用心做火锅，他们的市场定位就是100年只做一件事，那就是火锅，创立至今，始终奉行“匠心选好料、还原老味道”这一经营观。上榜理由：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。

6、大龙_火锅

品牌简介：成都绝对现象级餐饮：成都大龙_餐饮管理有限公司2013年8月成立，总部位于中国成都，是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。上榜理由：“现象级餐饮”从开业天起就排队，重口味麻辣锅底，绿色安全的食材，大龙_火锅初来乍到便征服成都，迅速俘获无数好吃嘴的挑剔胃口。

7、辣府火锅

品牌简介：辣府火锅是上海辣府餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，以“很成都，潮人火锅聚集地”为经营理念。上榜理由：辣府凭借其地道的成都风味、新颖特有的菜肴以及优质贴心的服务，很快在上海掀起一股麻辣风潮，各方人士慕名而来，包括当下炙手可热的明星大牌。

8、巴蜀大宅门火锅

品牌简介：巴蜀大宅门火锅历来强调的是：专注、用心和持续发展。“打造中国文化餐饮品牌”是巴蜀大宅门火锅的愿景。上榜理由：在“人本化、标准化、目标化” 管理理念的指导下，如今，巴蜀大宅门火锅在国内外享有极高的盛誉。

9、铜人李火锅

品牌简介：创建于2011年，公司以“诚心做味道，良心做品质”为经营理念，“承千秋巴渝文化、创百年火锅店”为追求。上榜理由：成都铜人李火锅以特有的行业作风，特具匠心的店堂设计，运用现代化的管理、人性化的服务，真正体现“时尚、至荣”的消费感受。

10、海底捞火锅

品牌简介：秉承“通过精心挑选的产品和创新的服务，创造欢乐火锅时光，向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化”的公司使命，在向世界介绍中国传统火锅的同时，为全球范围内的顾客提供超越期望值的火锅欢乐时光和独特的海底捞体验。上榜理由：服务态度特别好。味道地道，特色突出。物美价廉。

成都火锅牌子好吃

第一段：成都火锅简介起点排行榜

成都火锅是四川餐饮文化中不可或缺的一部分，它具有浓郁的地方特色和丰富的历史文化底蕴。成都火锅的特点是辣、麻、鲜、香，一锅多味，汤料深厚，食材丰富，确实是让人回味无穷的美食。著名的成都传统火锅做法需要用到四川特产的豆瓣酱、花椒、香菜等众多食材，使得成都火锅的口感更佳浓郁。

第二段：成都火锅的牌子

成都火锅牌子众多，以川妹子、老码头、小龙坎、鼎丰火锅、鱼翅火锅等为代表的知名品牌更是深受人们的喜爱。这些火锅品牌在传承成都火锅烹饪技法方面沿袭传统，同时在质量上也有所创新。进口牛肉、双流牛肉、毛肚、肥肠等食材均有迥异，颇具特色。各大牌子在不断创新的同时，却始终坚持传统，缔造了“成都火锅”这个伟大的品牌。

第三段：成都火锅风靡全球

成都火锅不仅在中国大陆受到广泛喜欢，而且还风靡全球。在全球兴起的火锅潮流中，成都火锅也跻身其中。作为口感浓郁、风味独特的四川特色美食，它受到了来自世界各地美食家的赞誉。以鼎丰火锅为例，他们的海外门店已经遍布了英国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国家和地区。可以说，成都火锅已经成为了中国的一张名片，成为了中国餐饮文化的重要代表之一。