福州有什么好吃的点心店?

1、甜悦

在开元路和朝阳路分别都有开，店虽然很小但是卖的东西看起来很精致。千层盒子和蛋糕卷俘获了不少吃货的心。

很多人最爱的抹茶盒子，上面有撒一些蜜豆，一层抹茶奶油一层抹茶蛋糕，细腻又绵蜜。黑丝绒草莓卷吃起来有点惊艳，蛋糕体加了竹炭粉所以是黑的，中间的奶油在打的时候加入了草莓汁，异常清甜。

2、红叶蛋糕

极具乡土气息的红叶蛋糕，却是许多福州人儿时的味道。他家蛋糕的外观真的老气又复古，但也是真的好吃，其奶油包、冰淇淋一直广受好评。

冰柜里放的是需要冷藏的蛋糕，波士顿派、千层乳酪慕斯、美丽天使乳酪都是红叶的经典，一次吃两个都不会腻，再打包几个带回家也是必须的。

3、夏家铺子起点排行榜

五一路上临街的烘焙小铺子，仅供打包带走。干净明亮的柜台里，整齐地陈列着各种各样造型的糕点，从这一头看到另一头，一会就选花了眼。

他家的肉松卷和三明治绝对值得买。老式面包体上，爆多的肉松，老式酱也超多，不会太干涩。三明治整个被酱包裹着，中间夹着火腿片、芝士片，甜咸结合，一点也不腻。

4、月光宝来

很多人经过这家店会被店外透明橱窗里的蛋糕所吸引，店里装修得很精致，进去就直接看到一排玻璃柜摆着各种面包，还有许多造型独特的小蛋糕。

海洋之心的造型有点美丽，底下的方形是蛋糕胚+纯奶慕斯+草莓果冻夹心;中间的爱心是酸奶慕斯+布丁+芒果+柠檬，慕斯的口感很惊艳。各式精致的小糕点再配上一壶水果茶，就是一餐很完美的下午茶了。

5、PICK me

网红小清新，颜值与美味的共存pick me，连装修风格都是初恋的粉色系，少女们在这里除了吃吃吃就是拍拍拍啦。

主打榴莲千层，烧仙草，爆浆海盐芝士蛋糕等，还有各种萌萌哒独角兽、小兔兔。爆浆蛋糕的中间竟然是自调的卡斯达酱，外面是一层奶盖，整个蛋糕体很软，但吃多了感觉还是会腻，适合跟朋友分食啦~

草莓慕斯蛋糕是一款让人垂涎欲滴的美味甜品，它味道鲜美，口感细腻，令人忍不住一口接一口，它是由多层配好味道的蛋糕和草莓慕斯制作而成，是宴客或节日庆典的绝佳选择。

如果你正想要学习制作草莓慕斯蛋糕，这篇文章将为你提供详细的制作步骤和技巧，让你可以在家也能轻松制作出口感和味道都非常出色的草莓慕斯蛋糕，让你在家即可享受到美味佳肴。

第一步：制作蛋糕底

首先要准备制作蛋糕底所需的原料，即蛋白、细砂糖、低粉和食用油。将蛋白分离出来，用电动打蛋器将蛋白打成泡沫状，然后慢慢加入细砂糖，继续打发至打出坚挺的蛋白霜。

接下来，将低粉过筛，并分成三份，同时将食用油加入到蛋黄中搅拌均匀。将蛋黄糊分三次加入到蛋白霜中搅拌均匀，然后再将低粉分三次加入到蛋糊中搅拌均匀即可。

将蛋糕糊倒入预先铺好油纸的蛋糕模中，放入烤箱中烤制，烤箱温度设置在170度左右，烤制时间约25分钟左右。需要注意的是，在蛋糕模中倒入蛋糊之前需要先将烤箱加热至预设温度，这样可以保证蛋糕底烤制得更好。

第二步：制作草莓慕斯层

准备草莓慕斯层所需的原料，即草莓、鲜奶油、明胶和细砂糖。将草莓洗净去蒂并切成小块，用搅拌机将草莓打成泥状，备用。

将明胶片放入碗中，加入适量的冷水浸泡15分钟，让它软化。随后将明胶片加热至完全融化，待稍微冷却后加入草莓泥中搅拌均匀。

接下来，将鲜奶油加入细砂糖中，用电动打蛋器将其打出坚挺的奶油霜。然后将草莓泥倒入奶油霜中，再次用电动打蛋器快速打匀即可。为了使草莓慕斯更加细腻，还可以在草莓慕斯中加入一些淡奶油，提高其口感。

第三步：组装草莓慕斯蛋糕

将草莓慕斯放在烤箱的支架上，然后将蛋糕底平铺在草莓慕斯上方，用手轻轻压实。

为了增加草莓慕斯蛋糕的美观程度，在组装时可以在草莓慕斯层上方铺上草莓片，然后再将淡奶油点缀其间，使草莓慕斯蛋糕的整体外观更加精美。

然后将草莓慕斯蛋糕放入冰箱中冷藏2小时以上，让其完全凝固，这样制作出的草莓慕斯蛋糕口感更加细腻，口感更为独特。

最后，取出草莓慕斯蛋糕，用刀子将其切成大小均匀的块状，即可品尝到美味的草莓慕斯蛋糕了。

总之，草莓慕斯蛋糕是一款甜品的代表，它口感细腻柔滑，草莓的味道让人陶醉，制作也不难，只需准备好相关的配料，并按照上述步骤进行，就能轻松制作出美味的草莓慕斯蛋糕。

日本的草莓已经到了成熟的季节了，小伙伴们如果想要去品尝草莓，下面就是关于草莓的相关的介绍。大家应该是知道日本的水果要比国内的贵很多，不过日本的草莓甜品店还不错。

成熟季节

气稍微暖和些，市面上就开始出现草莓的身影，本以为它是冬末春初的水果，实际上草莓的季节可以从12月跨度到次年的5月，所以恋爱般的酸甜滋味，可以一直持续到初夏。

岛国人民对草莓情有独钟，全国各地几乎都有当地的“草莓代表”。从高档酒店的草莓甜点自助，到百货店柜台里的草莓蛋糕与大福，单是那鲜艳的色彩，就已经让人垂涎了。

日本草莓到底哪家强?想要草莓“果腹“该去哪儿?欢迎走进本期岛国草莓小百科

关于草莓的十万个为什么

据日本农林水产省官网的资料，目前日本的草莓品种竟然超过300种。在市场上销售的草莓品种中，「とちおとめ」(Tochiotome)、「あまおう」(Amaou)、「红ほっぺ」(Benihoppe)、「さがほのか」

(Sagahonoka)这四种的出货量最高。

可以按软硬程度与性状将各地的草莓进行分类

Q1)草莓什么时候吃最当季?

12月到5月左右是草莓的盛产季节，但依据种类和产品不同，季节也各异。日本的各大商店超市，一直到5月为止都会以接力的方式不断推出各种当季品种的草莓，一般在这个期间内都可以get到草莓的旬滋味啦。

Q2)如何判断草莓是否新鲜?

草莓蒂头为翠绿色泽、草莓果实表面没有凹陷、草莓整体呈现均匀色泽。

Q3)怎样吃草莓最好吃?

因为草莓的尾端是最甜的部分，所以从蒂头开始吃是最美味的吃法。

必须吃一次的“草莓放题”

日本的草莓并不便宜，普通超市一盒草莓约售价400～1000日元，高档水果店的草莓标价一盒甚至可以到达4000～5000日元。如果想要吃到品质高的草莓，又想敞开了吃——近几年人气飙升的“酒店草莓甜点自助”可以说是性价比超高的不二选择。

希尔顿东京

草莓与阿喵的法式浪漫“联名”

希尔顿酒店的甜点自助，一直为甜食爱好者津津乐道。今年希尔顿东京的草莓季甜点自助，更是以巴黎的街道为背景，让草莓与可爱的阿喵一同出现在餐桌上。使用新鲜草莓制作的甜点多达30种，每一款都让人欲罢不能。

_京都新宿区西新宿6-6-2ヒルトン_京1F

2018年12月26日(三)～2019年5月中旬

14:30～17:00，15:00～17:30

工作日：大人3,900_/儿童(4～12岁)2,500_

节假日：大人4,050_/儿童(4～12岁)2,600_

东京诗颖洲际酒店

哥斯拉主场的“硬核”甜点自助

与JR品川站直接连结的东京诗颖洲际酒店，今年的草莓甜点自助选择了“哥斯拉”作为主角，可以说是十分硬核了。除了多达20余种的草莓甜点，还可以享用到人气超高的烤牛肉等，完全物超所值