2023-12-25 13:13:54 | 起点排行榜
浙江省比较出名的白酒种类包括了同山烧、阿拉老酒白糯米酒、女儿红糟烧白酒等等。
1.同山烧
同山烧属于清香型白酒之一,产自浙江省的诸暨市,被人们称为是“江南小茅台”。
诸暨有当地特产的高脚拐糯高粱,而高脚拐糯高粱就是同山烧最主要的酿酒原料,将同山镇上的汲龙水作为酿造水源,因为同山镇处于盆地,常年恒温窖藏,所以酿造出来的酒体红润透亮,口感甘甜,同山酒也被称为南派清香典范。
2.醉西施
醉西施的酿造水源是来自西湖的源头活水,西湖的活水具有其他水域不可替代的味道,具有独特的香味和口感。醉西施主要的面向人群是成功人士和精英阶层,是品质和口感兼备的白酒种类。
3.女儿红糟烧白酒
糟烧白酒是浙江特有的名酒之一,绍兴的糟烧尤其出名,是绍兴黄酒的衍生产品之一,绍兴黄酒的酒糟经过了固态发酵的密封发酵方法,蒸馏散发出酒糟的香味,将酒糟的香味作为绍兴糟烧白酒的特殊香味。
浙江好酒排名前十名:同山烧、醉西施、女儿红糟烧白酒、武义大曲、宁波大曲、雁荡山酒、勾践王、醉美、原锅、同高。
勾践王:浙江白酒品牌,隶属于浙江同山醉美人酒业有限公司,独创双曲转焐清酱复合的同山烧酿制技艺,经口感改良存放老熟后再灌装,开创了新口感。
糟烧白酒是浙江特有的名酒之一,绍兴的糟烧尤其出名,是绍兴黄酒的衍生产品之一,绍兴黄酒的酒糟经过了固态发酵的密封发酵方法,蒸馏散发出酒糟的香味,将酒糟的香味作为绍兴糟烧白酒的特殊香味。
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醉西施的酿造水源是来自西湖的源头活水,西湖的活水具有其他水域不可替代的味道,具有独特的香味和口感,醉西施主要的面向人群是成功人士和精英阶层,是品质和口感兼备的白酒种类。
同山烧属于清香型白酒之一,产自浙江省的诸暨市,被人们称为是“江南小茅台”。诸暨有当地特产的高脚拐糯高粱,而高脚拐糯高粱就是同山烧最主要的酿酒原料,将同山镇上的汲龙水作为酿造水源,因为同山镇处于盆地,常年恒温窖藏,所以酿造出来的酒体红润透亮,口感甘甜,同山酒也被称为南派清香典范。
比较好的清香型白酒品牌有汾酒、黄鹤楼酒、宝丰酒、金门高粱酒、汾阳王酒、二锅头、玉林泉酒、杨林肥酒、厦门高粱酒等。清香型白酒的风格特点清香纯正,爽口甘甜,诸味协调,余味悠长。
比较好的清香型白酒
1、汾酒
汾酒为世界蒸馏酒品牌,是清香型白酒的鼻祖,驰名中外。汾酒不仅是大清派的老大,更是“清香之祖,烧酒之源”。汾酒产地在山西吕梁汾阳市杏花村镇,拥有“汾酒”“竹叶青”和“杏花村”三大品牌。其工艺精湛,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色著称。
2、黄鹤楼酒
黄鹤楼酒是酒中翘楚,其前身是被各种荣誉环绕的"汉汾酒", 1929年"汉汾酒"就在中华国货展览会上获一等奖。1952年,武汉市酒厂(现名武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司)在老天成等几家老糟坊基础上建成,继续以传统工艺生产汉汾酒。
3、宝丰酒
宝丰酒“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点,也是我国清香型白酒的典型代表。酒品,以梅为识,清雅脱俗,颇有不与他花争斗艳,唯有孤芳暗香来的气度。
4、金门高粱酒
金门酒厂所生产的产品包括金门高粱酒、58度金门高粱酒、38度金门高粱酒、28度金门高粱酒、纪念系列金门高粱酒。其中以58度金门高粱酒最为普遍,俗称“白金龙”,深受消费者喜爱,年销量高达二千万瓶以上。
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