2023-12-21 05:14:51 | 起点排行榜
健康的不粘锅选哪种
健康的不粘锅选哪种,我们平时都是开锅做饭的,锅具是我们常见的一种厨房用具了,现在很多人都会选择不粘锅,不粘锅清洗非常简便,下面为大家分享健康的不粘锅选哪种。
健康的不粘锅选哪种1
1、聚四氟乙烯材质的不粘锅是目前市面上最常见的,最大的优点是便宜、好用。缺点是空锅干烧超过260度以上影响涂层使用寿命,且有可能释放对人体有害的物质。不过只要注意使用方法,日常使用没有任何问题。
2、陶瓷不粘锅,陶瓷不粘锅的锅身一般是铝加陶瓷涂层,相对来说更轻便,而且更耐高温,即使温度达到450度,涂层也不会释放对人体有害的物质。
是使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙,达到不粘的效果。缺点是不适合长期刮擦,无易脱落涂层不粘锅的主要原理是通过技术将不粘材质(钛、钻石等)渗透到整个锅体或制成较厚涂层,更耐磨、耐造,一般情况下都不会出现涂层脱落现象。缺点是售价相对上面两种来说稍微高一些。同样不要使用铁铲炒菜、钢丝球清洗等。
不粘锅品牌推荐
1、钻技
创立于2006年的国产厨电品牌,推荐购买有不锈钢网的不粘锅,最大的优点是耐磨,可以使用钢铲和钢丝球清洗,日常售价400元左右。
2、韩库
性价比高的韩国品牌韩库是拥有60多年历史的韩国厨具品牌,将材质完全渗透到整个锅体,不会有涂层脱落的现象,配合好使用保养方法,更长久耐用。韩库最知名的蓝宝石系列的防粘锅原理同样是使用聚四氟乙烯材质,采用渗透层技术,日常售价200-300元左右。
3、苏泊尔
苏泊尔的不粘锅最知名的是它的专利火红点示温技术,当锅体温度达到180度左右时,火红点图案将变成一个实心红点,此时下菜能有效预防油烟产生。并且锅品丰富,选择比较多。
4、巴拉利尼
巴拉利尼是始于1889年的意大利百年品牌,专注不粘锅研究,201 5年成为双立人旗下品牌。巴拉利尼的不粘锅都是在意大利生产的,锅身采用98%的高纯度铝制,相对普通合金锅来说更轻。
5、双立人
双立人是一个拥有280多年历史的德国厨具品牌。双立人的陶瓷涂层不粘锅虽然有点贵,但确实有很多优点,其中相对好买的plus系列导热能力强,家常炒菜只需要开中小火即可,省时省力还节能,适用于包括电磁炉在内的.所有类型的炊具,还适用于烤箱。
健康的不粘锅选哪种2
一、不粘锅的材料原理
不粘锅分为两种,一种是特氟龙,另一种是陶瓷涂层, 陶瓷日常生活最常见了,而特氟龙,就是聚四氟乙烯,就是不粘涂层。总的来说,具有抗酸抗碱抗各种有机溶剂的优点。
二、不粘锅选购指南
1、家用不粘锅一般选多大尺寸比较合适呢?一般我们家里最常用的,就是32cm的,适合三四口之家。如果家里人多,可以选择34cm或者36cm。
2、也可根据不粘锅的器型及工艺来选购,一般传统不粘锅都是为简单的平底+面。而且最新奇的不粘锅是菱形不粘锅的设计,比较高端的还有热聚功能更适合电磁炉使用。可根据自己的需要购买。
不粘锅推荐
1、网易严选-中华爆炒锅
采用无涂层高纯精铁,非常健康安全,是由台湾出产高纯度精铁为原料经拉伸、旋压、切口、修边、氧化等,经过50多道工序匠心制作,让您的菜肴更加美味。此外,它独特的旋纹锻压工艺,它的锅身厚底薄壁,能减轻锅体重量,让薄壁导热迅速,厚底不易糊锅导热均匀少油烟,爆炒更省心
2、爱乐仕316-24369061516
它采用了食品级316不锈钢,锅底精雕微刻,更高效的吸收热能,快速传递热量,导热均匀,长期使用锅底受热不变形,不怕刮蹭。还采用耐刮耐磨抗酸碱不怕钢铲,无惧钢丝球,耐刮耐磨,无需担心涂层脱落,炒菜更安全放心,而且它还是多层复合体压铸更耐用一体压铸复合钢,锅底平整厚实,耐凸不跑油
3、德国KBOKA-71843493495
德国KBOKA-71843493495采用双面纹理全覆盖,双面纹理全覆盖,全面不粘。更是采用316L不锈钢,成本加倍的同时,健康也加倍,全新带来的高聚能锅底,锅底采用高精微刻技术,导热迅速均匀,长期使用锅底不变形,不易发黄发黑。
4、爱乐仕-50532022201
爱乐仕-50532022201升级双面全覆盖,用实力说话,不做表面功夫,双面全屏更耐用,采用316L不锈钢,而且还不惧钢铲持久耐用,能煎会炒不挑菜,让家人享受烹饪乐趣,其聚能锅底,锅外纹理全覆盖受热均匀,聚能省时
5、网易严选-麦饭石炒锅
网易严选-麦饭石炒锅重量达到仅1、 1kg轻便锅身,约2瓶矿泉水(550ml)的重量,女神也可单手颠炒。此外,它采用双面无油不粘—瑞士易宝龙白金麦饭石涂层三层水性涂料,附着性强长效耐磨不粘,您完全可以安全放心接触食物,煎炒长久不粘。
它正反两面均采用不粘涂层,冲洗轻松不易糊底还解决刷锅难的问题,且它还上18cm加宽锅底,直接增大受热面积,快速升温省时高效适用各类厨具灶台尺寸。而且,它的平整锅底更聚油。独特的非拉伸锅体,底部加厚平整,不易变形凸起炒菜更聚油。
健康的不粘锅选哪种3
不粘锅什么牌子好用又健康
苏泊尔、九阳、炊大皇、美的、爱仕达、美厨、宜家、乐扣乐扣、悦味、三禾、卡罗特CaROTE
测试指标
总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属溶出(以铅计)、不粘性、耐磨性
测试结果
1、 炊大皇、卡罗特、美的的综合测评表现较好,CCR指数领先;
2、 美厨总迁移量超出国标5倍多,属于不达标产品,不推荐购买及使用;
3、 除炊大皇外,10款不粘锅均溶出一定量有机物,溶出量在国家规定范围内,正常使用不会造成危害;
4、 卡罗特、宜家不粘性较好,美厨、悦味稍逊;
5、 11款不粘锅涂层刮花后均有总迁移量析出,且超过国家安全标准,建议消费者及时更换被刮花的不粘锅!
美厨总迁移量超标5倍多
不粘锅虽然使用方便,但与铁锅、不锈钢锅等相比更为娇气。
消费者对不粘锅安全性的担忧多来自于它的涂层。如剥落的涂层随食物入口是否有毒?刮花的锅还能继续使用吗?
总迁移量是不粘涂层的质量安全的关键指标,表示在水、酸性、油性等不同食物条件下,不粘锅涂层或基材是否会有物质迁移析出。这些物质被吃进去对健康无利,还会直接影响你精心制作的美食的色、香、味。
目前,国标要求食品接触用涂料及涂层总迁移量应≤10 mg/dm。
消道长此次总迁移量测试的食物模拟物为4%乙酸,这种测试条件可以对应日常生活中烹饪酸性食物的场景。
此外,消道长还在相同的测试环境下,将所有不粘锅锅底刮花进行测试,模拟消费者使用过一段时间后,涂层出现磨损的情况。
不粘锅排行榜前十名如下:
1. 苏泊尔SUPOR起点排行榜
所属公司:浙江苏泊尔股份有限公司。
成立于1994年,是涵盖明火炊具、厨房小家电、环境家居电器、厨卫大家电、厨房工具水杯等领域的综合性家居用品品牌,安全压力锅、球釜IH饭煲、无涂层不锈技术享誉市场。
2. 康巴赫KOBACH
所属公司:浙江巴赫厨具有限公司。
康巴赫是以蜂窝蚀刻专利为核心,从事蜂窝锅、炒锅、平底锅、煲汤锅、奶锅、厨房配件等炊具研发、生产、销售和服务为一体的高新技术企业。
3. 爱仕达ASD
所属公司:爱仕达股份有限公司。
爱仕达创建于1978年,知名炊具、厨电品牌,致力于不粘锅、压力锅、硬质炊具、不锈钢炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等厨房用具的研发、生产、销售、服务,是国内较大的厨具生产基地之一。爱仕达还是不粘锅、压力锅行业标准起草单位之一,拥有数十项专利。
4. 炊大皇
所属公司:浙江炊大王炊具有限公司。
炊大皇品牌源自于1983年,主要打造炊事炊具、厨房烧烤小家电系列产品。炊大皇拥有炊具27个系列1000多种锅具,炊具年产能2000万只、厨房烧烤小家电年产能100万只。
5. ZWILLING双立人
所属公司:上海双立人亨克斯有限公司。
始于1731年德国,以独特的刀具钢材配方及刀具工艺闻名,是全球厨用刀具的代表品牌近代大力专注厨用锅具发展。拥有6大生产及研发基地,1995年进驻中国,20多种产品的足迹遍及多个国家地区。
6. 九阳JOYOUNG
所属公司:九阳股份有限公司。
始于1994年,小家电行业影响力品牌,专注于健康饮食电器的研发、生产、销售的现代化企业。九阳在健康饮食电器领域不断拓展,主要产品涵盖豆浆机、面条机、原汁机、电压力煲、电磁炉、料理机等多个系列三百多个型号,产品覆盖全国30多个省、市、自治区。
7. 美的MIDEA
所属公司:美的集团股份有限公司。
成立于1968年,提供多元化的产品种类与服务,包括以厨房家电、冰箱、洗衣机及各类小家电为核心的消费电器业务,以家用空调、中央空调、供暖及通风系统为核心的暖通空调业务。
8. WMF福腾宝
所属公司:上海福腾宝企业发展有限公司。
始创于1853年德国,致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验,产品涵盖家庭与社会餐饮领域。WMF将美学、功能、实用三大理念充分融入产品设计,并屡获殊荣,拿下了重量级的德国三项国际大奖。
9. BALLARINI巴拉利尼
所属公司:上海双立人亨克斯有限公司。
巴拉利尼创建于1889年意大利,2015年底成为德国双立人集团旗下品牌,全球知名百年厨具炊具品牌。巴拉利尼融合传统制作工艺和现代科技于一体,以精细的做工和可靠的质量享誉全球。
10. FISSLER菲仕乐
所属公司:菲仕乐贸易(上海)有限公司。
菲仕乐创建于1845年,源自德国的全球知名锅具制造品牌,专注于研发和制造高品质的锅具、厨具。菲仕乐主要产品为高档厨具的家庭用品系列,产品精良的品质和简洁雅致的设计,产品已遍布世界七十多个国家和地区,在全球拥有众多的爱用者及收藏者。
不粘锅好用的品牌有:
苏泊尔
、爱仕达、利兹瑞德、臻三环、莱德斯、WOLL、典匠、
炊大皇
、dumik、铁工房。
1、苏泊尔
苏泊尔不粘锅,燃气灶和
电磁炉
通用的平底不粘锅,设计中间是凸起的,油会往四周流,中间一点油都没有,所以煎东西真的超级好用,比较轻,适合女性使用,味道也不错。
2、铁工房
锅热的比较快,开锅以后有不粘锅的效果,锅本身比较重,但是锅体散热均匀所以不用颠锅,因此女孩子操作也是没有什么问题的。而且这个锅清洗方便,再也不用害怕刮花涂层了!
3、爱仕达
爱仕达不粘锅材质厚实,手感不错,而且不是很重,女性单手也能操作。特别好看的不粘锅,也比较好用,而且是平底的,不仅可以用来炒菜,煎东西也是绝了,效果超好,值得入手。
4、dumik
这款锅表面很光滑,尺寸家里用炒菜刚好,深度也合适不会菜弄出去,非常方便,重要是不粘锅。省油省气,还可以用铁铲无涂层很放心。效果总体满意,价格也不贵。
2023-11-16 16:24:38
2023-08-15 14:09:46
2023-11-12 11:07:22
2023-11-04 14:12:32
2023-08-06 10:13:33
2023-07-30 19:32:20