什么淡奶油好

淡奶油

品牌较多，蓝风车、铁塔、总统、起点排行榜

安佳

等都非常好，蓝风车奶香浓郁，口感醇香，打发速度较快，细腻而浓稠，稳定性好。铁塔奶味纯正，口感轻盈，极好打发，品质细腻，浓稠度恰到好处。总统和安佳奶香浓郁，入口香滑，打发速度适中，细腻感浓稠度都很好。

淡奶油哪个牌子好吃



蓝风车淡奶油奶香味出众，细腻的口感也是

万里挑一

的醇香，吃起来十分的美味。铁塔淡奶油滋味纯正，品质细腻，口感也是公认的好吃。总统淡奶油有口碑出众，稳定性极佳，不易化，吃起来也是倍美味。安佳的知名度也很大，受众性也很广。

在众多淡奶油品牌中，蓝风车、铁塔、总统和安佳较具人气，也较有影响力，它们深受广大消费者的喜爱，在市场上有很多忠实的拥戴者。品牌的质力也是极大的，品质也非常有保障。选择好吃的淡奶油品牌，它们直得一试。

大家在购买淡奶油的时候发现现在有很多品牌，常见的有雀巢和伊利。这两个品牌都是国产品牌，口碑都很不错，这就让有选择困难症的朋友不知道该咋选了，其实选的时候多对比下就能选出来了。下面给大家详细介绍雀巢淡奶油好还是伊利淡奶油好、哪个好?

首先来了解下雀巢淡奶油和伊利淡奶油的区别：

1、乳脂含量区别。雀巢淡奶油的乳脂含量是30%;而伊利淡奶油高一些，乳脂含量达到35%。要知道乳脂含量越高的淡奶油，越容易打发。

2、产地不同。雀巢淡奶油产地是青岛;伊利淡奶油产地是内蒙古，但这两个淡奶油的奶源都来自内蒙古。

3、配料不同。雀巢淡奶油主要是生牛乳、乳脂、食品添加剂;伊利淡奶油主要是稀奶油、脱脂奶、食品添加剂，这两种都是动物奶油。

4、奶香度不同。伊利比雀巢更香一些，奶香味很纯正，雀巢稍微有点油腻，但也是比较香的，还有浓稠度的话，伊利也是高于雀巢的。

其实雀巢淡奶油和伊利淡奶油各有各的优点，从整体来看的话，伊利淡奶油稍微好一些，大家选择的时候可以根据自己的喜好来选择。

淡奶油的牌子有很多，下面我推荐两款确实不错。

一：淡奶油牌子爱乐薇马斯卡波尼很不错，

尝过口感最好的是爱乐薇马斯卡波尼，加了30%奶酪之后奶香翻倍，醇厚度增加，吃到嘴里丝毫感觉不到腻，确实是几乎所有国内可买到的淡奶油中口味最好的。

首先，科普一个淡奶油的概念，简单来说就是从全脂牛奶中分离出淡奶油就成为了脱脂牛奶(至于淡奶油的脂肪含量可以通过离心强度来控制)，而市场上的淡奶油主要分为两大种类：植脂奶油和动物奶油。

植脂奶油则是指将植物油进行部分氢化处理，使其在常温下也可以保持固体的形状。但由于部分氢化就会产生一种危险性比较大的反式脂肪酸。关于反式脂肪酸的主要危害有增加心血管疾病的风险。

那既然植脂奶油有这样的危险，为什么还依然有那么多销售和使用呢?那是因为植脂类奶油的成本价格比较低，而且塑型效果较好，但是论起口感的话绝对是动物奶油更胜一筹!

在淡奶油中还有一点比较重要的分类是脂肪含量，根据其不同的脂肪含量可以有不同的用处，在选购之前有一点建议给到大家，有些淡奶油中由于自身的产品稳定性不高，所以会在其中添加大量的稳定剂与增稠剂，而一般优质的淡奶油只会添加卡拉胶来帮助稳定塑性。

二：淡奶油我推荐总统牌，总统淡奶油来自法国，这是一款历史悠久，口碑甚好的奶油，品质好价格适中，真是物美价廉，非常适合烘焙爱好者购买。

总统淡奶油的包装是采用的利乐的无菌包，这种包装容易装箱，运输和存储，而且让奶油的消费更加安全和方便，保质期也更加长。整体是红色和白色。一眼看过去的话就可以看到总统淡奶油的LOGO，整体相得益彰，非常有辨识度。

总统淡奶油它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，脂肪含量是有115%，爱吃甜品的人要注意每天的摄入量。

总统淡奶油打发时间长，而且不容易打发过头而出水，品质很稳定，自己做蛋糕加了这款奶油进去，蛋糕和奶油的碰撞从而更加软绵口感更加好，味道甜而不腻，奶香味醇厚。可以用来做做提拉米苏，奶油蛋糕，面包，泡芙等多种点心。