中国有哪些名茶

人们常知的是中国十大名茶，其实祖国的大江南北还出产不少在当地知名的茶。

中国名茶种类总汇 ---中国茶叶列表

各类绿茶名：

西湖龙井茶 惠明茶 洞庭碧螺春茶 顾渚紫茶 午子仙毫茶 黄山毛峰茶 信阳毛尖茶

平水珠茶 宝洪茶 上饶白眉茶 径山茶 峨眉竹叶青茶 南安石亭绿茶 仰天雪绿茶

蒙顶茶 涌溪火青茶 仙人掌茶 天山绿茶 永川秀芽茶 休宁松萝茶 恩施玉露茶

都匀毛尖茶 鸠坑毛尖茶 桂平西山茶 老竹大方茶 泉岗辉白茶 眉茶 安吉白片茶

南京雨花茶 敬亭绿雪茶 天尊贡芽茶 滩茶 双龙银针茶 太平猴魁茶 源茗茶

峡州碧峰茶 秦巴雾毫茶 开化龙须茶 庐山云雾茶 安化松针茶 日铸雪芽茶

紫阳毛尖茶 江山绿牡丹茶 六安瓜片茶 高桥银峰茶 云峰茶 蟠毫茶 汉水银梭茶

云南白毫茶 遵义毛峰茶 九华毛峰茶 五盖山米茶 井岗翠绿茶 韶峰茶 古劳茶

舒城兰花茶 州碧云茶 小布岩茶 华顶云雾茶 南山白毛芽茶 天柱剑毫茶

黄竹白毫茶 麻姑茶 车云山毛尖 桂林毛尖 建德苞茶 瑞州黄檗茶 双桥毛尖

覃塘毛尖 东湖银毫 江华毛尖茶 龙舞茶 龟山岩绿茶 无锡毫茶 桂东玲珑茶

天目青顶茶 新江羽绒茶 金水翠峰茶 金坛雀舌茶 古丈毛尖茶 双井绿茶 周打铁茶

文君嫩绿茶 前峰雪莲茶 狮口银芽茶 雁荡毛峰茶 九龙茶 峨眉毛峰茶 南山寿眉茶

湘波绿茶 晒青茶 山岩翠绿茶 蒙顶甘露茶 瑞草魁茶 河西圆茶茶 普陀佛茶

雪峰毛尖茶 青城雪芽茶 宝顶绿茶 隆中茶 松阳银猴茶 龙岩斜背茶 梅龙茶

兰溪毛峰茶 官庄毛尖茶 云海白毫茶 莲心茶 金山翠芽茶 峨蕊茶 牛抵茶 化佛茶

贵定云雾茶 天池茗毫茶 通天岩茶 凌云白茶 蒸青煎茶 云林茶 盘安云峰茶

绿春玛玉茶 东白春芽茶 太白顶芽茶 千岛玉叶茶 清溪玉芽 攒林茶 仙居碧绿茶

七境堂绿茶 南岳云雾茶 大关翠华茶 湄江翠片茶 翠螺茶 窝坑茶 余姚瀑布茶

苍山雪绿茶 象棋云雾茶 花果山云雾茶 水仙茸勾茶 遂昌银猴茶 墨江云针茶

功夫茶

湖红功夫茶

越红功夫茶 闽红功夫茶 川红功夫茶

祁门功夫茶

滇红功夫茶 坦洋功夫茶 宜红功夫茶

政和功夫茶

宁红功夫茶 白琳功夫茶 宁红功夫茶

乌龙茶

武夷肉桂茶 武夷岩茶 铁观音茶 八角亭龙须茶

黄金桂茶 永春佛手茶 安溪色种茶 凤凰水仙茶

大红袍茶 铁罗汉茶 白冠鸡茶 水金龟茶

闽北水仙茶 白毛猴茶 台湾乌龙茶 台湾包种茶

白 茶

银针白毫茶 白牡丹茶 贡眉茶 寿茶 新工艺白茶

黄 茶

君山银针茶 蒙顶黄芽茶 北港毛尖茶 鹿苑毛尖茶 霍山黄芽茶

沩江白毛尖茶 温州黄汤茶 皖西黄大茶 广东大叶青茶 海马宫茶

花 茶

茉莉花茶 珠兰花茶 桂花茶 金银花茶

白兰花茶 玫瑰花茶 玳玳花茶

黑 茶

湖南黑茶 老青茶 四川边茶 六堡散茶 普洱茶

紧 压 茶

沱茶 竹筒香茶 普洱方茶 米砖茶 黑砖茶

花砖茶 茯砖茶 湘尖茶 青砖茶 康砖茶 金尖茶

方包茶 六堡茶 七子饼茶 饼茶 紧茶

固形茶

并 非 茶

绞股蓝茶 杜仲茶 松针米茶 车前草茶

罗布麻茶 人参茶 菊花茶 丹参茶

桑芽茶 金银花茶 桂花茶 胖大海茶

薄玉茶 刺五茄茶 虫屎茶 番泻叶茶

柿叶茶 青豆茶 玄米茶 钩藤茶

老鹰茶 老姜茶 红枣茶

玉米须茶 竹叶茶

1、绿茶类：眉茶;滩茶;韶峰;晒青;峨蕊;翠螺;惠亮茶;径山茶;受顶茶;流茗茶;今逸茶;州碧云;麻姑茶;龙舞茶;单井绿;九龙茶;瑞草魁;梅龙茶;莲口茶;牛抵茶;化佛茶;云林茶;攒林茶;窝坑茶;宝洪茶;湘波绿;东湖龙井;瞻渚紫茶;午女仙毫;黄山毛峰;疑阴毛尖;仄火珠茶;涌溪水青;仙己掌茶;天山绿茶;永川秀芽;戚宁紧萝;怨施玉含;皆匀毛秃;鸠坑毛尖;嫩竹慷慨;泉岗辉白;危凶白片;敬亭绿雪;地卑贡芽;单龙银针;启仄猴魁;峡州碧峰;秦巴雾毫;合化龙须;庐山烟霭;安化紧叶;夜铸雪芽;紫阴毛尖;六危瓜片;下桥银峰;汉水银梭;云北白毫;遵义毛峰;九华毛峰;井岗青翠;卷乡兰花;大布岩茶;华底烟霭;地柱剑毫;黄竹皂毫;桂林毛尖;筑怨苞茶;单桥毛尖;覃塘毛尖;西湖银毫;江华毛尖;龟山岩绿;有锡毫茶;地纲青顶;金水翠峰;金坛雀舌;今丈毛尖;周击铁茶;武臣老绿;后峰雪莲;狮心银芽;雁荡毛峰;峨眉毛峰;北山寿眉;山岩青翠;受底苦含;河西方茶;普陀佛茶;雪峰毛秃;青乡雪芽;宝底绿茶;紧阴银猴;兰溪毛峰;民庄毛尖;云海白毫;金山翠芽;天池茗毫;通天岩茶;凌云皂茶;蒸青煎茶;盘安云峰;西白秋芽;太白顶芽;千岛玉叶;浊溪玉芽;仙居葱翠;湄江翠片;苍山雪绿;象棋烟霭;遂昌银猴;朱江云针。洞庭碧螺秋;峨眉竹叶青;南危石亭绿;桂仄东山茶;北京雨香片;江山绿牝丹;云峰取蟠毫;五掀山米茶;南山白毛芽;车云山毛尖;瑞州黄檗茶;桂东小巧茶;故江羽绒茶;龙岩斜负茶;贱订烟霭茶;绿春玛玉茶;七境堂绿茶;南岳烟霭茶;大闭翠华茶;缺姚瀑布茶;水仙花茸勾茶;花因山烟霭茶。

2、黑龙茶类：火仙花;铁观世音;白毛猴;黄金桂;小红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。文险岩茶;威严险肉桂;闽南火仙花;永秋佛脚;安溪色类;台湾黑龙;台湾包类。八角茴臭亭龙须茶。

3、红茶种：祁门罪夫;湖白功夫;滇白功夫;功夫红茶;宁红功妇;宜红工夫;越红功夫;川白工夫;政以及工夫;闽红功夫;坦土罪妇;白琳罪妇。

4、白茶种：银针皂毫;白牝丹;贡眉。

5、黄茶：臣山银针;受顶黄芽;南港毛秃;鹿苑毛尖;霍山黄芽;暖州黄酒;海马宫茶。沩江白毛尖;皖东黄小茶;狭西小叶青。

6、乌茶类：湖南乌茶;四川边茶;六堡集茶;嫩青茶;普洱茶。

中国十大名茶

中国十大名茶在不同时期，有多种说法：

1915年巴拿马万国博览会将坦洋工夫、碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片列为中国十大名茶。

1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。

1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西庐山云雾茶列为中国十大名茶。

2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。

2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。

中文名

中国十大名茶

外文名

The top ten tea of China

评选组织

巴拿马万国博览会等

共同功效

清热解毒、促进新陈代谢

首次评选

1915年巴拿马万国博览会

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各类茗茶

排名版本

中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。

共5张

中国十大名茶

尽管人们对名茶的概念尚不十分统一，但综合各方面情况，茶必须具有以下几个方面的基本特点：其一，名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要在茶叶的色、香、味、形四个方面。茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。

中国茶叶历史悠久，而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。名茶，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法：[1]

时间 评选机构 名单起点排行榜

1915年

巴拿马万国博览会

碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片

1959年

中国“十大名茶”评比会

洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶

1999年

《解放日报》

江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、庐山云雾茶

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各类茗茶

庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。

龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、土质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。

六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片(又称片茶)，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。

安溪铁观音是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725一1735年)。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。 安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。